专题15 微生物的利用

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1、2013高考生物夺标系列专题15微生物的利用一、考纲解读考纲下载考纲解读命题规律命题趋势1.微生物的分离和培养1.了解培养基的种类、配制原则；掌握无菌技术及分离纯化微生物的研究思路和方法。2.会运用测定微生物数量的常用方法来测定微生物的数量。3.掌握利用培养基对微生物选择的实验原理，会描述其大体实验流程。1.从命题内容上看，对微生物的利用，微生物培养技术。培养基的选用，在高考题中出现的概率相对较高。2.从命题思路上看，主要考查相关实验的原理、过程和方法，特别注重实验过程中关键操作步骤的考查。[来源:学科网]3.关注生活热点问题，做到理论联系实际，以生物学原理分析

2、实际生产问题。1.命题趋势：微生物的培养、应用，常用微生物的营养与代谢关系、发酵条件的控制、相应的实验操作要领等。[来源:学。科。网][来源:Zxxk.Com]2.热点预测：预计2013年高考对该部分的考查，将集中在微生物的培养、分离和计数，题型主要为非选择题。考查内容以实验为基础，又和生产实际相联系，如对污染的土壤中如何筛选出高效降解原油的菌株、具有抑菌作用物质的提取及应用等。2.某种微生物数量的测定3.培养基对微生物的选择作用二、热点题型分析热点题型1掌握微生物实验室培养的基本知识，解答微生物培养的有关问题【例1】有关平板划线操作正确的是（）A.使用已灭菌的

3、接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B.打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C.将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可D.最后将平板倒置，放入培养箱中培养【例2】下列常用的无菌操作中错误的是()A．无菌操作不要求杀死培养基中的一切细菌B．用酒精擦拭双手方法对操作者进行消毒C．实验操作过程应在酒精灯火焰附近进行D．玻璃器皿(吸管、培养皿)可用酒精擦拭【例3】甲、乙两同学学习完微生物的实验室培养后，要利用所学知识研究水中微生物的情况。Ⅰ.甲为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如下培养基进行培养：蛋白胨10g乳糖5g蔗糖5gK2HP

4、O42g蒸馏水1000mL将pH调到7.2（1）该培养基所含有的碳源有___________，其功能是____________________。（2）该培养基所含有的氮源有___________，其功能是____________________。（3）该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质，是____________________。（4）用该培养基培养微生物时，还需要控制哪些理化条件？。Ⅱ.乙同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察。请回答与此实验相关的问题。（1）乙同学培养基为（物理性质）培养基

5、，其中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了__    __和__   ____。（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是___        ____。（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于__ ____中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种___  ___作为对照进行实验。题型攻略【知识储备】1.病毒的生存离不开细胞，不能用含有机物的培养基直接培养，应用相应的宿主细胞来培养。2.微生物和动物、植物营养要素比较碳源氮源能源无机盐、水动物糖类、脂肪等蛋白质或其降解物同碳源都需要，种类及功能

6、基本相同微生物异养型糖类、脂肪、醇、有机酸等蛋白质或其降解物、铵盐、硝酸盐、N2等同碳源自养型CO2、碳酸盐等NH3、铵盐、硝酸盐等氧化无机物或利用光能绿色植物铵盐、硝酸盐光能3.消毒和灭菌比较项目理化因素的作用强度消灭微生物的数量芽孢和孢子能否被消灭消毒较为温和部分生活状态的微生物不能灭菌强烈全部微生物能4.两种纯化细菌的方法的比较优点缺点适用范围平板划线分离法可以观察菌落特征，对混合菌进行分离不能计数适用于好氧菌稀释倒平板法可以计数，可以观察菌落特征吸收量较少，较麻烦，平板不干燥效果不好，容易蔓延适用于厌氧，兼性厌氧5．培养基的营养构成①各种培养基的具体配方

7、不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐；②不同培养基还要满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。6．配制牛肉膏蛋白胨固体培养基的注意事项①倒平板的温度一般50℃左右适宜，温度过高会烫手，过低培养基又会凝固；②平板需倒置，这样既可使培养基表面的水分更好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。7．平板划线操作的注意事项①第一次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环灭菌；②灼烧接种环之后，要冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种；③划线时最后一区域不要与第一区域相连；④划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破。灭菌和消毒的实质大都是使微生物的蛋

8、白质或核酸发生变性。热点