石塘镇食品安全专项整治行动方案

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1、石塘镇食品安全专项整治行动方案为贯彻落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号，以下简称《特别规定》）、《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发C2007J23号、《国务院办公厅关于印发全国产品质量和食品安全专项整治行动方案的通知》（国办发〔2007〕57号）、全国质量工作会议及全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神和《广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西壮族自治区产品质量和食品安全专项整治行动方案的通知》（桂政办〔2007〕114号）精神,认真解决当前我镇产品质量和食品安全方面存在的突出

2、问题，镇人民政府决定自今年8月下旬至12月底在全镇范围内开展产品质量和食品安全专项整治行动，特制定本方案。一、总体要求围绕重点产品、重点单位、重点区域，针对当前存在的初级农产品农药、兽药残留超标，种养殖过程中非法使用农药、兽药、饲料添加剂，食品生产过程中使用非食品原料和回收食品生产加工食品、滥用添加剂，涉及人身健康和安全的消费品、重要工业产品不按强制性标准组织生产，以及制售假冒伪劣产品等产品质量安全突出问题，通过采取集中整治的方式，形成打假治劣的高压态势，切实加大以食品为重点的产品质量和食品安全监管力度,取缔一批非法生产经营窝点，解决一批影响产品质

3、量和食品安全的突出问题，把我镇产品质量和食品安全提高到一个新水平。重点产品，是指食品农产品、食品、药品、涉及人身健康和安全的产品，以及进出口商品；重点单位，是指蔬菜生产基地，规模畜禽、水产品养殖企业（场、户），肉联厂、屠宰场，饲料加工厂，食品生产加工企业及小作坊，农副产品批发市场、生鲜产品超市、小食杂店、小型餐馆，以及药品生产经营企业等；重点区域，是指农村和城乡结合部，食品生产比较集中的区域，无证照生产经营问题突出的区域，以及制假售假屡打不绝、反复发生的区域。二、主要任务和工作目标（一）种植农产品质量安全整治（农业部门牵头）。1.重点加强农产品生产

4、环节管理。组织无公害农产品生产基地、标准化生产示范基地开展农产品生产纪录档案管理试点工作,积极推行标准化生产操作技术规。引导生产者加强行业自律，净化产地环境，规范生产过程，强化源头控制，保证安全生产。推动无公害农产品生产发展，在绿色食品、有机食品和名优产品认定上取得新突破。2•强化种植过程监管。进一步加大对农业投入品的使用和销售监管力度，查处生产、销售和使用国家明令禁止的农药等违法行为。培育一批经营规范、信誉良好的农资放心店。引导农产品生产经营主体加强自律，按照相关规定使用农业投入品，提高农产品质量安全水平。3•健全农产品质量安全例行监测制度和追溯

5、制度。建立健全农产品质量安全检验检测网络体系，开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全评价和监控。强化全镇蔬菜质量安全例行监测，生产基地、农贸批发市场和超市要开展农产品质量安全日常检测，严防农药残留超标的农产品上市销售。实施农产品标识推进计划，推广产地编码，推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化。4•做好优质农产品标准化和认证工作。发展农民专业合作经济组织，推广“公司+基地+标准化”等模式，加大良好农业规范（GAP）系列国家标准的实施力度。结合创建无公害农产品生产示范基地镇，加快推进无公害农产品、绿色食品、有

6、机农产品认证工作。开展部分农产品强制性认证试点。到今年底，全镇农产品生产基地、农业标准化示范区（场）使用违禁农药问题基本解决；力求全镇蔬菜农药残留例行监测平均合格率保持在93%以上。（二）水产畜禽产品质量安全整治（水产畜牧兽医部门牵头）。1.推进标准化生产，规范养殖生产过程。以名特优产品为重点，选择生产条件较好的龙头企业、养殖大户、行业经济合作组织等，建立养殖业标准化生产示范区（场），按照无公害产品生产技术标准和无公害产品基地条件要求，进行产地环境和生产设施的改造，推广先进适用技术和低残留或无残留的投入品，杜绝使用违禁药物，规范养殖生产过程，确保产

7、品质量安全。1.开展水产畜牧业生产环节用药检查。水产畜牧养殖重点检查养殖企业（规模场、户）养殖过程是否建立生产纪录、生产档案、用药纪录和销售纪录；水产养殖重点是否存在使用氯霉素、硝基咲南、孔雀石绿、乙烯雌酚、环丙沙星、磺胺类、红霉素等禁限用药物行为；畜禽养殖重点检查养殖过程是否存在使用瘦肉精、莱克多巴胺、禁用兽药和苏丹红等化学物质的行为。着重开展以查处禁用兽药为重点的兽药专项检查，以三聚孰胺和“蛋白精”等违禁化学物质为重点的饲料专项检查。3•开展技术指导与培训。以合理使用兽药、饲料及饲料添加剂等投入品为重点，加强对水产畜牧产品生产经营者的技术培训和

8、指导。到今年底，全镇水产品氯霉素检测合格率和生猪“瘦肉精”检测合格率分别保持在98%以上。全镇规模养殖场使用违禁兽药和饲料