湖北省沙市中学2017-2018学年高二下学期期中考试生物试题+含答案

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1、2017—2018学年下学期2016级期中考试生物试卷一.选择题（每题1分，共45分）1.豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆屮并混匀，再将两者置于适宜条件下进行发酵，并定期取样观测发酵效果。以下推测不合理的是2.3.A.B.C.D.该实验的口变量是菌种，温度屈于无关变量大豆发酵过程中部分蛋白质转变为多肽，形成豆豉的独特风味若容器内上层大豆发酵效果优于底层，则发酵菌为厌氧菌煮熟大豆使蛋白质变性，有利于菌体分泌的酶作用

2、于蛋白质科研人员研究了马铃薯茎尖外植体大小对幼苗的成苗率和脱毒率的影响,关叙述错误的是A•培育脱毒苗所依据的原理有基因突变和细胞全能性B.培育脫毒苗的过程中涉及脱分化和再分化两个阶段C.实验结果表明茎尖越小脱毒率越高，成苗率越低D.根据木实验，培养脱毒苗时茎尖的适宜大小为0.27mm100»06040200微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法.百分林结果如下图。相OJ20.270.60□成苗华□脱毒率下列关于这两种接种方法的叙述中，不正确的是A.都只能用于固体培养基接种B.都能用于微生物的

3、计数C.接种培养后均可获得单菌落D.接种工具使用后需要灭菌4.微生物的实验室培养可采用尚圧蒸汽.酒精擦拭.火焰灼烧等不同的灭菌或消毒方法，这些方法依次用于处理A.接种针、手、培养基B.器皿、接种针、手C•培养基、手、接种针D.菌种、手、接种针5.淀粉酶可通过微生物发酵生产获得，生产菌株住含有淀粉的固体培养基上可释放淀粉酶分解淀粉，在菌落周I韦I形成透明圈。为了提高酶的产暈，研究人员欲利用诱变育种的方法获得能产生较多淀粉酶的菌株。下列实验步骤中不正确的是A.将生产菌株分为两组，实验组用一定剂量的诱变剂处理

4、，对照组不做处理B.制备含水、淀粉、氮源和无机盐等成分的固体培养基，并进行灭菌处理A.把实验组的菌株接种于多个配制好的培养基中，同时接种对照组，相同条件下培养B.观察两组菌株的菌落周围是否出现透明圈，选出有透明圈的菌株即为所需菌株6.卜图是提取胡萝卜素的装置，下列叙述正确的是A.酒精灯加热的目的是促进有机溶剂的蒸发B.酒精灯可以对烧瓶直接加热C.冷凝管的作用是使蒸发的有机溶剂重新回到烧瓶D.胡萝卜素和有机溶剂会发生化学反应7.下列关于泡菜腌制及亚硝酸盐含量测定实验的叙述，不正确的是•••A.制作吋加入陈

5、泡菜汁会缩短泡菜腌制吋I'可B.乳酸菌产生的乳酸不利于其菌种优势的保持C.发酵装置密封是泡菜制作成功的关键D.与标准溶液比较估测泡菜中的亚硝酸盐含量j8.在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验，在a、匕b、c处分别贴浸有不同抗生素（浓度相同）的无菌滤纸片，d处滤纸片浸有无菌水•培养后的结果如图.以下判断错误的是A.a处抑菌效果小于b处B.b处的滤纸片没有沥干C.c处抗生素无效D.d为对照9.下列有关月季花药培养的实验操作中，不正确的是A.花药培养可在同一培养基上培养至长出幼小植株再更换培养基继续培养B.

6、镜检花粉时可用醋酸洋红法或焙花青■侪矶法染色，后者能将花粉细胞核染成蓝黑色C.在剥离花药时，耍尽量不损伤花药，否则易从受伤部位产生愈伤组织D.如果接种的花药长出愈伤组织并分化成幼小植株，还蛊对植株作进一步的鉴定和筛选10.1958年，美国科学家斯图尔徳应用植物组织培养技术，将二倍体胡萝卜韧皮部的一些细胞进行离体培养，最终发育成完整的新植株幼苗（如下图）。关于这一科学事实，下列叙述屮错误的是A.该实验证明了植物细胞具有全能性A.培养基中要添加葡萄糖作为碳源B.此过程中细胞只能进行有丝分裂C.利用该技术获得

7、的后代能保持亲本性状7.下图是用除去DNA的滤液进行血红蛋白的提取和分离实验的装置，下列有关叙述不正确红褐餌OHb胶体丙A.首先用图甲装置对滤液进行处理，其冃的是去除相对分子质量较小的杂质B.图乙装置的试管中收集到的液体中最先出现的是相对分子质量较小的蛋白质C.用图乙装置分离血红蛋白吋，待红色的蛋白质接近色谱柱底端吋，用试管收集流出液,每管收集5mL,连续收集D.图丙装置屮电泳法分离提纯血红蛋口的原理是血红蛋口带有一定量的电荷，在电场的作用下向一极移动8.PCR过程一般经历下述三十多次循环:95°C下使

8、模板DNA变性、解链一55°C下复性（引物与DNA模板链结合）一72°C下引物链延伸（形成新的脱氧核昔酸链）。下列有关PCR过程的叙述，不正确的是A.变性过程屮破坏的是DNA分子内碱基对Z间的氢键B.延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核昔酸C.复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成的D.PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高9.下列有关细菌纯培养的说法，不正确的是A.实验操作者接种前要用70%的酒