门店商品的损耗管理

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1、商品的损耗管理及防范措施—、有关商品损耗1、商品损耗：指由于各种原因造成商品的库存金额或数量的减少或损失。2、据资料统计，内部损耗占85%,外部损耗占15%。二、损耗管理的重要性1、增加营业额2、降低成木，减少费用3、提高净利润4、降低损耗额三、损耗发生的原因lx存货管理不善(1)盲日支货，造成库存过大，商品结构不合理；曲于断缺货影响营业额，造成损失。(2)门店补货量、陈列量、补货点确定不科学，经常大量退换货，浪费大量人力、物力。(3)來货验收时操作不当，造成损失。1)来货单物不符，单多物少，或有单

2、无货未处理2)错误更止单操作处理不当。(4)退货处理不当造成损耗：退库单与物价、规格不符造成损耗。2、效期管理不善(1)未及时跟踪处理近效期商品及滞销品，造成商品过期报损。(2)未按先进先出的原则销售，造成商品过期。3、操作不规范(1)商品陈列、保管不当造成的损失。①温度管理不善引起损失；①陈列场所不良引起的损失。（2）贴错商品编码、弄错价格，造成损益。（3）销售过程中计量错误所造成的损失。（4）账忖处理不当所引起的损失。（5）盘点作业不规范、不认真，盘点错误造成损耗。（6）设备使用、维护不当造成的

3、损耗。（7）调价作业处理不当。①调价作业与电脑不同步，主要表现于对在途商品未处理。②调价时不作盘点或盘点时间不对或盘点数量不对，造成的损益。（8）促销管理不善。①促销结束未调回原价。②赠品、兑换券未全面登记和妥善保管引起损失。4.收银操作不规范收银员作业不当，发生现金短溢。（1）手工录入编码错误；条码粘贴错误造成录入错误；未注意包装大、中、小规格而录入错误。（2）退换商品失误：按促销价、会员价、折扣价售出，而以原价进行退货操作，造成现金短缺。（3）因停电等原因所记的手工单未输入收银机。（4）收银作弊

4、：不录、少录、将高价录成低价，£1行打折以获取差额。5、商品丢失、破损（1）内部员工自盗。（2）顾客偷盗（3）顾客尤其小孩弄坏商品。（4）顾客退换货造成商品破损。6、其它原因的损耗（1）设备故障造成营业额损耗。（2）口然因素，如台风、水灾、火灾等。（3）商品被虫、鼠咬坏引起损失。四、防止、减少损耗的办法和措施1、合理库存（1）强化库存管理，理性支货，合理库存，经常调整商品结构。减少库存过大，避免断、缺货。（2）结合以往年、季、月销售数据，制定科学合理陈列量及补货点，合理补货，减少不必要退货。（3）來

5、货验收认真，按规范作业，作好单证的登录跟踪工作。（4）退货时，认真执行退货作业，有复核。2、有效进行商品效期管理（1）理性补货，加速商品周转。根据商品的周转率和交叉比率分析，对销售排名后100位的滞销商品进行重点管理。（2）商品分区负责，对不好销的商品及时退库。（3）责任人对本区近效期6个月的商品作效期跟踪记录，并重点推销，必要时可利用降价打折或其它促销手段。（4）实行先进先出原则，即先销老生产H期和老批号的商品，后销新生产日期和新批号的商品。3、规范化营业操作（1）陈列时，特别注意容易被晒、被雨淋

6、情况，及时采取防范措施。（2）分区责任到人，理货时检杳编码正确与否，谁出错谁负责。（3）定时检测计量器械，认真进行计量操作。（4）账由店经理亲自管理，处理方法正确，注意单据齐全。（5）盘点时，严格按公司规定的作业规范操作，并做盘点差异分析报告及今后改进的措施。（6）正确使用及维护设备，有了故障及时检测。（7）正确执行调价作业①调价前对所有待调价商品进行盘点，防止遗漏。②尤其注意对在途商品的跟踪调价工作。（8）处销结束后及时调冋原价，并做好处销品的登记管理工作。4.准确收银操作（1）加强收银员的职业道

7、徳教育和专业操作技能培训。（2）对手工单录入、退换商品、处销商品及多种规格的同一种商品的收银要特别加以注意，减少收银错误。（3）加强收银作业的管理和督察，杜绝收银作弊。5、减少商品丢失（1）加强员工的思想品德和职业道德教育，完善管理，避免内盗。（2）加强防盗意识，提高防盗技术手段。（3）减少人为破坏。6、其它防范措施外包装清洁完整：日常卫生、擦拭，勿用力撕开外包装等。（1）止确使用和维护设备，有了故障及时检修。（2）收听天气预报，加强通风、干燥、灭火等措施。（3）防虫、防害等。五、商品的养护原则：1

8、、外包装清洁完整：日常卫生，擦拭，勿用力撕开外包装。2、储存条件：低温（如生物制剂应放入冰箱）、避光、干燥等。3、关注效期：尤其对于口服液、活菌制剂等效期较短的商品、滞销品，以便及时处销，调整库存，退冋供应商以减少损失等。