XXX中学食物中毒应急预案

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1、XXX中学食物中毒应急预案一、设立学校食堂食物中毒事件应急小组，负责组织指挥应急救援工作。组长：校长——副组长：德育处主任——组员：总务处主任——教务处主任——教务处副主任——德育处副主任——食堂监督员——各班主任、食堂管理员、食堂负责人主要是对事件的起因进行调查分析研究；对事件的状态和发展趋势进行分析评估；负责采取有效措施进行控制；负责协调有关方面人力物力的调动；负责应急救援工作组织协调和对外信息发布工作二、应急处理程序：1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。2、在全校范围内树立食

2、品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施：（1）观察病情，对症处理。（2）如确定食物中毒，做好以下工作：1）初步诊断、治疗、护理患病的师生。2）立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。3）立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病师生4）立即向上级有关部门报告。5）收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：（1）责令食品立即停止

3、食品加工、供应活动。（2）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过2小时。报告区教育局、区疾病控制中心。（3）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。（5）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。（6）校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者

4、了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。 XXXXXXX中学2011年9月6日