第一章+增养殖水域的环境与调控(1)

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1、第一章增养殖水域的环境与调控第一节水环境对养殖的重要性第二节养殖水域的物理特性第三节养殖水域的化学特性第四节养殖水域的生物特性第五节养殖水体的污染第一节水环境对养殖的重要性鱼儿离不开水。水是水生动植物生存和生长的首要条件。因此水环境的优劣，直接影响水生动植物的生存和生长。当前生产上的主要问题是：一、养殖水域的外环境恶化二、养殖水域的内环境失衡1.水体污染日趋严重人口稠密地区的水域绝大部分都富营养化。全国进行水质监测的1200多条河流，有850条受到污染。全国有半数以上的城市缺水，严重缺水的城市已超过100个。19

2、97年至今，我国海域多次发生以前从未有过的“赤潮”。其规模之大、毒性之强前所未有，致使大量海洋生物死亡。其最直接的原因是：沿海城市每年将100亿吨污水直接排入海中。一、养殖水域的外环境恶化据环境监测，全国每天约有1亿吨污水未经处理直接排入水体。全国七大水系中有一半以上的水质受到污染；35个重点湖泊中有17个被严重污染；全国1/3的水体不适于鱼类生存；1/4的水体不适于灌溉；90%以上城市的水域污染严重，50%以上城镇的水源不符合饮用水标准；40%的水源已不能饮用；南方城市总缺水量的60～70%是由于水源污染造成的

3、。江苏太湖、安徽巢湖流域的水域已基本富营养化。云南昆明的滇池（60万亩），原水质清晰，山清水秀。由于不重视环境保护，把滇池作为昆明的城市下水道，每年入湖污水量达1.85亿吨之巨。水质污染十分严重，属异常富营养化水体。每年湖内蓝藻大量繁殖，致使鱼类大批死亡，滇池的鱼产量成倍下降。10多年来，各部门对滇池的综合治理已达56亿多元，但水质没有好转。滇池蓝藻裂变已经到了“生态癌”阶段，这对昆明这样的国际级旅游城市带来很大的影响。2.大量的围湖造田造成湖泊沼泽化其特点是：水位浅，蓄水量大大减少，水草丛生、水流不畅。湖北省素

4、有“千湖”省之称：20世纪50年代有大中型湖泊1065个，1240万亩。围湖造田后，面积减少了3/4。剩下300多个，面积303万亩。著名的洪湖原有水面120万亩，围湖造田60万亩，湖泊迅速沼泽化，鱼产量下降77%。3.水域的过度开发，原有的水草资源破坏，“草型”湖泊转为“藻型”湖泊。例如：阳澄湖原来水草的覆盖率达80%以上，水质清晰，而现在阳澄湖，水草稀少，水质混浊，这对阳澄湖清水大闸蟹的生长和品质带来极大的影响。4.水产养殖的二次污染十分严重（1）淡水养殖据测算，养1吨淡水鱼，产生的粪便相当于20头肥猪的粪便

5、量。污染最严重的是网箱养鱼。北京密云水库发展网箱养鲤鱼，亩产2万千克以上，经济效益可观。但带来的后果是库水水质转肥，其铵态氮增加了7.3倍，有效磷增加了10.3倍。结果不得不禁止网箱养鱼，并采取了种种治理措施，其治理费用超过网箱养鱼的利润。（2）海水养殖沿海养虾业，生产1吨虾需投饲料3~5吨。相当于蛋白质1.0~1.3吨，但回收仅0.10~0.13吨。大量的氮流入水中污染海水，造成环境污染。例如：河北黄骅沿海大力发展对虾养殖业。1公里海岸线就有6000亩对虾养殖池，每年要投2000吨养虾饲料。平均每米海岸线负荷2

6、吨。据测算，1千克饲料污染35吨海水，那么1米海岸线就要负荷7万吨海水。人类过度开发养殖业已极大地超过了海水的自净能力，不仅对虾病严重泛滥成灾，直接经济损失达20个亿，至今还尚未恢复；而且致使海水富营养化。富营养化带来的危害是赤潮，致使大量水产动物死亡。污染最严重的是渤海，已有不少专家呼吁，再不注意环境保护，渤海将变成死海。反思：我国的传统池塘养鱼技术是采用静水土池塘，大量投喂天然饵料、大量施用有机粪肥，依靠换水来改善水质的养殖工艺。二、养殖水域的内环境失衡传统的水产养殖业存在主要的弊病是：将养殖池孤立地看作一个

7、“苗种培育池”，其生态系统结构十分简单。大量投饵来强化苗种大量施药来防治病害大量换水来改善水质养殖池水质、饵料和病害三者相互联系、相互影响，片面强调任一方面，都只能是治标不治本。大量换水，只能缓解矛盾的爆发，并不能从根本上解决问题。换水投饵施药1.水中有机物多、水质肥。大量能量退出池塘物质循环，沉积在塘泥中，造成池底黑臭，氧债高。2.投饵施肥量大，饵肥料质量不稳定。不容易标准化。3.病害多。往往用药物来抑制疾病，而且往往采用人用药物（抗生素）。不仅影响水产品的品质，而且容易产生药物性病变。4.用水量大。每米3水体

8、养1千克左右的鱼类，换水量大，消耗水多，但不能从根本上改善水质。造成水资源的浪费。5.养殖废水不处理，直接排放，造成二次污染。6.环境变化大。水温、溶解氧的变化大，影响鱼体正常生长发育。7.劳动强度大，劳动条件差。8.产品不同程度地受到污染（带菌）。综上所述，随着时代的发展和社会的进步：时代要求保护环境，对水产养殖的防止二次污染的呼声越来越高；时代呼唤绿色食品，对水产品品