水的奥秘 教（学）案

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1、........word...完美整理精品文档水的奥秘主讲人：xx课题：关于“水”与饮水安全。教学目的与教学重点：了解水对自然界与人类的重要性，知道水对于人体健康的作用，掌握饮水安全与健康的相关知识。教学准备：教学PPT,教案等。教学计划：一．课题引入：通过PPT上的图片向学生们展示水在自然界中的重要性，说明人类离不开水。然后引入本堂课第一节。二．第一小节：水在人体中的重要性。水对人体来讲是构成细胞不可缺少的物质，人体2/3都是水所组成的，人体器官组织含水量一般都在70％以上，而血浆、脑脊髓等则在90％以上，就连骨头还含有

2、16％～46％的水分。如含水过多或过少都不能进行正常的工作。含水最多的是各种体液，如血液、淋巴液、脑脊髓液等。人体很多生理作用如消化、吸收、分泌、排泄都一定要在水溶液的状态下进行的。因此，水对人体主要作用有以下几点：Ø构成细胞介质Ø运输营养成分Ø调节体温功能Ø湿润润滑功能三．第二小节：你是否补充了足够的水分？.......专业资料供学习分享下载........word...完美整理精品文档1.提问学生，激发兴趣。（维持身体中所需的水分是件非常重要的事，成年人每天需要补充1500~2500ml的水。）2.日常补水情况与补水情

3、况分析表：序号补水情况补水分析1大于1200ml，全部为水太棒了，你今天已经补充了足够的优质饮用水，继续保持！2大于1200ml，全部为饮料，不包括水你的饮品中没有白开水。虽然你已经喝了1200毫升的水，但是并不是所有含有水分的饮料对身体都是有益的。3大于1200ml，包括少量水和其他饮料你喝的白开水还不够，虽然你已经补充了1200毫升的水分了，但是并不是所有含有水分的饮料对身体都是有益的。4小于1200ml，全部为水你今天补充的水分还不够哦，记得没事多喝水！5小于1200ml，包括少量水和其他饮料你今天喝的水还不够。6小

4、于1200ml，全部为饮料，不包括水这样不行哦，你补充的水分还不够。四．第三节：饮水安全与健康。1.自家的自来水合格与否怎么判断？答：看：用透明度较高的玻璃杯接满一杯水，对着光线看有无悬浮在水中的细微物质。静置3小时左右，观察杯底是否有沉淀物，如果有，说明水中悬浮杂质严重超标。.......专业资料供学习分享下载........word...完美整理精品文档•闻：用玻璃杯距离水龙头尽量远一点接一杯水，用鼻子闻，是否有漂白粉(氯气)的味道，如果能闻到稍微刺鼻的味道，说明自来水中余氯超标。•观：用自来水泡茶，隔夜后观察，如果茶

5、水变黑，说明水中含铁、锰超标。•查：看家里热水器、开水壶，内壁有无结一层水垢，如果有说明水的硬度过高(钙、镁盐含量过高)，可进行软化处理。•品：品尝白开水，口感有无涩涩的感觉，如有，说明水的硬度过高，应选用装有离子交换树脂的软化滤芯的净水器进行处理。2.饮用水的pH值、硬度与健康。pH值：表示水的酸碱度，清洁天然水的pH值应为中性，即为7左右。pH值是水质净化时的重要控制指标，过低的pH值会腐蚀金属管道和容器，过高容易引起结垢，影响加氯消毒效果。我国饮用水的pH值标准为6．5～8．5。饮用水pH值在正常范围情况下对人体健康

6、没有影响。　　水的硬度：是由溶解于水中的钙、镁组成，并折合成碳酸钙的毫克/升作为计量单位。饮用水的硬度过高烧开水时壶内会结垢，也影响口感；硬度过低容易腐蚀管道。我国的饮用水硬度标准限值订为450毫克/升。饮用水硬度对人体健康没有不良影响，大多数研究报告认为，饮用水中有较高的硬度对预防心血管病有好处，而且钙也是一般人体需要补充的元素。大多数国家的饮用水硬度标准设在400～500毫克/升。.......专业资料供学习分享下载........word...完美整理精品文档3.饮水知识：5种开水要慎饮重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸

7、含量的超标。众所周知，水中的亚硝酸过量或超标，可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐，日久还能引起恶性病。防止开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。特别要注意，以下提到的开水不能饮用。•　1.在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水；•　2.自动热水器中隔夜重煮的开水；•　3.经过多次反复煮沸的残留开水；•　4.装在保温瓶中非当天的开水；•　5.蒸过饭菜等食物剩下的开水。4.你的饮水习惯好吗？喝什么水？首选白开水一天该喝多少水？1200毫升左右。人每

8、天需要的水有三个来源：饮入水、摄入食物中所含的水、机体代谢所产生的水。饮入水是主要来源，约占每天所需水的50%。一般情况下，健康成年人每天需要水2500毫升左右，除了后两种途径摄取的水，每天最少喝水1200毫升（约6—8杯）。5.什么时候喝水？【一天有4次最佳饮水时间】“一日之计在于晨，喝水也一样。”一