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1、第18卷2003年第1期双月刊旅游学刊TOURISMTRIBUNE国外乡村旅游研究述评何景明(中国科学院成都山地灾害与环境研究所,四川成都610041)[摘要]国外乡村旅游研究已经积累了不少成果,其研究焦限制农产品产量。许多乡村地区人口外移,乡村人点主要集中在乡村旅游概念研究,乡村旅游与乡村可持续发口不断下降,导致了乡村服务业的萧条和乡村社区展的相互关系研究,基于供给和需求的乡村旅游发展的动力的衰落。随着年轻人口的移出,乡村老龄化问题也机制研究,社区居民对发展旅游的态度研究,乡村旅游发展日益突出。乡村地区的发展问题引起了
2、西方发达国的管理研究,乡村旅游发展的策略研究,乡村旅游发展中的家政府的重视。而发展旅游业作为改变乡村经济结女性问题研究等7个方面。研究方法以社会学和旅游学的构的重要途径之一,自然引起了人们的广泛关注。研究方法为主。[关键词]乡村旅游;乡村性;研究焦点;研究方法随着50年代以后旅游业的迅速扩展,乡村旅游更得[中图分类号]F590到了蓬勃发展,引起学者们的极大兴趣。[文献标识码]A二、国外乡村旅游研究焦点[文章编号]1002-5006(2003)01-0076-051.乡村旅游概念的研究国外学者相当重视对乡村旅游概念的研究,
3、认一、国外乡村旅游研究的发展背景为这涉及乡村旅游理论体系的构建,但目前对概念在西方发达国家,乡村旅游已经不是一种新的的界定尚未取得一致意见。旅游形式。早在19世纪,乡村旅游因现代人逃避工欧洲联盟(EU)和世界经济合作与发展组织业城市污染和快节奏生活方式而发展起来。由于铁(OECD,1994)将乡村旅游(Ruraltourism)定义为发生路等交通设施的发展,改善了乡村的通达性,使欧洲在乡村的旅游活动。其中“乡村性(Rurality)是乡村阿尔卑斯山区和美国、加拿大落基山区成为世界上旅游整体推销的核心和独特买点”。因而乡村
4、旅游早期的乡村旅游地区。目前,在德国、奥地利、英国、应该是发生于乡村地区,建立在乡村世界的特殊面法国、西班牙等欧洲国家,乡村旅游已具有相当规貌,经营规模小,空间开阔和可持续发展的基础之上模,走上了规范发展的轨道。20世纪70年代后,乡的旅游类型。村旅游在美国和加拿大也得到了蓬勃发展,显示出Lane(1994)曾对乡村旅游的概念作了较为全面极强的生命力和越来越大的发展潜力。的阐述,认为乡村旅游的概念远不仅是在乡村地区乡村旅游在发达国家的发展之所以如此引人注进行的旅游活动那么简单。相反,由于乡村旅游是目,还与其特殊的历史背景
5、有关。由于一个多世纪一种复杂的、多侧面的旅游活动,不同的国家和地区以来工业化和城市化进程的不断加速,乡村的经济乡村旅游的形式不同;有些城市和景区旅游并不仅和政治地位发生了很大改变。尤其是近50年来,由限于城市地区,也扩展到乡村;而有些在乡村的旅游于技术进步,农业生产方式不断改进,农业劳动力需却并不是乡村的,如主题公园和休闲宾馆。Lane界求下降,剩余农产品的不断增长,迫使政府采取措施定纯粹形式的乡村旅游是:(1)位于乡村地区;(2)旅游活动是乡村的,即旅游活动建立在小规模经营企[收稿日期]2002-10-05;[修订日期
6、]2002-12-18业,开阔空间,与自然紧密相联,具有文化传统和传[作者简介]何景明(1966-),女,重庆人,西南师范大学资环统活动等乡村世界的特点;(3)规模是乡村的,即无学院副教授,中国科学院成都山地灾害与环境研究所博士论是建筑群还是居民点都是小规模的;(4)社会结构生,研究方向为旅游地理、旅游规划和区域经济地理。和文化具有传统特征,变化较为缓慢,旅游活动常与76旅游学刊TOURISMTRIBUNE第18卷2003年第1期双月刊当地居民家庭相联系,乡村旅游在很大程度上受当来,对于乡村旅游对乡村可持续发展的作用的认
7、识地控制;(5)由于乡村自然、经济、历史环境和区位条在不断深化,从“拯救欧洲乡村的乡村旅游”、“旅游件的复杂多样,因而乡村旅游具有不同的类型。业能够把地方从经济危机中拯救出来”转化到认为Lane还进一步阐述了乡村旅游(Ruraltourism)旅游业不是解决乡村持续的失业问题和低收入问题与农业旅游(Agri-tourism)农庄旅游(Farmtourism)的的灵丹妙药,认识也越来越清醒。关系。他认为农业旅游/农庄旅游是乡村旅游的重(1)乡村旅游与乡村经济发展的关系研究要组成形式之一,在欧洲德语区很多地方得到了成乡村旅游
8、的发展从一开始就与振兴乡村经济密功发展,受到农业部门和学术界的极大重视。在已不可分。乡村旅游为乡村经济的发展带来益处:增出版的乡村旅游文献中,农业旅游/农庄旅游成为最加乡村的经济收入,提高当地生活水平;创造了新的大的、独特的分支。工作机会,扩大了乡村就业率;稳定乡村经济,并促而Inskeep(1991)对乡村旅游的分
