db31 t 296-2003 规模化养猪场生产技术规范

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1、ICS：65.020.30B43备案号：14470-2003上海市地方标准DB31/T296-2003规模化养猪场生产技术规范2003-09-26发布2004-01-10实施上海市质量技术监督局发布DB31/T296-2003前言本标准的订立，旨在促使养猪企业在生产中系统地运用先进的养猪科学技术，充分利用自然资源进行有效的经营管理，树立品牌形象，为提高本市养猪企业综合竞争能力和产品质量打下基础。本标准由上海市畜牧办公室提出。本标准主要起草单位：上海市畜牧兽医站。本标准起草人（以姓氏笔划为序）：王永康、孙泉云、邵水龙、吴跃忠、金笑敏、张似青、张福根、姚水平、

2、俞湘麟、曹海平IIDB31/T296-2003规模化养猪场生产技术规范1范围1.1本规范规定了自繁自养规模化养猪场的高效生产和优质商品猪的饲养管理技术及设施要求。1.2本规范适用于年出栏商品猪≥5000头，自繁自养规模化养猪场的生产管理、疫病控制以及商品猪的优质、安全生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T17824

3、.1—1999中、小型集约化养猪场建设GB/T17824.2—1999中、小型集约化养猪场经济技术指标GB/T17824.4—1999中、小型集约化养猪场环境参数及环境管理GB/T17823—1999中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程GB13078饲料卫生标准GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB/T16569—1996畜禽产品消毒规范GB18596畜禽养殖业污染物排放标准DB31/T252—2000安全卫生优质农产品（或原料）产地环境标准3定义和术语3.1自繁自养规模化养猪

4、场是采用先进的科学技术和生产工艺，实行集约化、高效率，连续均衡生产的专业化养猪场。3.2主要技术指标的计算全年分娩窝数3.2.1猪场分娩指数=全年月平均母猪数保育期末(63日龄)幼猪成活数3.2.2仔猪保育率（%）=×100断奶时仔猪数育肥猪出栏数3.2.3育肥率（%）=×100保育期幼猪数3.3无害化处理1DB31/T296-2003将病死猪及不符合卫生要求的屠体或其病变组织、器官等，经过处理，达到对人、畜无害的要求。3.4隔离按《中华人民共和国动物防疫法》对一、二、三类疫病和人畜共患病的不同规定，分别采取扑杀、隔离、防治、净化等措施。3.5免疫程序根据

5、各种疫（菌）苗的免疫特性及养猪场环境状况合理地制订预防接种的计划。3.6饲料添加剂指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂。3.7饲料药物添加剂指为预防、治疗猪疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。3.8全进全出将一栋内的所有猪只同时转进或转出，这样可有效切断疫病的传播途径，防止病原微生物在群体中形成连续感染和交叉感染。3.9休药期猪只从停止给药到许可屠宰或它们的产品（肉、内脏）许可上市的间隔时间。4基本要求4.1猪场建设应符合上海市政府有关部门规划和布局的要求。

6、4.2场址选择、总体布局、建设规模参照GB/T17824.1-1999的规定执行。4.3基础设施4.3.1猪舍4.3.1.1猪舍区建有种公猪舍（含后备公猪舍）、轻空胎母猪舍（含后备母猪舍）、妊娠母猪舍、分娩哺乳猪舍、保育猪舍、育肥猪舍和装卸猪台。开展人工授精的养猪场应有精液处理室和配种室。4.3.1.2猪舍须安装自动饮水器，饮水源、饮用水质量应符合DB31/T252-2000标准的规定。4.3.1.3种公猪舍、轻空胎母猪和妊娠母猪舍，须装备符合种用等生产阶段的通风、降温、保暖设施。4.3.1.4分娩哺乳猪舍和保育猪舍须安装不同形式的通风、保暖或降温用电气、

7、机械设施，同时具备高棚舍利用率、高劳动效率的高床饲养配套设施。4.3.1.5各类猪舍需有科学合理的饲养密度，充分利用舍内、外设施，保持舍区良好的温度、湿度和空气卫生环境，质量指标应符合GB/T17824.4—1999标准的规定。4.3.2辅助建筑4.3.2.1辅助生产建筑：生产区门口设有更衣、换鞋消毒室或淋浴室、入口处设置长1m的消毒池。场内建有兽医室、饲料仓库、隔离猪舍、病死猪无害化处理设施。以上生产辅助建筑面积与猪场生产规模配套。4.3.2.2建有配套的粪便、尿液和污水处理设施，必须运行良好。处理方式以厌氧发酵加还田的生态型或工程型二大类别。处理应遵循

8、雨、污水分离，干、湿分离，资源化利用的原则。污染物排放应符合GB1