姜海慧毕业论文

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1、泰州职业技术学院毕业报告超市人员流失现状分析一以盐城苏果超市为例学生姓名：姜海慧班级名称：10连锁实习单位：盐城苏果超市指导教师（外）：刘定成职称:经理指导教师（內）:李拯职称:讲师经济与管理学院二O—三年五月盐城苏果超市的员工概况及流失问题1（一）流失呈现周期性的变动CZ1（二）年轻员工流失率高（三）生鲜部和前台部的流失率最高盐城苏果超市员工流失的原因分析2（-）外部环境因素1.季节性变动32、优秀竞争企业吸引3（二）内部环境因素3仁员工的工资福利很少32、内部主管人员的管理方式欠缺43、对于员工的培训力度不够4三.减少盐城苏果超市人员流失的建议5（一）激励员工

2、5加强部门主管的管理水平（三）让员工有归属感四、总结6参考文献超市人员流失现状分析—以盐城苏果超市为例（10连锁经营管理姜海慧）【摘要】在如今的超市经营中，人员流失已经成为非常严重的问题，影响超市的正常运行。本文主要通过对盐城苏果超市员工的概况及其流失的问题进行分析，从外部环境因素，组织因素等方面，阐述了员工流失的具体原因，进而提出了降低员工流失率的具体建议。通过对人员流失的原因以及对改良方法的分析，为以后的超市经营提供更好的借鉴，对超市更好的留住人才提供帮助。【关键词】盐城苏果超市；人员流失；对策【引言】苏果超市成立于1996年7月。2005年上半年销售额达95

3、亿元，在中国零售连锁业的排名由去年的第九位上升至第六位。盐城苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。但是盐城苏果的人员流失一直非常严重，我从2012年12月份在盐城苏果超市实习以来一直在人力资源部工作，为了进一步减轻苏果超市的人员流失问题，对盐城苏果超市员工流失问题进行分析，以便提出可行性建议。一、盐城苏果超市的员工概况及流失问题超市做为服务性的行业，人员流动性比校的大，对于人员的流失就比较的高，盐城苏果超市的人员流失呈现出以卜-的特点：（-）流失呈现周期性的变动月份1月2刀3J14月5刀

4、6J17月8月9月10月11月12刀离职率7.4%6.8%10.5%7.6%7.0%7.4%7.7%7.5%5.4%5.3%4.3%4.4%表1：2012年盐城苏果超市员工流失情况表从上表可看出，员工流失最严重的月份在3月，此时的离职率最高的，达到了10.5%,其次是7月和8月，再次是在1月份，最低的是在11月和12份，苏果超市的人员流失的情况变化可以用以下的图例来表示:图一：苏果超市离职率从上述图表还可以看出年后的离职率最高，苏果超市员工的离职率在3月最高的，即年后一开始，出现大流量的人员的流失。到了夏季（7月到9月）的离职率也是一年屮较高的时候。由于超市是服务

5、性的行业，销售也具有周期性，员工离职率也呈现出了周期性。（-）年轻员工流失率高如图所示，超市里的员工，年轻的T作人员所占的比例高，所以在年轻员工屮的离职率也高，超市做为一个服务性的行业，基础员工的工作比较的累和苦，所面临的工作压力较人，冃多是外地的员工，文化水平不高，对工作的态度比较随便，做的不开心，就想离职，随时走人。导致员工的离职率高。苏果超市人员构成图□16-18岁■18-25岁□26-37岁□37岁以上图二：苏果超市人员结构图（三）生鲜部和前台部的离职率最高由于生鲜部工作性质的要求，和对其他部门，较累，且苏果超市的特色就是生鲜，所以生鲜的T作量也就相对很大

6、，且该岗位的T作耍求的是体力强的男性，早上需很早就T：作，乂苦乂累，所以很多人都会承受不了，选择换个部门，或是离职；前台部门也是离职率相对高的部门，因为这个部门主要是收银工作，一个服务性的行业，所面临的工作压力很大，收银员每天都要和很多的顾客打交道，而临各种各样顾客的耍求，有时可能遇到蛮不讲理的顾客的无理的指责，也可能对主管有意见，看不惯，使他们产生了离职的念头，致使员工的流动性很高。二.盐城苏果超市员工流失的原因分析根据曾对盐城苏果超市有关情况的了解，发现员工离职率主要可以从两个方面的因素來分析：外部环境因素、内部环境因素(-)外部环境因素1、季节性变动在年前，

7、由于是过年前夕，超市比以往任何时候的工作量和工作压力都大，超市里的外地年轻员工都想着快点的冋家过年，一样的卖力工作，且工作强度比平常大很多，但工资和奖金也却没有增加，因此过年后他们拿到工资，就大批的离职了。而夏季昼长夜短，超市里有空调，致使大量的人员流入超市购物，一定程度上增加营业额的同时，超市里的工作人员的工作量也增大了，除此之外，夏犬人易疲劳，超市里的工作又很劳累，工作时间又很长，对于生鲜部和前台部员工来说，工作量剧增，而工资却没有增加，使得有些的员工承受不了，所以选择了离职。2、优秀竞争企业吸引现在社会通讯事业的发展促使信息的传递飞速增长，很多人可以从网络等

8、很多渠道了