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餐饮管理与宴席设计实验报告1(中餐)

餐饮管理与宴席设计实验报告1(中餐)

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时间：2019-11-06

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1、武夷学院实验报告课程名称：___酒店餐饮服务与管理___项目名称：__中餐宴会摆台__同组成员____________________班级___________________一、实验预习部分：（实验设备与材料准备）二、实验过程记录部分：（宴会摆台流程及操作规范）实验操作成绩（百分制）__________实验指导教师签字：__________三、实验结果与讨论：（摆台与宴席设计效果及总结）此页可附照片实验报告成绩（百分制）__________实验指导教师签字：__________

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