DB11T 216-2003 不粘锅

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1、ICS97.040.60Y68备案号：14499-2003DB北京市地方标准DB11/T216—2003不粘锅Non－StickPan2003-10-25发布2003-12-01实施北京市质量技术监督局发布DB11/T216-2003前言目前我国已有QB/T2421-1998《铝及铝合金不粘锅》行业标准，但尚无不锈钢及铁不粘锅标准，为了作为对行业标准的补充，特制定本标准。本标准由北京市质量技术监督局提出。本标准由北京市五金文百标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位：北京市五金文百标准化技术委员会、北京市轻工产品质量

2、监督检验一站、苏泊尔集团有限公司、北京圣木森家居用品有限公司、爱仕达电器有限公司。本标准主要起草人：刘文元、林云初、许崇毅。IDB11/T216-2003不粘锅1范围本标准规定了不粘锅产品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以不锈钢、铁、铝及铝合金为基体、内表面涂敷不粘涂料，外表面抛光或涂敷耐高温漆或搪瓷等其它表面处理的家用不粘锅。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订

3、版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB191-2000包装储运图示标志GB/T2828-1987逐批检查计数抽样程序及抽样表（适用于连续批的检查）GB/T2829-2002周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性检验）GB/T6060.4-1988表面粗糙度比较样块抛光加工表面GB/T6388-1986运输包装收发货标志GB/T6543-1986瓦楞纸箱GB/T6544-1999包装材料瓦楞纸板GB/T6739-

4、1996涂膜硬度铅笔测定法GB/T11418-1989搪瓷耐热性测试方法GB/T11419-1989搪瓷耐温急变性测试方法GB11678-1989食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准GB/T11679-1989食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准分析方法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1不粘涂层stainlesscoating一种以聚四氟乙烯及其它氟聚合物为主要成分的不粘涂料，涂敷在基体上经高温烧结而成。该涂层具有良好的不粘性能。不粘涂层分为一层、二层和三层系统，二层系统是指由底层和面层二种涂料组成的不粘涂层

5、；三层系统是指由底层、中层和面层三种涂料组成的不粘涂层。3.2附着牢度adhesion膜层和基体粘结的程度。3.3剥离牢度stripping用特定的方法将膜层从基体上剥开的程度。1DB11/T216—20033.4抗划伤性anti-scratchproperty用特定的方法测定膜层抵御各种硬性物质划破的能力。3.5目视外观visualappearance用肉眼观察对膜层外表面的评估。3.6显微外观microappearance用显微镜观察对膜层外表面的评估。3.7裂纹crackleoncoating在显微镜观察下不粘

6、涂层膜出现的开裂。4产品分类产品按使用功能分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅和杂件。5技术要求5.1基体材料产品基体材料应选用能满足产品使用性能要求的材料，基体材料最小厚度应符合表1规定。（杂件参照表1要求执行）表1基体材料最小厚度产品内口径（Φ）基体材料最小厚度产品种类cmmm≤262.0煎锅炒锅＞262.5≤201.6煮锅奶锅＞201.85.2不粘涂层5.2.1目视外观涂层表面应光滑，颜色、遮盖力、光泽应基本均匀一致，无气泡，不脱落。5.2.2完整性涂层应完全热熔，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷。5.2.3涂层厚度按6.2

7、.2进行测量，涂层平均厚度应符合表2的规定。（杂件参照表2要求执行）表2涂层平均厚度单位：μm（微米）产品分类平均厚度煎锅、炒锅≥25煮锅、奶锅≥205.2.4显微外观按6.2.3试验，不粘涂层应无露底和裂纹。2标准分享网www.bzfxw.com免费下载DB11/T216-20035.2.5附着牢度按6.2.4试验，划格区域内涂层不整格脱落。5.2.6剥离牢度按6.2.5试验，涂层被剥离距小刀划痕边缘的距离应不大于6mm。5.2.7抗划伤性按6.2.6试验，涂层未被除去的总长度之和应不小于10%。5.2.8不粘性按

8、6.2.7试验，被试食物应能用非金属铲从涂层表面无损伤取出，并能用软布揩清涂层表面。5.2.9耐热骤冷稳定性按6.2.8试验，涂层表面应无起泡、开裂。5.2.10耐碱性按6.2.9试验，涂层表面应无起皮、开裂。5.2.11耐酸性按6.2.10试验，涂层表面应无起皮、开裂、缩孔。5.2.12耐盐水腐蚀性按6.2.11试验，涂层表面应无起泡、侵蚀点