肾病药膳治疗有讲究

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1、肾病药膳治疗有讲究中医食疗药膳是中医学中的重要组成部分，对调理和治疗慢性病及改善某些肾脏的临床症状具有良好的效果。但应当明确，药膳有别于一般的食物，亦右性味的不同，治疗作用的不同，其应用不是针对西医的病，而是针对中医的证，即中医对西医病进行辨证分析后而诊断的“证”，这个“证”包括的范围很广泛，首先应分其虚实，继则辨其寒热，这是最简单的区分方法。也就是说，病人在选择药膳时，应在更生指导F,选择适合自己病情的药膳处方，即“辨证施膳”。常用的肾脏病食疗药膳有：(1)水肿药膳①赤小豆粥：赤小豆100克，大米100克。

2、用水适量熬成粥，每日1餐。功效：清热利水消肿，用于急性肾炎、慢性肾炎等水肿为湿热者。②西瓜翠衣茶：西瓜青皮10克，绿茶适量。新开水适量沏茶饮川。功效：清热解毒，利水消肿，用于急性肾炎或慢性肾炎水肿，伴有上呼吸道感染，口表现为咽喉红肿疼痛、发热者。③慧攻粥：慧攻仁30克，人米100克。加水适量熬成粥，每口1餐。功效：健脾利水消肿，用于肾脏病水肿而表现为脾气不足，纳呆食少，大便软者。④葱口紫苏粥：葱白3〜5段，紫苏叶10克，粳米1(X)克。先将粳米熬粥，将成之时加入葱H及紫苏叶，盖紧盖闷一会即可，宜趁热食用，每日

3、1餐。功效：湿阳利水消肿，用于脾肾阳虚而见水肿者。⑤千金鲤鱼汤：活鲤鱼1尾(约500克)，砂仁5克。收拾好鲤鱼后，将砂仁，亦可加川生姜、葱白少许，放于鱼腹中，不宜加盐，采川清蒸，熟后食肉喝鲜汤，亦可作为每口之副孜。功效：健脾消肿，可用于肾病综合征低蛋白血症，而表现为脾虚者。①鲜闷冬瓜：冬瓜（含青皮）200克，口糖1匙。将洗净冬瓜切块，合口糖放入锅中加水少量，小火闷熟。功效：利水消肿，清热解毒，用于肾炎水肿而偏热者。（2）肾炎血尿药膳①淸炒藕片或凉拌鲜藕片：鲜藕片200克。淸炒时可放少许低钠盐调味，凉拌时可先将

4、藕片于水开吋抄一会儿，起后滤水，加少量盐或糖凉拌。功效：清热凉血止血，用于肾炎血尿而属于血热或湿热者。亦川于过敏性紫瘢肾炎。②黑木耳红枣花生汤：黑木耳30克、红枣50克、红皮花生30克。共放入锅中小火炖烂，食前可加少许口糖调味。功效：健脾补血止血，用于肾炎血尿屈于脾气虚而不摄血者。（3）肾炎髙血压药膳①夏枯草茶：夏枯草、绿茶各为一半。将夏枯草切碎成小段，与绿茶混匀，每次取适量泡茶。功较：清热平肝，用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。②冬瓜赤豆粥：冬瓜10（）克、赤水豆200克。先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬

5、瓜，闷熟灰食用。功效：清热利水，用于肾炎高血压而水肿较重，属湿热者。③淸蒸活甲鱼：活甲鱼500克左右。将甲鱼收拾好，切成小块，放入锅中淸蒸，可放少量低钠盐调味。功效：滋阴潜阳，用于慢性肾炎高血压而属于阴虚阳亢者。（4）蛋H尿药膳①玉米须茶：玉米须100克。每H用玉米须煎汤代茶饮。功效：性平而可利尿消蛋口，用于各种肾脏病蛋白尿。②黄罠茯苓粥：黄罠15克。茯苓15克。粳米100克。黄罠切碎，茯苓亦切成小碎块,与粳米一起熬成粥后食用。功效：益气健脾利水，用于肾炎蛋白尿伴水肿，而衣现为脾气不足者。（5）肾盂肾炎药膳①

6、竹叶车前茶：竹-叶3克、车前草5克，绿茶5克。以上为1次量，车前草亦切成小片状，一起泡茶。功效：淸热利尿通淋，用于急性肾孟肾炎，表现为湿热者。②双瓜葡萄饮：西瓜100克，冬瓜50克，葡萄100克。将双瓜均切成块，与葡萄一起放于榕汁机中榕取果汁。功效：清热生津，利尿通淋，用于肾盂肾炎伴发热者。（6）尿毒症开胃药膳①生姜饮：生姜5（）克。取生姜切碎后，压榨取生姜汁2〜3匙。功效：和胃止呕，用于尿毒症病人，时而呕吐、恶心、饮食难述，脾胃气虚者，每次可少饮1小匙。②陈皮苏叶粥：陈皮15克，苏叶15克，粳米50克。以上

7、先将粳米熬粥，快熟时加入陈皮、紫苏叶，盖紧盖闷5〜10分钟即可。功效：降逆和胃，用于尿毒症病人时作恶心，饮食不进，食欲不振者。③伏龙肝粥：伏龙肝（灶心黄土）200克，粳米100克。先将伏龙肝煎汤，滤収上清液,而后用此水熬粥；亦可用此水煎服中药。功效：调中和胃，运脾消食，用于尿毒症病人，长期胃纳欠佳者。以上仅举涉及肾炎与尿毒症主要表现如血尿、蛋白尿、高血压、水肿、負欲不振的中保食疗药膳处方。患者亦可在医生指导下选择莫它一•系列适合自己口味又符合病情的药膳。