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1、通渭县红富士苹果发展的现状与对策100?-——甘肃农业2006年第5期（总第238期）通渭县红富士苹果发展的现状与对策祁天鹅王新玮（廿肃通渭县林业局743300）难,果品品质上不了档次，这种经营方式不能满足当前专业化,规模化，产业化，市场化的新需要.四，红富士苹果发展的优势及机遇1•红富士苹果牛产具得天独厚的区域优势•通渭县东南部发展红富上苹果具有明显的区域优势，一是环境条件优越.通渭县气候属半湿润向半干旱过渡气候区，位黄士高原丘陵沟壑区，东南部海拔低,Jil地多，土壤以富台有机质的黑堺土和绵土为主，夏季炎热，光照
2、充足;秋季气候温和•昼夜温差大,沟谷河流密布，降水充足，灌溉条件好，适宜红富士苹果生长•二是土地资源广阔,通渭全县土地面积大，人均占到3.5亩，适宜红富士苹果牛长的河谷阶地和川台地占到总耕地面积的四分之一，这给红富士的发展提供了广阔的土地资源.2.专业技术人员与日俱增，科技台量不断提高，给苹果的产业化发展提供了技术保障•通渭县林业系统有专业技术人员121名，其屮高级工程师3名•工程师31名，助理工程师35名,技术员72名，这些专技人员都是来自大中专院校的毕业生，而且全县还有很多有经验的老林业技术人员，对苹果的栽培生
3、产学问和技术颇深，这些专技人员经常深入到生产第一线，培训农民从事林果业生产,并且培育出一大批热情好学的年轻农民技术人员直接从事苹果生产•给红富士苹果生产提供了重要的技术保障.3.当前政策有利于苹果的产业化发展•当前国家在抓项目，促牛产方面给予优惠扶持政策，鼓励广大有资历,有胆识，有经验的农民瞅准目标抓项目.开阔思路求发展，通渭县多丘陵山地，苹果是本县林果经济的支柱产业•各级政府大力扶持苹果种植户发展红富士苹果，近年来,通渭东南部地区苹果面积迅速扩大.苹果产业化局面趋于形成•这给广大果农带来了良好的机遇.4.红富士苹
4、果的色泽鲜艳,品质好，营养价值高销售范围广•红富士苹果果个大，平均单果重180〜3oO克，大果可达350〜400克以上，果面自色暗色或鲜红色，色泽鲜艳，肉质口色，质细多汁,可溶性固形物15.3%〜16%,酸度0.2%〜0.4%,并含有丰富的维生索，蛋白质矿质元素,果胶及氨基酸等•酸甜可口•有芳香味•具有消食，健胃，止渴等功能，品质极上，耐贮藏，受到广大消费者的青睐.四，对策与措施纵观通渭县红富士苹果的发展现状，区域优势，存在的问题，笔者根据多年林业工作的经验，结合通渭县的自然条件,就如何发展红富士苹果提出以下观点.
5、1•加大对产业建设的投人，加快红富士苹果产业化建设步伐•随着社会主义市场经济的不断深人，中国加人世界贸易组织,给农业结构调整和农村产业化发展带来了机遇，并且国家在加大项目建设的同时特别注重生态环境建设•红富士苹果的建设不但能够生产优质果品,增加农民经济收入，而口人面积的经济林对生态环境具重大的调节作用•红富士苹果在通渭作为一项产业开发,目前的规模还是微不足道的,还不能适应国内外市场的需要.为此，各级政府要加大对红富士苹果产业的投人，加大科技含量,大面积推广，大规模种植，突出通渭红富士苹果产业带建设，争取在短期内与天
6、水的花牛苹果相抗衡，并且赶超国内先进水平.我们要充分利用本土资源优势,依据红富士苹果的生产习性，适地适树，把通渭建设成为全省最大的苹果基地.2.注重种苗培育.加快良种推广.造林有保障.种苗要先行.这是林业界常念的真经.要做大做强红富士苹果支柱产业，我们首先要在种苗的品种和质量上做文章,广泛搜取信息，及时了解市场动态，力争培育国内品种好，品质优的红富士苗木，在果品品质上打造世界品牌•一是要对现有的劣质低产林进行改造,对老林进行全园换种•幼林高接换头，新建果园要规范合理栽培;二是加大种苗基础设施建设，以县内现有的两个国
7、营苗圃为中心，大力提倡个人培育优质苗木;三是要加大对外来种子和苗木,接穗的检疫力度•把健康的种苗引进通渭.3•注重科技含量，提高对红富士苹果的科技管理•要加大对新科技，新成果的推广应用，推陈出新，大力推广适宜通渭县发展的特，新，名，优品种，在品种和品质上赶超先进水平，增加苹果生产优势•要加强科技和科研机构建设，建立健全林业科技推广体系，增设县级科研机构，加大科技推广机构的建设力度.完善乡村林业技术站•培养一大批县乡村社各级科技含量高，文化素质高，能够起到示范带动作用的科技明白人•同时要加大对果农的培训力度,提高果农
8、科技和文化索质.2.拓宽销售市场，加大对红富士苹果的销售速度.红富士苹果的产业化发展关键的一个环节就是要拓宽销售市场•解决产品的销售问题,红富士苹果较耐贮藏，但贮藏加大了果农的劳动量•增加了投入，降低了投入与收益的比率，销售不畅就会挫伤果农的积极性•主要方法有:一是树立品牌，发挥品牌效应，广开门路，加大国内市场的销售力度，同时着手打人国际市场•二是建立一个完
