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1、食疗临床上，食疗必须符合辨证施治原则，要因病而异，因人而界，不能千篇一律。如辨证为毒热壅盛、邪火内炽之证，患者症见热象，就不能投以温热性的仓物补品，如桂圆、荔枝、鹿肉、人参、羊肉、狗肉、大虾等，而应给予有清热解毒作用的蔬菜、食品，如BE菜(鱼腥草)、马齿觅、养菜、鸭肉、芦根、芦笋等。又如病人手术后，脾胃虚弱而食少、腹胀、便澹，则应以健脾和胃的食物加以调补，如山药、茯苓、莲子、鸡内金、麦芽等。再如放疗期间或以后，由于热毒伤阴，症见口干咽燥，舌苔光剥，脉细数，应多食甘寒养阴生津Z品，如茅根汁、李弄汁、梨汁等，而忌香燥
2、、煖炙、辛辣、烟酒等刺激物。肺癌病人如见咳嗽、咳痰、痰中带血等，属阴虚痰热内蕴，则应忌劫阴生痰的辛辣、鱼腥发物，以及壅气类食物；肝、胃、腹腔内各种恶性肿瘤并发腹胀、腹水时，宜多食淡渗利來的食物，忌壅气类仓物，如芋芳、番薯、洋葱、南瓜之类。总之，要注意辨证施食，合理食疗。胃癌病人的饮食有哪些耍求？(1)不吃油炸、烟熏的食物，不吃咸菜、盐腌的食物。(2)忌烟、酒，，不吃辛辣、粗糙的食物。(3)吃清淡、易消化、高维生素、高蛋白、高热量的饮食，少量多餐，进食时要细嚼慢咽，避免进高盐饮食。(4)粮食储存要科学，不是霉变食品
3、。(5)提倡多食维生素C的新鲜水果、蔬菜，鱼类、肉类、豆制品及乳制品，保持大便通畅。癌症病人应养成哪些良好的饮食习惯？癌症病人的发病因索屮，不良的饮食习惯是重要的因索之一。对于癌症的复发或其他癌症的发生，不良的饮食习惯仍起着重要的作用。所以，癌症病人要按照防癌的要求，纠正不良的饮食习惯。除按正常人防癌要求外，要注意以下事项：(1)饮食要定时、定量、少食多餐。要有计划的摄取足够的热量和营养，其中热量和蛋白质要比正常人酌情增加20%左右，以维持正常体帝。(2)多吃具有防癌抗癌作用的新鲜蔬菜水果和其他食品，如富含维生素
4、A、C较多的深绿色的蔬菜。(3)不吃或少吃可能致癌的各种食品，如油炸、火烤、烟熏及盐腌的制品，特别是烤糊、焦化了的食品更不能吃。(4)坚持高热量，低脂肪饮食。常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。(5)食物应員夜保持新鲜，不吃任何发霉变质的食物，剩饭剩菜最好也不要吃。(6)少吃精米、精面，多吃粗米、全麦片、标准粉、多吃五谷杂粮、玉米面、赤小豆、黄米饭、豆类(黄豆、扁豆、豌豆等)。(7)常吃富有营养的干果、种籽类食物，如葵花子、西瓜籽、花生、杏干等，这些食物含有多种维生素、各种矿物质，并富含纤维素、蛋白质和非饱和脂肪酸等。(8)
5、为了保持大便通畅，应多吃富含纤维素的食物，如芹菜、波菜等；便秘病人每天早晩饮蜂蜜水，蜜糖需用i/jl开水冲。(9)戒烟、戒酒。(10)膳食应多样化，食品的种类、品种要荤、素搭配、加工方法要经常改变，使饭菜多样化。这有利于打断“癌变工程"，防止癌症复发和新癌症的生长。1、饮食宜选用高蛋白、高热量、低脂肪，易消化食物，并根据大使的性状、次数、量等进行加减增补。2、保持心情愉快，心理平衡，特别是已施行人工肛门患者要勇于接受事实，并掌握管理好新的排泄经路，人工肛门周I韦I皮肤保持清洁、干燥，可便用滑石粉、氧化锌软膏涂皮肤
6、，防止皮肤糜烂。3、养成定时排便习惯，坚持人工肛门用手指扩张，防止狭窄。4、每隔2~3个月复查一次，第二年每半年复查一次，第三年每年复查一次，直至终生。5、坚持完成各疗程的放疗、化疗等巩固性治疗，预防复发(具体详见放、化疗知识宣教)。6、人工肛门发现异常时，应及时来医院检查处理。饮食枸杞甲鱼汤材料：甲鱼300克，枸杞子30克,熟地黄15克，北黄茂10克，调料适量。制法：甲鱼宰杀，去甲壳、头、爪，洗净、切块，放砂锅内，加清水及布包诸药，武火煮沸后，转文火煲至甲鱼肉熟透，去药包，调入食盐、味精适量。功效：益气养阴。适
7、用于肿瘤病人气阴不足及化、放疗后红、白细胞下降等。表现为形瘦乏力，口干，盗汗，腰膝酸软等。肉豆蔻山药粥组成：肉豆蔻20克,山药20克，粳米50克。用法：肉豆蔻、山药分别洗净，切成片，置锅中，加清水500毫升，煮沸20分钟，滤渣取汁，再加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，成粥，趁热食用。功效：益气养血，消肿散结。主治：大肠癌，属气血亏虚型，腹痛肛坠，神疲懒言，廉甲不华者。来源：谭兴贵，等.百病食疗方•济南：山东科学技术出版社,2001,208黄白龙藤汤【方药】黄柏10g,门英30g,龙葵30
8、g,白头翁20g,白术10g,苍术10g,生惹及仁30g,厚朴10g,云苓10g,元胡10g,败酱草30g,川楝了10g,川黄连3g（冲），藤梨根30go【功能】健脾利湿，清热解毒，行瘀排脓。【适应症】结肠癌（抗癌产品，抗癌资讯）、直肠癌。【用法】每日1剂，分头道、二道煎服。【注意事项】禁食酸、辣有刺激性食物。守方治疗2〜3个月，为1疗程。木耳银耳粥组成：木耳20克,银耳
