经济动物论文

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1、贵州开阳原生态土鸡散养的开发及其技术专业：生物科学学号：1234567890姓名：休息休息指导老师：马明摘要近年来，无污染、无残留、无公害的散养土鸡、乌鸡、乌骨鸡及花猪肉越来越受到消费者的喜爱，市场前景十分的广阔。而我国在散养土鸡的自然资源和独特环境占据了很大的优势，特别是在贵州。贵州省开阳县地处贵州省屮部，位于云贵高原东侧梯状斜坡黔中隆起地带，总的地势特征是西南高，东北低，由西南向东北倾斜。地势起伏大，最高海拔1705.2米，最低海拔506.5米，山高谷深，沟壑纵横，切割剧烈，形成了开阳气候的多样性。年均气温12.8摄氏度，极端最高气温35.4摄

2、氏度，极端最低气温-10.1摄氏度，年均雨量1258.8毫米，平均海拔为1000米，形成了开阳气候温和、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑的适合于多种园林植物的生长繁衍和动物的养殖，而在这种天时地利人和共存的条件下，在开阳发展散养土鸡具有可观的市场前景。在我国的养鸡规模越来越大的现在，消费者更多的是注重健康的要求，而不是产品的“名声”。关键词：开阳土鸡养殖情况无污染第一部分总论1.1绪论近年来，由于人民生活水平的不断提高，消费者对鸡的肉质要求越来越高。而农村散养鸡具有肉质好、味道鲜、安全、生态，很受城里人的青睐。此外散养鸡价格也一年比一年高，成了广大农民

3、的致富的投资项目之一。在环境条件比较优越的开阳县乡镇，气候温和、雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑，树木丛生，适合养殖各种散养的动物，比如鸡、鸭、鹅等商品动物。无论是个体小型养殖还是承包山地养殖，都具有良好的环境优势。笔者家位于开阳县，离县城5公里处的一个乡，这里群山环绕，有草地、灌木林、乔木林，地势起伏，水源充足，安静，不干不潮，环境无污染，是进行生态养殖的好地方。在这里的个体户每家都有几十只散养着的土鸡，无论是土鸡还是土鸡蛋，在市场上都比较容易销售，且供不应求。个体户散养的土鸡都是早放（给点玉米Z类的食物）晚归，鸡舍也没什么讲究的，因为村民养的鸡最主

4、要的不是用來卖,所以并不太讲究经济效益，只为平时有鸡有蛋吃，没钱时就抓几只去卖。但是这样太浪费当地的环境资源。应当建立一个养鸡场地，可以自己建，也可以合作，但是要大规模的养鸡可不是件容易的事，无论在哪方面都得考虑，比如种鸡，防病，必要的饲料，投资等等，我们主张的是低成本高收入。第二部分土鸡养殖的前期准备2.1散养鸡的选种一般养殖户选择散养鸡应选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡（如芦花鸡、九斤黄鸡等）或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。2.2散养土鸡的优点山林散养土鸡的营养丰富、鸡肉嫩滑、肌纤维细小、肌间脂肪分布

5、均匀、风味独特很受市场青睐，生产成本低、市场价格高；散养鸡不仅可以自由啄食，还可以自由活动，符合鸡的生长规律。另外，鸡在捕食的过程中，可以满足自身所需要的营养，鸡通过不断捕食和运动，加快了体内循环和消化，更加提高了它的免疫功能;散养鸡有利用草山草坡、果园林地等天然的青草、昆虫、蝇！W.、蚯蚓、草籽等资源优势，以及隔离条件好、疾病发生少、成活率高、投资少的特性，同时利用土鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益的饲养方法。2.3场地的选择1.3.1场地选择选择场地相对封闭、易于隔离、向

6、阳、避风、水源充足、安静、不干不潮、环境无污染的无公害场地，如草地、林地等（最好有草）。2.3.2鸡舍及围栏的修建山林下养鸡就是要充分利用草地、山林、灌丛草地等环境，所以应因陋就简，搭盖一定量的鸡舍。鸡舍主要是提供鸡休息、避风之用，所以可以相对简单，一般可以在山上开避一块略为平整的地方，利用木条、钉子、绳子做一个鸡舍，最好悬挂于空中（使空气更流畅），高度适当。鸡舍大小据养鸡量而定，一般掌握在每平方米容鸡15只为最好。养鸡山林围网选择钢网（加强牢固性，防止大型动物偷袭）。围栏饲养密度一般掌握在每公顷2250-3000只（有条件的可采取轮牧方式，以利于

7、场地休养生息）o2.4设备料桶和饮水器应根据饲养鸡的数量而定，一般按每30只鸡配1只料桶和1个饮水器，放鸡时这些设备应摆在舍外，并保持清洁。第三部分鸡饲料的准备3.1精饲料选择产品质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的饲料。购买饲料应注意3个方面:一是查看标签，根据鸡龄的情况选择购买小、屮、大鸡饲料；二是查看生产口期和保质期；三是检查饲料包装是否破损。1.2鲜活虫饲料的制作为使放养鸡肉质鲜美、生长快、节约成本，可在养殖区附近人工养殖昆虫喂鸡。（具体做法是：挖宽、深各0.6米的长方形土坑，将稻草切成6-7厘米长.用水煮1—2小时，捞出倒人坑内。上面盖上6—

8、7厘米厚的污泥，每天浇一盆淘米水，约8天即可生虫，翻开污泥让鸡吃完虫后可继续使用此法再生虫。）第卩L

9、部分雏鸡的饲养管理2