连锁麦当劳分析

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1、[捉要]选址是否正确,是决定店铺日后能否赚钱的条件Z-O1990年,美国最大快餐连锁店麦当劳进入内地市场,于深圳开设首间分店。直至今天,麦当劳在内地的扩农步伐快速,已建立逾600间分丿占,单是北京便有93间。sJ8餐易网选址是否止确,是决定店铺H后能否赚钱的条件Z—。1990年,美国最大快餐连锁店麦当劳进入内地帀场,于深圳开设首间分店。直至今天,麦当劳在内地的扩张步伐快速,已建立逾600间分店,单是北京便有93间。sJ8餐易网麦当劳的成功,除了品牌优势外,在选址方血更具敏锐目光,进驻具发展潜力的地区。难怪内地有不少零售企业,都愿意在麦当劳旁开店。以下让我们看一看麦当劳的选址策略:sJ

2、8餐易网.1建频密网络,2.对地区作评估,3.抢眼装潢,4.不打急进牌,5.优势互动,麦当劳的商圈调查,1、确定商圈范围,2、进行抽样统计,3、实地调杏,选址是否止确,是决定店铺日后能否赚钱的条件之一。1990年,美国最人快餐连锁店麦当劳进入内地市场,于深圳开设首间分店。直至今天,麦当劳在内地的扩张步伐快速,已建立逾600间分店,单是北京便有93间。麦当劳的成功,除了品牌优势外,在选址方而更具敏锐目光,进驻具发展潜力的地区。难怪内地有不少零售企业,都愿意在麦当劳旁开店。以下让我们看一看麦当劳的选址策略:1•建频密网络麦当劳的H标消费群是家庭成员和年轻人,所以在选址上,人潮聚集地是最主

3、要的考虑因素。例如在旺区的儿童用品商店,或青少年运动连锁店附近,便会枳极进驻;至于靠近繁忙地铁站的周边,在不同的出口,也会设置分丿占,为顾客提供方便作考虑,亦以频密的网络,抢攻来自四方八血的顾客。2•对地区作评估做生意是长线的投资,所以在拣选落脚地吋,麦当劳都会做市场调查,对据点作为期3-6个月的严密考察。考察的内容,包括进驻城帀的规划与发展、人口变动、消费和收入水平等,如果发现焰老化的城市,则会打退堂鼓。相反,若有兴建中的新型住宅区、学校和商场等,则会纳入考虑的范围。3•抢眼装潢除了地铺外,麦当劳也会在商场等一楼设店,而设店位置往往靠近玻璃窗,以落地玻璃窗反映顾客在店内的消费行为,

4、借此吸引街外客的目光,以取得视觉上的优势。4•不打急进牌虽然不少品牌都希里抢得黄金铺位,但昂贵的租金往往在营运成本上占了很人的比重。麦当劳在内地的对策是不打急进牌,例如在上海松江和金山区,便先发展其他二线据点,打响知名度和凝聚人流后,吸引代理高价店铺的地产商招手,然后再作出议价行动,这样才能获得投资冋报。5•优势互动麦当劳在白货公司也会开店屮店,以吸纳喜欢逛白货公司的顾客,尤其在知名度高的品牌旁边开店,如家乐福超市等,以达到优势互动的好处。至于年轻人喜欢逛的购物商场,如时代广场等,也会带來稳定的客源。麦当劳的商圈调查麦当劳市场目标的确定需要通过商圈调査。在考虑餐厅的设址前必须事先估计

5、当地的市场潜能。1、确定商圈范围麦当劳把在制订经营策略时确定商圈方法称作绘制商圈地图,商圈地图的画法首先是确定商圈范围。一般说来,商圈范围是以这个餐厅中心,以1〜2公里为半径,画一个圆,作为它的商圈。如果这个餐厅设有汽车走廊,则可以把半径延伸到四公里,然厉把整个商圈分割为主商圈和副商圈。商圈的范围一般不耍越过公路、铁路、立交桥、地下道、人水沟,因为顾客不会赵过这些阻隔到不方便的地方购物。商圈确定以后,麦当劳的市场分析专家便开始分析商圈的特征,以制订公司的地区分布战略,即规划在哪些地方开设多少餐厅为最适宜,从而达到通过消费导向去创造和满足消费者需求的H标。因此,商圈特征的调杳必须详细统

6、计和分析商圈内的人口特征、住宅特点、集会场所、交通和人流状况、消费倾向、同类商丿占的分布,对商圈的优缺点进行评估,并预计设店后的收入和支出,对可能净利进行分析。在商圈地图上,他们最少要注上下列数据:(1)餐厅所在社区的总人口、家庭数;(2)餐厅所在社区的学校数、事业单位数;(3)构成交通流量的场所(包括白货商店、大型集会场所、娱乐场所、公共汽车站和其他交通工具的集中点等;(4)餐厅前的人流量(应区分平H和假H),人潮走向;(5)有无大型公寓或新村;(6)商圈内的竞争店和互补店的店血数、座位数和营业时间等;(7)街道的名称。2、进行抽样统计在分析商圈的特征时,还必须在商圈内设置儿个抽样

7、点,进行抽样统计。抽样统计的口的是取得基准数据,以确定顾客的准确数字。抽样统计可将一周分为三段:周一至周五为一段;周六为一•段;周日和节假日为一•段,从每天的早晨7时开始至午夜12点,以每两个小时为讥位,计算通过的人流数、汽车和自行车数。人流数还要进一步分类为男、女、青少年、上班和下班的人群等等,然后换算为每15分钟的数据。3、实地调查除了进行抽样统计外,还要进行对顾客的实地调查,或称作商情调查。实地调查可以分为两种。一种以车站为中心,另一・种以商业区为中

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