北京咖啡馆行业市场深度调研及竞争策略研究报告2016-2021年

《北京咖啡馆行业市场深度调研及竞争策略研究报告2016-2021年》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、北京咖啡馆行业市场深度调研及竞争策略研究报告2016-2021年编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司【报告目录】第一章项目概况及运营环境分析第一节咖啡馆经营业务范围一、中西式自助早餐二、西式正餐三、商务套餐四、其它1、中外品牌洋酒2、咖啡第二节项目政策环境分析一、投资人可享有的优惠政策二、税收及管理政策三、小额贷款政策四、其它第三节资源环境分析一、资产的存量二、资产的流量第四节创业环境分析第五节社会环境分析一、文化环境二、人们受教育程度三、消费观念第二章北京咖啡馆整体概况第一节北京咖啡馆现状分析一、北京咖啡馆生存环境分析二、北

2、京咖啡馆市场容量及饱和度分析三、北京咖啡馆市场品牌集中度分析第二节北京咖啡馆连锁经营业态一、北京咖啡馆连锁经营SWOT分析二、北京咖啡馆连锁经营、扩张及策略分析第三章咖啡店的选址第一节咖啡店选址原则一、费用原则二、集聚人才原则三、接近用户原则四、长远发展原则第二节咖啡店选址核心要素调研一、服务人群及环境文化二、对于竞争对手的分析三、地理位置四、成本的核算五、交通状况第四章中国咖啡厅选址策略研究第一节商圈调查一、商圈调查二、确定客户群三、同行业竞争分析第二节店面选择一、地段评估二、寻租店面要点三、选址案例第三节签订租赁合同一、租

3、赁合同的主要内容二、签订租赁合同注意事项三、和业主合作的方式第五章咖啡店周边特定消费群体第一节项目特定消费人群特征一、人群构成二、年龄分布三、收入水平第二节消费能力第三节消费水平第四节消费观念第五节消费心理第六节文俗对消费的影响第六章北京咖啡馆品牌加盟第一节北京咖啡馆品牌加盟要求第二节北京咖啡馆品牌加盟服务、技术支持第三节品牌咖啡馆加盟店经营战略第七章咖啡馆深度调研第一节现状分析一、咖啡馆特色二、咖啡馆装修装饰风格三、咖啡馆经营及前期投入四、咖啡馆经营模式五、咖啡馆利润第二节现有咖啡馆调研一、咖啡馆企业经营情况二、咖啡馆行业门

4、店数三、咖啡馆行业营业面积四、咖啡馆行业从业人员五、咖啡馆行业餐位数六、咖啡馆行业商品购进总额七、咖啡馆行业统一配送商品购进额八、咖啡馆行业自由配送中心配送商品购进额九、咖啡馆行业非自由配送中心配送商品购进额十、咖啡馆行业营业收入第八章咖啡馆经营及管理第一节岗位职责及编制一、咖啡厅架构和岗位职责二、排班管理及工作流程第二节日常运营一、店长管理职能二、日常运营计划第三节领导管理一、注重沟通协调二、激励发挥全员积极性三、员工会议第四节人员及流动性一、人员配置及排班二、员工薪酬三、员工流动性第九章咖啡馆营销策略分析第一节营销手段一、

5、人文关怀二、社会责任三、反向而行四、热点话题+互动性五、促销活动第二节运营策略一、优劣势二、竞争对手第十章北京咖啡馆经营设备第一节咖啡机第二节虹吸壶第三节滴滤式第四节打奶泡器第五节摩卡壶第六节雪克器第七节盎司杯第八节半磅电动磨豆机第九节手动磨豆机第十节微波炉第十一节烤箱第十二节制冰机第十三节松饼炉第十三节冰淇淋机第十四节冷藏冰箱第十一章咖啡馆竞争分析第一节与强势品牌店的间接竞争第二节直接竞争对手第十二章咖啡馆品牌经营模式及经验借鉴第一节星巴克一、特色分析二、经营产品分析三、设计及文化风格四、经营规模及门店分布五、消费水平六、经

6、营战略分析第二节上岛第三节格兰维尔第四节百怡咖啡第五节外滩风尚第六节SPRCOFFEE第十三章咖啡馆筹备策略研究第一节咖啡厅规划一、营业额计划二、商品计划三、采购计划四、促销计划五、人员计划六、经费计划七、财务计划第二节咖啡厅设计一、咖啡厅整体设计风格二、门面与招牌设计三、装修与装饰四、色彩设计第三节证照办理一、如何办理证照二、咖啡厅要办理的几个证照第一章项目概况及运营环境分析第一节咖啡馆经营业务范围一、中西式自助早餐二、西式正餐三、商务套餐四、其它1、中外品牌洋酒2、咖啡第二节项目政策环境分析一、投资人可享有的优惠政策二、税

7、收及管理政策三、小额贷款政策四、其它第三节资源环境分析一、资产的存量二、资产的流量第四节创业环境分析第五节社会环境分析一、文化环境二、人们受教育程度三、消费观念第二章北京咖啡馆整体概况第一节北京咖啡馆现状分析一、北京咖啡馆生存环境分析二、北京咖啡馆市场容量及饱和度分析三、北京咖啡馆市场品牌集中度分析第二节北京咖啡馆连锁经营业态一、北京咖啡馆连锁经营SWOT分析二、北京咖啡馆连锁经营、扩张及策略分析第三章咖啡店的选址第一节咖啡店选址原则一、费用原则二、集聚人才原则三、接近用户原则四、长远发展原则第二节咖啡店选址核心要素调研一、服

8、务人群及环境文化二、对于竞争对手的分析三、地理位置四、成本的核算五、交通状况第四章中国咖啡厅选址策略研究第一节商圈调查一、商圈调查二、确定客户群三、同行业竞争分析第二节店面选择一、地段评估二、寻租店面要点三、选址案例第三节签订租赁合同一、租赁合同的主要内容二、签订租赁合同注意