食品药品安全隐患大排查大整治活动进展情况工作总结

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1、食品药品安全隐患大排查大整治活动进展情况工作总结师素乡食品药品安全隐患大排查大整治活动第一阶段进展情况工作总结根据县食品安全隐患大排查大整治活动实施方案的要求，我乡立即召开会议，迅速行动起来，彻底消除各类食品安全隐患，现将我乡食品安全生隐患大排查大整治活动第一阶段工作总结如下:一、工作开展情况及主要做法（一）加强领导，健全管理机制为进一步完善食品安全管理体系，构建食品安全责任网络，确保全镇人民的食品卫生安全。我镇积极成立以尹辉副镇长为领导的食品安全工作小组，同时由各村主要负责人监管本村小食品作坊，明确了镇、村、单位等部门的监管责任,配备了食安员进行监督，从而健全了镇村两级食品安全工作的

2、监管网络体系，有效地加强了我镇食品安全工作的力度。（二）广泛宣传，营造氛围我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品宣传工作，营造了全镇关心支持食品监管工作的良好氛围。一是利用各村广播，宣传食品安全知识，发动群众积极参与、监督食品安全；二是逐村检查食品小作坊，如面粉加工坊、馒头店、熟食店、蛋糕房、豆腐坊、凉皮店等，逐一走访检查并登记造册。不仅提高了我镇食品安全的工作力度，更提高了人民群众的健康饮食安全。(三)明确目标，加大整治实行动态监控机制。为保障群众身体健康，预防食物中毒

3、等突发事件的发生，我镇对餐馆进行了逐一检查，检查上岗人员的卫生许可证，未办理的要求立即办理相关手续，否则进行停业整顿。配合各部门开展各类专项执法检查。配合全镇的安全大检查，镇领导分组对商店、餐厅、菜店、粮油店进行大检查，发现安全问题当场对业主下发整改通知单,提出整改方案、措施，限期整改落实，发现过期及变质食品予以当场销毁。二、主要做法和成效经过前一阶段的工作，我乡的安全隐患排查整治专项行动取得了较好的成效:(-)食品安全隐患秩序明显好转，餐馆安全隐患整体水平有较大提高。（二）全乡食品安全隐患监督管理体制和机制进一步完善，食品安全隐患基本条件得到了提高；（三）全乡食品安全隐患形势稳定，无

4、重特大隐患食品安全事故的发生。（四）小作坊、小企业等食品安全隐患秩序得到了进一步的规范，非法生产、非法经营得到有效的遏制。三、存在问题和下一步工作在食品安全工作方面我乡虽然做了大量行之有效的工作，隐患排查治理工作也取得了一定的成效，但食品安全隐患仍然不少，食品安全监管工作任重道远。存在问题：在生产加工环节，工艺落后小企业、小作坊较多，大多起点低、规模小、卫生条件差，普遍存在证照不全，产品质量难以保证；在流通环节，城乡农贸市场食品经营条件差，市场准入制度不健全，进货渠道混乱的现象比较突出，超市、市场、小摊点经营人员食品安全意识淡薄，索证、索票、购销台帐制度建立和落实不全；在消费环节，部分

5、单位管理制度不健全、证照缺失、厨房卫生条件差、“三防”设施不全，从业人员食品安全责任意识淡薄。下一步工作：加大食品安全工作队伍建设力度，根据我乡的实际情况适时调整人员，不断适应食品安全工作的要求；正视问题，强化措施，认真抓好整改，采取得力措施，认真解决督查中发现的问题；“严”字当头，落实责任，建立长效机制，确保“安全第一、预防为主、综合治理”的方针落到实处；突出重点，科学监管，严防重点区域、重点时段食品安全事故发生。师素乡人民政府2013年9月13日