世界植物油王-

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1、世界植物油王-油棕組員：吳仲崴林義淵余國豪油棕科名：棕櫚科屬名：油棕櫚屬棕油：果肉搾得之油。棕仁油：種仁搾得之油。70年代世界棕油產量，佔植物油脂總產量7％，居第四位；油棕有世界油王樹之稱。一畝能膏萬口腸，油棕畢竟是油王。花生九倍差堪擬，椰子千枚難較量。我國當代著名詩人郭沫若讚賞1982-831983-841984-851985-861986-87黃豆油13.5612.8113.2513.5314.10棕油5.916.206.947.748.01向日葵籽油5.665.416.066.496.63菜籽油4.994.855.696.006.34棉籽油

2、3.143.083.843.643.10花生油2.862.893.103.203.12椰籽油2.772.322.933.093.17橄欖油1.911.651.631.241.51棕仁油0.780.800.921.061.09亞麻籽油0.640.730.660.650.68合計（百萬公頓）43.3542.2246.3846.6447.75世界主要植物油產量起源與傳播原生於熱帶西非洲。19世紀中葉：引進亞洲南洋一帶。1875年：引進新加坡。1885年：引進馬來半島，後來引入印尼。1917年：開始作經濟栽培。1926年：引進中國。1898年：首先由日人引

3、入。1978年：在墾丁、嘉義沄水兩地栽培試驗形態特徵屬單子葉植物。根為須根系，由初生根、次生根、三生根和四生根組成，後兩者為主要吸收根。莖直立，不分枝，圓柱狀，莖粗30-40cm，老樹高達10m以上。葉片呈螺旋狀著生於莖頂。肉穗花序，雌雄同株異序，少量出現雌雄混合花序。葉為大形羽狀複葉，葉柄短而肥厚，柄邊緣有刺，老葉葉柄殘存包圍樹幹而不凋落。形態特徵雄花序着生分枝小穗，成螺旋狀互生，雄花則成螺旋狀密生於小穗狀，自基部向上依次漸開；雌花呈螺旋狀着生於雌花序。聚合果果實由外果皮、中果皮（果肉）、內果皮（核殼）、種皮和種仁組成；果實之外皮初為黃色，後變橙

4、紅，完熟時呈黑褐色。品種油棕之優良品種應具備：矮生。幹短粗壯。同一果穗果實之成熟期間一致。果肉層厚而種殼薄。含油量多。品種分類現有２０餘種，各地栽培者多屬這４型：皮西菲拉種：果實含油量為各品種最高。坦尼拉種：適合搾油。杜拉種：栽培頗廣之品種。剛果種：栽培者少。栽培環境油棕喜高溫、多濕、微風、光照充足與富含鉀質土壤。溫度年均溫度在攝氏18℃以上,溫度不可有大幅度變化，最適溫度為25~28℃。雨量若雨季只有8個月左右,年降雨量需要1500毫米,2500毫米以上的年降雨量更佳.如果降雨能平均地分配於全年，則在年降雨量1200至1300毫米的地區也能栽培。

5、栽培環境土壤油棕櫚對土壤的要求較低，可以生長於不適宜栽培可可、咖啡等高附加值經濟作物的砂質淋溶土上。但在厚而肥沃的壤土或沖積土上的產量會更高。陽光油棕櫚喜好陽光,雨季不可太長。地形波狀起伏,排水良好的地形最佳。栽培法培植幼苗在生產上用溫湯處理法催芽效果最佳。可在38-40℃的發酵坑、暖房、恆溫箱或人工氣候室處理80-90天催芽；種子萌芽後即移植於過渡苗圃，長到5-6片葉再移入裝有肥土的塑膠袋，培育12-14個月，選葉片羽裂早、開叉大、葉面積大、裂片多的壯苗定植。栽種到油棕園清除園地，栽種9個月大的幼苗。栽培法(前期)植後1-4年為幼齡期，以營養生長

6、為主。行間要控制萌生植物，種上豆科覆蓋作物或適當間作短期的經濟作物；根圈每年鋤草3-4次，並用雜草覆蓋。葉片盡量保留或修去少量老葉。二、三齡時，每年每株施有機肥30kg以上，化肥以氮肥為主，適當施磷、鉀肥。栽培法(後期)六七齡進入旺產期，對水、肥要求強烈，一般每年每株施有機肥50kg左右，硫酸銨或氯化銨2-3kg，過磷酸鈣2-3kg。硫酸鉀或氯化鉀1-2kg。成齡樹根圈每年鋤草2-3次。授粉油棕花雌雄同株異序，因雄花序開花期參差不齊，靠天然授粉常因受精不完全影響結果，成果率低。施行人工授粉，受精率可達85％以上，成果率高，可增產1~2倍果實。鼠害對

7、油棕種植業者來說，鼠害是一個相當頭痛的問題，據有關數據，油棕遭受鼠害的情況相當嚴重，一年可造成15%的損失。控操鼠害，是各油棕園的重要任務。一個管制良好的棕油園，蟲鼠害所造成的損失不應超過產量的5%。收穫油棕從種到園地算起，第3年後就開始有收穫，6~7年為盛產期，15年後產量遞減，經濟壽命20-25年，自然壽命長達100年以上。在高溫多雨的東南亞地區，全年開花結實。果實成熟時顏色由紫黑變橙紅色，一大堆簇生在一起，最適採收時期為10公斤重有20粒果或15公斤重有30粒果，成熟可扳動脫落時採收。收割後的果實為了防止質變必須馬上送到加工廠提取棕油。油棕果

8、實稱為油棕子，收穫後必須即時榨油，因此經營油棕園，必須為大型的農場，不但要有廣大土地面積，尚須具備榨油工廠設施配合，所需資