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时间:2019-11-06
《年产8万吨酒精工厂设计_开题报告》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、本文档系作者精心整理编辑,实用价值高。毕业设计(论文)开题报告题目:年产8万吨酒精工厂设计课题类别:设计论文 □学生姓名:功夫了得学号:3590000000000班级:生物工程XX-02班专业(全称):生物工程指导教师:XX2012年4月本文档系作者精心整理编辑,实用价值高。本文档系作者精心整理编辑,实用价值高。一、本课题设计(研究)的目的:以先进的生产经验和成熟的科技成果为依据,选择安全可靠、先进适用的工艺条件、工艺流程和生产设备;以前沿的经济指标为指导,合理布局,使生产损耗和能量损耗尽量降低;以《环境保护法》为依据,规范化处理排放的三废。对物料、
2、水、电、汽进行衡算,对主要生产设备进行选型与计算,同时进行重点设备的设计和全厂平面布置设计,并绘制图纸。通过本设计,使我熟悉酒精生产过程和解决一些工程技术问题,培养了我独立查找、分析和使用技术资料,独立编写设计文件,使用CAD绘制设备装配图的能力。本文档系作者精心整理编辑,实用价值高。本文档系作者精心整理编辑,实用价值高。二、设计(研究)现状和发展趋势(文献综述):1.酒精生产研究现状及发展趋势1.1产品介绍酒精的化学名称是乙醇,分子式是C2H5OH,是一种无色透明、易挥发,易燃烧不导电、具有特殊芳香和辛辣味的液体。相对分子质量46.07,相对密度为
3、0.7893,沸点78.3℃,凝固点-117.3℃,闪点14℃,自燃点390~430℃。乙醇蒸汽与空气可形成爆炸性混合物,爆炸极限为3.3~19%(V)。乙醇的发酵生产经历了三代:第一代是以小麦、玉米、甜菜、甘蔗和木薯等粮食作物为原料,发酵生产出乙醇;第二代以非粮食作物秸秆、枯草、甘蔗渣、糖蜜、稻壳、木屑等废弃物为原料发酵生产乙醇;第三代以藻类为原料发酵生产乙醇。据《全球可再生燃料联盟》统计预测:2010年全球乙醇产量为858亿升,2011年将达到887亿升。而中国2010年乙醇产量为82.6亿升,2011年预计达90亿升。两相比较,我国的乙醇生产量
4、有待提高。发达国家生产乙醇的原料渐渐地由第二代向第三代发展,而我国则是由第一代向第二代发展。第三代乙醇的原料——藻类,有着其独特的优点:藻类的成熟期短,仅需1—10天就可以收获;生产率高,同等面积下,产出的乙醇比甘蔗高100多倍;可以在不适宜种植粮食的土地上生长,解决了乙醇生产与粮食争地与人类争粮的矛盾。所以,近期内,乙醇生产将以非粮食作物为主要原料,粮食作物及藻类为次要原料,未来的乙醇生产将以藻类为主要原料,非粮食作物为次要原料,而粮食作物将不再作为乙醇生产的原料。1.2设计意义随着经济的发展,酒精的重要性日益明显。酒精在化工、塑料、橡胶、农药、化
5、妆品、医药、燃料能源等部门,有着不可替代的作用。这就决定了中国乃至全世界对酒精都有一个极大的需求。下面仅从燃料能源方面,简要地介绍一下。酒精作为一种新能源,有着两个独特的优势:属于可再生能源、燃烧时无污染。我国是石油净进口国,海关数据显示,2010年全国累计进口原油2.39本文档系作者精心整理编辑,实用价值高。本文档系作者精心整理编辑,实用价值高。亿吨,而每吨原油价格九千多元。两个数相乘,得到的是一个多么恐怖的数据啊。酒精在很多方面上都可以替代石油,只要生产出足够的酒精,就可以大大降低石油进口量。但事与愿违,中国的酒精产量不高,供不应求,每年都要进口
6、几百万吨酒精。在这样一个酒精供不应求,并且需求量逐年上升的时代,建一个生产酒精的工厂,不仅顺应时代的潮流,具有广阔的市场前景,而且能够满足国家内需,减少资金的外流。2、酒精生产工艺流程本设计选用糖蜜为原料进行酒精生产,糖蜜中含有多种可发酵性糖,非常适于用来发酵生产酒精。由于糖蜜原料中糖的浓度较高,焦糖,氨基酸等胶体物质较多,灰分含量高等原因,糖蜜需要进行稀释及调酸等预处理才能进行发酵。糖蜜用于酒精生产的全过程为:稀糖液的制备及处理,酵母的制备,发酵和提纯。流程图如下:原糖蜜加水调酸加营养盐加防腐剂(或加热灭菌)发酵用糖液加酵母菌种发酵蒸馏成品酒精2.
7、1糖蜜原料及其贮存(1)糖蜜原料甘蔗糖蜜是制糖生产的副产品,含有丰富的可发酵糖,是生产酒精的好原料。主要产于广东、广西、云南、福建、台湾等主要甘蔗产区。甘蔗糖蜜的产量为原料甘蔗的2.5%~3%。糖蜜中含有30%~36%的蔗糖与20%的转化糖,50%左右的可发酵糖,5%~12%的胶体物质以及10%~12%的灰分,酸度10左右,含氮量仅0.5%,含磷量为0.2%左右。(2)糖蜜的贮存本文档系作者精心整理编辑,实用价值高。本文档系作者精心整理编辑,实用价值高。为了保证酒精生产正常并且连续地进行,酒精车间及工厂仓库都必需贮存一定量的糖蜜。为了防止糖蜜被污染保
8、持糖蜜的纯净,对糖蜜的贮存有如下要求:①为防止尘沙,污水,杂菌的污染,保持糖蜜的纯净,要求采用密闭容器。②为
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