制药工程原理和设备课程教学大纲

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1、《制药工程原理与设备》课程教学大纲（适用于：制药工程等专业）一、课程基本情况课程代码10021011课程类别专业课学时数72学分4理论学时46实验学时26开课系部生物与制药工程学院先修课程高等数学使用教材（按作者、教材名称、出版社、出版年月顺序填写）杨俊杰，《制药工程原理与设备》，重庆大学出版社，2016年12月教学参考资料（按作者、参考资料名称、出版者、出版年月顺序填写；填写的教学参考资料应不少于三种）1.王志祥.制药工程学[M].北京:化学工业出版社,2003年.2.张宏斌.物制剂工程技术与设备[M].北京：化学工业出版

2、社，2003年.3.李钧.药品CMP实施与认证[M].北京:中国医药科技出版社，2000年.4.罗和春，李永峰.生物制药工程原理与设备[M].北京：化学工业出版社，2007.5.周长征，辛义周.制药工程原理与设备[M].济南：山东科学技术出版社，2008.二、课程教学目的《制药工程原理与设备》是一门以药剂学、ＧＭＰ（药品生产质量管理规范）、工程学及相关工程技术为基础来综合研究制剂生产实践的应用性工程学科，是中药制药技术专业的一门重要核心技术课。（1）知识教学目标：本门课程的教学本课程主要介绍制剂生产设备的基本构造、工作原理和

3、工程验证，制剂车间的ＧＭＰ工程设计原则和方法以及与制剂生产工艺相配套的公用工程的构成和工作原理。（2）能力培养目标：本门课程的教学，注重培养学生分析问题和解决问题的能力以及勇于开拓的创新精神。培养学生掌握中药制药工程原理与设备的基础知识和基本操作能力；培养学生运用中药制药工程原理与设备知识解决问题的能力；使学生掌握化学药品制造工和设备工程师的必备专业知识和技能。（3）思想教育目标：具有热爱科学、实事求是的学风，具有创新意识和创新精神；具有良好的职业道德和环境保护意识。三、教学方法与手段教学手段：采用多媒体课件、实物模型展示等

4、教学手段。教学方法建议：以课堂讲授为主，多媒体结合板书，讨论讲解课堂习题。学习方法：学生必须做到课前预习、课后复习，认真完成每章的课后习题。四、课程的重点、难点教学重点：制药工程的原理及各类设备的原理及应用。-10-教学难点：制药工程计算。五、课程教学内容及教学环节安排课程教学环节学时分配表章讲课习题课讨论课实验其他合计总论222流体流动423流体输送机械222沉降与过滤222搅拌21传热64蒸馏21干燥221制水与灭菌222破碎与混合222固液浸取222固体制剂工程444液体制剂设备424气体制剂21包装机械22制剂车间布

5、置设计222机动44合计422672第一章 绪论项目1总论【知识点提示】明确课程的性质与任务，中药制药工业发展沿革，常用名词术语等。【教学要求】了解：课程的性质与任务。理解：中药制药工业发展沿革。掌握：常用名词术语。-10-【重、难点提示】重点：常用名词术语。难点：制药设备代码。一、课程的性质与任务二、中药制药工业发展沿革三、常用名词术语单元操作、物料守恒、热量守恒、过程平衡与速率、经济核算四、制药设备代码五、本课程在中药制药专业课程体系中的地位和作用项目2流体流动【知识点提示】通过本项目的学习，掌握流体静力学、流体动力学等

6、概念，熟悉各类型的流量计的原理及应用。【教学要求】了解：各类型的流量计的原理。理解：管路系统计算。掌握：掌握流体静力学、流体动力学等概念。【重、难点提示】重点：流体静力学、流体动力学等概念。难点：管路系统计算。任务2.1流体静力学一、基本概念二、流体静力学方程式任务2.2流体动力学一、流量和流速二、定态流动的连续性方程式三、流动系统中的能量守衡任务2.3流体在圆管中的流动状态一、流体黏度二、流体的流动类型任务2.4管路系统计算一、管路中的流动阻力二、管路系统的计算任务2.5流体测量仪表一、孔板流量计二、文丘里流量计三、转子流

7、量计项目3流体输送机械【知识点提示】通过本项目的学习，掌握流各类型的流体输送机械的原理及应用。【教学要求】了解：各类型的流体输送机械的特点。理解：各类型的流体输送机械的选用。掌握：各类型的流体输送机械的原理及应用。-10-【重、难点提示】重点：各类型的流体输送机械的原理及应用。难点：流体输送机械的选用。任务3.1离心泵一、离心泵的结构和工作原理二、离心泵的性能参数和特性曲线三、离心泵的气蚀现象与安装高度四、离心泵和管路特性曲线五、离心泵的类型和选用六、其他类型的泵任务3.2气体输送机械一、离心式通风机二、鼓风机三、压缩机四、

8、真空泵项目4章沉降与过滤【知识点提示】通过本项目的学习，掌握流沉降和过滤的原理及应用。【教学要求】了解：各类型的空气净化工程。理解：流沉降和过滤的原理。掌握：流沉降和过滤的应用。【重、难点提示】重点：流沉降和过滤的原理。难点：沉降的计算。任务4.1沉降一、颗粒的基本性质二、重力沉降及设备三