浅谈茶树修剪技术

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1、《茶树栽培学》课程论文2013-2014学年第一学期论文题目：浅谈茶树修剪技术学院：专业年级：茶学学号：姓名：任课教师、职称：2013年11月浅谈茶树修剪技术摘要：茶树修剪是改变茶树口然生长规律，抑制主枝顶端优势，促进侧枝生育，创造理想树冠,保持茶树旺盛生长势，实现茶叶优质高产稳产的一项重要技术措施。我国的广大茶区在茶树树冠管理上推广应用的修剪方法主要为定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈五种。就修建的作用而言，定型修剪是为了培养茶树骨架，促使分枝，扩大树冠；轻修剪和深修剪是为了维持采摘面高效的生产面貌和利于生产管理；重修剪和台刈则是树冠更新复壮的主要手段。合理地根据茶树的生

2、育特点，树势和环境状况，运用各种修剪技术，能有效促使高效、优质茶树树冠形成。关键词：茶树；轻修剪；深修剪；重修剪茶树修剪是茶园高产优质栽培技术措施Z-0它是根据茶树生产发育内在规律，外界环境生态状况和人们对茶园栽培管理的需要，人为剪除茶树部分枝条，迫使茶树改变原有的自然生长分枝习性，使树冠向外围空间伸展，促进营养生长，塑造理想的树型，延长茶树的经济年龄，从而达到持续优质、高产、高效的目的。在生产实践中，都是通过修剪来调控茶树的生长发育、树体营养的分配和运转，从而使茶树有良好的树势和宽阔的采摘面，培养具有矮、壮、宽、匀的茶蓬，以适于机械采茶和提高采茶的工作效率,提高茶叶产量和品质

3、⑴。1茶树修剪的时间众所周知自然生长的灌木型茶树一般口J高达2〜3米，枝梢不壮不密，枝条分布不均匀，新梢芽叶少，因而不能充分利用光能和土壤养分，茶叶质量羌经济效益低。为了提高茶叶的产量和质量，获得较高的经济效益，必须对茶树进行修剪。茶树修剪应选择在地上部相对休眠，根部积累的养分最多时进行。茶树秋冬季的休眠期最长2〜3月根部积累的养分最多，以备翌年萌发生长需耍。春茶萌动nif25天左右，是茶树修剪最理想的时期。但茶树修剪适期的确定，既要有利于茶树树势复壮，又要能使当年的经济效益提高。因此，除1〜3龄幼年茶树定型修剪之外，其他成年茶树的修剪多在当年春茶采摘后,4月下旬至5月中旬进行

4、为宜。茶树轻修剪在寒冷茶区秋剪宜早春剪宜迟，在温暖茶区秋剪宜迟，春剪宜早⑵。2茶树修剪的方法茶树在不同的生长发冇阶段有不同的生长习性，因此不同年龄时期的茶树，其修剪方法也不一样。主耍冇幼龄茶树的定型修剪、成龄茶树的轻修剪与深修剪，衰老茶树的重修剪与台刈等⑶。2.1定型修剪茶树的定型修剪不仅仅指对幼年茶树的定型修剪，也还包拈衰老茶树改造后的树冠重塑。所谓定型，即塑造茶树-•定外在形状结构。各地的气候条件不同，品种不同，在具体操作上有一定的并别，江南、江北茶区一般一年定型修剪一次，华南、西南茶区一年可进行数次的分段修剪⑷。如前所述，从幼树种植后，经2〜3年剪、采培育后有一定的高幅度

5、和理想的树冠形状称定型修剪。修剪的口的是促进树冠营养生长，加强骨干技的培育，增强有效分技数，培养广阔的树冠和强壮的树势。定型修剪一般进行三次才能完成，通常一年一次不宜多次，时间掌握春前、夏后、秋后进行，以春芽萌发前为佳（2〜3月），因为，此吋茶苗根部贮藏有较多的营养物质，能有力地恢复树势和促进侧技生长，剪后有较长的生长发育时期。对灌木型茶树，第一次定型修剪掌握在茎杆粗达0.3cm以上，树高在30cm以上，呈木质化程度，用剪枝剪，离地15cm处剪去主枝,留2〜3个较强侧枝，第二次和第三次定型修剪分别在前次剪口基础上提高10〜15cm左右。对半乔木型茶树，定型修剪高度应适当提高，高

6、度离地20〜25cm,第二次、第三次分别提高20cm左右。剪时尽量选择剪口下的侧芽向外的部位下剪，使侧枝向外扩张,形披张的树型⑸。2.2轻修剪轻修剪是在完成茶树定型修剪后，培养和维持茶树树冠面整齐、平整，调节生产枝数量和粗壮度，便于采摘、管理的一项重要修剪措施。其主要目的是刺激茶芽萌发，解除顶芽对侧芽的抑制作用，使树冠面整齐，控制茶树树高，便于采摘与管理。修剪程度为剪去树冠表面技叶3〜5cm,结合剪去I大I旱冻而枯黄的叶层和突出技。深修剪不宜过深，否则对茶叶产量有所影响。轻修剪时间一般在晩秋和早春（11月上中旬或3月上中旬）为宜，此时，茶树体内有大量养份，而芽叶生长停止。轻修剪

7、可每年或隔年一次,但间隔时间不应过长，否则树冠高度迅速增长，树冠面参差不齐，造成采摘管理不方便⑹O2.3深修剪茶树的深修剪是一种比轻修剪程度较重的修剪措施。当树冠经过多次的轻剪和采摘以后，树冠面上的分枝俞分俞细，在具上生长的枝梢细弱而乂密集，形成鸡爪枝，阻碍营养物质的运输，枯枝率上升。因此其主要目的是除去鸡爪技，打破结节的阻碍，使Z重新形成新的树冠，恢复并提高产量。深修剪程度为剪去树冠上绿叶层的二分Z—（10〜15cm左后），但应根据细弱枝和枯死枝的厚度，特别是结节的部位，以剪尽结节为原则。