癌症食疗大全

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1、癌症食疗大全一、鼻咽癌的发病，一般认为和饮食关系不大。但食疗仍有重要的辅助治疗价值。    鼻咽癌的治疗，以放疗为主。在放疗过程中及以后，常会有口干、咽喉疼痛等症状。因此，应以凉润的食品为主，而不宜多吃热性、香燥的食品。放疗以后，味觉、嗅觉常有改变，食品应以芳香、鲜美、清淡而又富于营养为好。    食疗举例如下。    饮茶：以绿茶为好，除缓解口渴外，还有一些清热、解毒作用。也可用其他中药泡茶饮用。如藿香、佩兰、石斛，有生津养阴作用。此外，如金银花、淡竹叶、芦根等，都可泡饮。    粥：粥能补益身体虚弱。上好糯米煮的粥，有滋阴补益作用

2、。煮时可加入一些中药。如口渴厉害，可用石斛50～100克，先煮水，再用此水煮粥，能增强养阴生津作用。如有咽喉疼痛，可用金银花30克、竹叶10克先煮水，再用此水烧粥。如口渴、咽喉痛并有低热，可用寒水石30克、金银花15克、石斛15克煎汤，以此水煮粥。    绿豆汤：可作为点心常吃，清热解毒。    丝瓜：清热解毒。清炒丝瓜或与豆腐衣共炒，豆腐衣也有清热作用，还能补益。    香菜：芳香开胃，香菜炒牛肉丝，也很好吃。    螃蟹：清热、破瘀，也可食用。鲜美开胃，又富营养。传说癌肿忌蟹，似无中医的理论依据。民间流传，蟹壳可治癌。可在医生指导

3、下，取蟹壳焙干，研极细粉，吞服。    水果色拉：可用西瓜、番茄、香蕉、葫萝卜等切成丁拌和，加一些盐、味精和色拉酱拌和，即可食用，生津健身。    不少地区有吃全蝎的习惯：蝎子炸食，是某些地方的传统名菜。中医认为全蝎是抗癌的常用药，民间流传，鸡蛋去除蛋黄，放入全蝎一个，煮熟食用。但如有过敏反应，应忌用。二、乳腺癌是常见肿瘤之一，发病以女性为主，男性发病很少。    与乳腺癌发病有关的因素不少，其中和饮食有关的，主要是过高的脂肪饮食。此外，和雌激素关系密切。因此，乳腺癌病人，宜成少脂肪类的进食，避免进食与动物类雌激素相关的食品或保健品。

4、    乳腺癌以手术治疗为主，其他尚有化疗、内分泌治疗、放射治疗、靶向治疗等。    乳腺癌病人治疗后，可以常食用软坚类的食品，如芋艿。芋艿是中医传统的软坚食品，甚至以此作为药物。有一个有名的方子，叫做“芋艿丸”，就是以芋艿制成。每年中秋前后，民间有吃芋艿的习惯。但一年四季，芋艿也都可购得。    芋艿可以吃甜的，但乳腺癌病人不宜过胖，所以少吃甜品为好。可以吃咸的，或者当粮食吃，吃淡的。多吃芋艿，也容易腹胀，以少一些而常吃为好。    菱也是好食品。菱肉性味平和。新鲜的嫩菱可以当水果吃，老菱肉也可当粮食，嫩菱切片，炒豆腐衣，是一味佳肴

5、，清淡而不呆胃，对身体有益。老菱壳，民间有用以治疗癌肿。    荸荠也是，前面已多次提到过。    荤菜中的软坚食品，如海蜇、海带、紫菜、蛎黄之类，都可食用。    此外，各种蕈类，像蘑菇、香菇、猴头菇等，也都是好的食品。    乳腺癌手术后，常会出现类似更年期的症状，在应用某些内分泌药物时，也会出现。可用一些有清热、滋阴作用的食品，作为一种辅助治疗。除上面提到的海鲜外，常吃草头、米苋，以及番茄、黄瓜、茭白等。    草头有一些清热作用，米苋有红、绿两种，功效大致相似，但在用于清热时，以食用绿色者较好。番茄营养价值甚高，而且含有某些抗

6、癌成分，滋阴清热，十分有益。黄瓜也富含营养，也有一些抗癌成分，清热生津。番茄和黄瓜，不仅可作为菜肴，也可当作水果。    茭白有清热解毒作用，有营养且不滋腻，也可常作菜肴食用。三、食管癌的各种发病因素中，饮食被认为是一个重要环节。首先是长期缺少蛋白质和维生素类，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等；其次，食品不新鲜，被某些真菌毒素污染；还有就是长期大量饮用烈性酒，等等。因此，虽然食管癌的主要治疗是手术、放疗等，但食疗作为一种辅助治疗，也很有价值。    举一些食疗的例子，以供参考。病人和家属，可以根据这些原理，自行发挥和创造。 

7、   古代有两个治疗“噎膈”(相当于食管和贲门部的癌肿)的处方，可以仿做。    一叫韭汁牛奶饮。这实际上是一个食疗方。牛奶营养很好，羊奶也可以。在牛奶煮好后，再加入韭菜的汁。韭菜250克左右，洗净榨汁，加入牛奶中。韭汁有改善吞咽不畅的作用。    还有一个叫五汁饮。可以取多种新鲜的水果，榨汁后，时时饮用，富含营养和维生素类。可供选用的水果，可视季节的不同，可分别选用西瓜、甘蔗、梨、橘、橙等。    除此之外，还可用黑芝麻、胡桃仁，共研细末，稍加一些白糖拌和，贮罐中，可时时食用，补益身体，又有营养。    治疗后的康复阶段，可食用： 

8、   山药：取生山药50克，煮水饮用，每日分2～3次饮。益气滋阴，对恢复体力有益。    鱼片粥或鸡片粥：取新鲜鱼或新鲜嫩鸡，切成极薄片数片，待煮粥已熟放入，至鱼片或鸡片熟，即可食用。可大补元气。    粥内还可视不同病