杜仲籽油杜仲籽油杜仲籽油

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1、ICS点击此处添加中国标准文献分类号中华人民共和国国家标准GB/TXXXXX—XXXX杜仲籽油Eucommiaseedoil点击此处添加与国际标准一致性程度的标识XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施GB/TXXXXX—XXXX前言本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。本标准负责起草单位：西安中粮工程研究设计院有限公司本标准参加起草单位：灵宝德汇生态科技有限公司、江南大学本标准主要起草人：本标准首次制定。6GB/TXXXXX—XXXX杜仲籽油1　范围本标准规定了杜

2、仲籽油的范围、规范性引用文件、术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等要求。本标准适用于杜仲籽原油和成品杜仲籽油。杜仲籽原油的质量指标仅适用于原油的贸易。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB

3、2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB/T5524动植物油脂扦样GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB/T5526植物油脂检验比重测定法GB/T5527动植物油脂折光指数的测定GB/T5532动植物油脂碘值的测定GB/T5534动植物油脂皂化值的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14880食品安全国家标准

4、食品营养强化剂使用标准GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T17374食用植物油销售包装GB/T17376动植物油脂脂肪酸甲酯制备GB/T17377动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30354食用植物油散装运输规范6GB/TXXXXX—XXXX1　术语和定义下列术语和定义适用于本标准。1.1　杜仲籽油Eucommiaseedoil以杜仲籽为原料制成的油脂。1.2　杜仲籽原油crudeEucommiaseedoil采用压榨、浸出等方式从杜仲籽中获得的油脂，符合本标准原油质量指标和食品安全国家标

5、准，但不能直接食用的杜仲籽油。1.3　成品杜仲籽油finishedproductofEucommiaseedoil由杜仲籽或杜仲籽原油加工制成，符合本标准成品油质量指标和食品安全国家标准，可供食用的油品。1.4　折光指数refractiveindex光线从空气中射入油脂时，入射角与折射角的正弦之比值。1.5　相对密度specificgravity20℃植物油的质量与同体积20℃蒸馏水的质量之比值。1.6　碘值iodinevalue在规定条件下与100g油脂发生加成反应所需碘的克数。1.7　皂化值saponificationvalue皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数。1

6、.8　脂肪酸fattyacid脂肪族一元羧酸的总称，通式为R-COOH。1.9　色泽colour油脂本身带有的颜色。主要来自于油料中的油溶性色素。1.10　6GB/TXXXXX—XXXX透明度transparency油脂可透过光线的程度。1.1　水分及挥发物moistureandvolatilematter在一定温度条件下，油脂中所含的微量水分和挥发物。1.2　不溶性杂质insolubleimpurity油脂中不溶于石油醚等有机溶剂的物质。1.3　酸价acidvalue中和1g油脂中所含游离脂肪酸所需要的氢氧化钾毫克数。1.4　过氧化值peroxidevalue100

7、克油脂中过氧化物的克数。1.5　溶剂残留量residualsolventcontentinoil1kg油脂中残留的溶剂毫克数。2　分类杜仲籽油分为杜仲籽原油和成品杜仲籽油两类。3　质量要求3.1　基本参数基本参数见表1。表1　杜仲籽油基本参数项目指标折光指数（n20）1.4780~1.4840相对密度（d）0.9180~0.9382碘值（I2）/（g/100g）164~202皂化值（KOH）/（mg/g）182~195主要脂肪酸组成（%）棕榈酸（C16:0）≥6.0硬脂酸（C18:0）≥2.0油酸（C18:1）≥13.06GB/TXXXXX—XXXX