洪湖蓝田农业生态旅游区

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1、洪湖蓝田农业生态旅游区旅游精华：采莲品蟹 洪湖素有“百湖之市”、“鱼米之乡”的美称，是湖北省最大的淡水湖泊，也是世界上仅存不多的没有被污染的大型淡水湖泊之一。这里水面宽阔，碧波万顷，水草茂盛，鱼虾丰富，自然景色也别具风格，是您全家外出休闲度假一个不错的选择。景点简介：洪湖蓝田生态旅游区是国家4a级旅游风景区、全国农业旅游示范点、全国百家红色旅游经典景区。位于湖北荆州洪湖瞿家湾镇。风景区陆路四通八达，距宜黄高速公路58公里，东接武汉，距武汉市170公里，西挽荆州。洪湖蓝田旅游风景区是以洪湖自然风貌和人文景观为依托的风景区，具有古（明清文化）、老（革命老区）、水（水乡特色）、新（全国农业产业化

2、示范区）等特点。属湖泊型自然风景区。  洪湖是世界上迄今少有的未被污染的淡水湖泊，有着自然纯朴的原始生态美。20世纪90年代，洪湖蓝田水产品开发有限公司依托洪湖丰富的水生资源在农业产业化发展的同时，大力兴办生态农业旅游，在洪湖的西北角建造了一个占1.2万多亩的生态园。于1998年开园。生态园区碧水似镜，鹤鸥翔集，游鱼腾浪；莲湖红荷灼灼、白荷皎皎、粉荷盈盈；莲花源似海市蜃楼。景点信息  地址：湖北荆州洪湖瞿家湾镇  电话：0716-2742799  门票：60元住宿：洪湖蓝田风景区中有多座大酒店、度假村可为游客提供住宿服务。如瞿家湾莲花大酒店、鸳鸯湖大酒店等。  美食：  皮条鳝鱼原称"竹节

3、鳝鱼"，后由江陵义森酒楼厨师曾永海改制，因其俗称"皮条子"，故名皮条鳝鱼。  鱼糕丸子是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说鱼糕的制作起源于楚国，在楚都纪南城有一酒店，专做各种鱼菜佐酒。夏日的一天，店主买鱼多了一些，眼看鱼已离刺将要腐烂，店主急中生智，索性把鱼刺全部剔除将鱼肉剁碎成茸，掺进几个鸡蛋，加上一些豆粉，又倒点白酒除腥，然后做成糕放在蒸笼里蒸熟。第二天把鱼糕切成块装碗蒸热，浇上调料摆案出售，结果大受欢迎。后来鱼糕越做越精美，人们用鱼和肥膘肉做糕，再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底，鱼糕放在上面，最后以肚片、腰片烹炒盖帽，多菜共碗，俗

4、称“杂烩丸子”。气候：洪湖属亚热带湿润季风气候，四季分明，光照充足，雨量充沛，温和湿润，无霜期长，是发展以水产为主的农业生产的理想之地。每年四季这里风光各异。春天，渔帆点点，生机无限；夏日，荷红叶绿，辉映成画；秋来，莲甜菱香，渔歌阵阵；冬至，风吹芦舞，百鸟竞翔。特产：  洪湖羽毛扇是一种传统的手工艺品。这种羽毛扇选用各种鸟禽之翅、尾毛，按羽毛的自然生长规律，色泽纹理，制成扇面。然后配竹漆、牛骨、塑胎、象牙等材料作为扇骨。扇尾还吊一根丝线结坠作装饰。  红心咸鸭蛋：大湖放养鸭所产鲜蛋，采用了先进的生产工艺。蛋心为红色、营养更丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。还含有钙、磷、铁等

5、多种矿物质和人体必需的各种微量元素及微生素，而且更容易被人体所吸收，咸度适中、老少皆宜。  洪湖莲藕生长在浅水中，具有香、脆、清、利等可口特点，是贵重食料、宴席名菜，更有补脾涩肠，养心益肾之功效，治脾虚泻痢，夜寐多梦等症；莲藕通身都是宝，都可入中药，有清肺、利气、止血、下奶等功效。洪湖莲藕味道纯正，香脆可口，利于存放，是一种很好的水生蔬菜。