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《2018-2019学年高中新创新一轮复习生物通用版：课时检测（三） 生命活动的主要承担者——蛋白质 Word版含解析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、课时检测(三)生命活动的主要承担者——蛋白质一、选择题1、下列关于生物体内氨基酸的叙述,错误的是( )A、每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基B、非必需氨基酸不能在人体中合成C、人体内的氨基酸可以互相转化D、不同氨基酸的R基一定不同解析:选B 非必需氨基酸在人体内合成,必需氨基酸在人体内不能合成.2、下列对生物大分子的结构和功能的描述,错误的是( )A、氨基酸的排列顺序与蛋白质的功能有关B、肽链盘曲、折叠与蛋白质的结构无关C、RNA分子中与磷酸相连的只有核糖D、生物大分子的单体具有相似的基本骨架解析:选B 蛋白质的功能与组成蛋白质分子的氨基酸的种类、数
2、量、排列顺序及肽链的空间结构等均有关,A正确,B错误；RNA分子中与磷酸相连的只有核糖,C正确；组成一些重要生物大分子的单体,如单糖、氨基酸和核苷酸具有相似的基本骨架,即以碳链为基本骨架,D正确.3、人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质( )A、都含有20种氨基酸 B、都是在细胞内发挥作用C、都具有一定的空间结构D、都能催化生物化学反应解析:选C 组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种,但并不是所有蛋白质都同时含有20种氨基酸,很多蛋白质只含有几种氨基酸.有的蛋白质在细胞内发挥作用,如呼吸酶；有的在细胞外发挥作用,如消化酶、抗体等.蛋白质都承担着一定的功
3、能,而蛋白质的功能取决于其空间结构.蛋白质种类多种多样,每种蛋白质都有各自的功能,催化生物化学反应只是某些蛋白质(酶)的功能,蛋白质还具有免疫作用、调节作用、运输作用、构成细胞成分等功能.4、艾滋病(HIV)研究者发现一怪现象,有1%～2%HIV感染者不会患病.旅美中国学者张林琦博士为这一现象找到了初步的答案:这些感染者在感染HIV前体内存在3种名为“阿尔法—防御素”的小分子蛋白质,这可能是少数HIV感染者可能长期健康存活而不发病的原因.下列对“阿尔法—防御素”的认识不一定成立的是( )A、它们是在核糖体上合成的B、这3种“阿尔法—防御素”的小分子蛋白质最
4、多含有20种氨基酸C、硫是构成“阿尔法—防御素”的特征元素D、可以人工合成“阿尔法—防御素”,并用于艾滋病的治疗解析:选C “阿尔法—防御素”是小分子蛋白质,在核糖体上合成,A正确；构成蛋白质的氨基酸最多有20种,B正确；“阿尔法—防御素”不一定含有硫,C错误；“阿尔法—防御素”是少数HIV感染者体内产生的小分子蛋白质,能使感染者长期健康存活而不发病,D正确.5、有一条多肽链,分子式为CxHyOpNqS,将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸.分析推算可知,水解得到的氨基酸个数为( )A、q＋1 B、p－1C、q－2D、p＋1解析:选B 氧原
5、子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数,设氨基酸个数为m,R基中无羧基时,每个氨基酸中含2个氧原子,则有p＝2m－(m－1),从而解得m＝p－1.6、(2018·焦作检测)某蛋白质的相对分子质量为e,该蛋白质由m条肽链组成,含有n个肽键.据此分析,下列说法错误的是( )A、组成该蛋白质的不同氨基酸之间的区别在于R基的不同B、组成该蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为C、彻底水解该蛋白质分子需要消耗n个水分子D、该蛋白质分子的特异性完全取决于氨基酸的种类、数目和排列顺序解析:选D 不同氨基酸之间的区别在于R基的不同,A正确；分析题中信息,该蛋白质的相对分
6、子质量为e,由m条肽链组成,含有n个肽键,则组成该蛋白质的氨基酸数目＝肽链数＋肽键数＝m＋n,脱去的水分子数＝肽键数＝n,假设组成该蛋白质的氨基酸平均相对分子质量为x,则e＝(m＋n)×x－18n,计算可得x＝,B正确；合成该蛋白质时要脱去n分子水,则彻底水解该蛋白质分子也需要消耗n个水分子,C正确；该蛋白质分子的特异性取决于氨基酸的种类、数目和排列顺序以及蛋白质的空间结构,D错误.7、(2018·南昌测试)如图表示胰岛素分子(分泌蛋白)中一条多肽链,其中有3个甘氨酸(R基:—H)且分别位于第8、20、23位.下列叙述正确的是( )A、图中多肽含有一个游离
7、羧基(位于第1位)和一个游离氨基(位于第30位)B、用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸,形成的产物比原多肽多5个氧原子C、用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸,形成的产物中有4条多肽D、该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工解析:选D 图中多肽至少含有一个游离羧基(第30位)和一个游离氨基(第1位)；用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸,形成的产物比原多肽多6个氧原子；用特殊水解酶选择性除去图中的3个甘氨酸,形成的产物中有一个是二肽,不属于多肽.8、某多肽分子结构如图所示,下列关于该多肽的叙述错误的是( )A、该多肽含有1个氨基和1个羧基B、该
8、化合物含有3个肽键,是四肽C、该多肽的合成场所是核糖
