[精品]02C孙涛论文

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1、©才透务牝乂專生命与地理科学学院毕业论文论文题目：应用DPPH•法测定秦芜的抗氧化能力论文作者：孙涛学院及系别：生命与地理科学学院生物技术系专业年级：生物技术2002级C班指导教师（职称）：李园媛（讲师）论文起止时间：2006年3月…2005年5月论文提交时间：2006年5月25日论文答辩时间：2006年5月30H青海师范大学生命与地理科学学院制2006年•西宁DPPH•法测定秦苑的抗氧化能力孙涛（青海师范大学生命与地理科学学院生物技术系青海西宁810008）摘要：本文采用DPPH•自山基法测定秦兀提収物的抗氧化能力

2、，该方法操作简单，反应稳定,数据重现性好。通过实验证明秦苑提収物有较强的清除DPPH■自山基的能力。关键词：DPPII•自由基秦芫抗氧化活DetarminationofantioxidantofextractsFromGentianaMacrophyllabyDPPHemethodSUNTaoAbstract:(QinghaiNormalUniversity,Xining810008,china)TheantioxidantcapacityofGentianaMacrophyllawasdeterminedbyusi

3、ngthe2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl(DPPH•)raclicalscavengingmethodwhichissimple,quickandstable.IthasbeenapprovedthatGentianaMacrophyllaextractshasstrongerscavengingabilitiesofDPPH•.Keywords:DPPH•freeradical;GentianaMacrophylla;antioxidantactivity.L、八-・・刖B:秦苑为龙胆

4、科多年生草本野生植物。主治风湿性关节炎、结核病潮热、黄疽等症。青海省是全国主要生产区Z-,主产于黄南、杲洛、玉树，以黄南的秦芫质量最好。玉树、果洛产量最大。全省年产量50万公斤，行销国内和东南亚及港澳市场。秦苑根略成圆锥形，上粗下细，长7〜30cm,直径1〜3cmo表面灰黄色或棕黄色，有纵向或扭曲的纵沟。根头部常膨大，多由数个根茎含合着,残存的茎基上有短纤维状叶基维管束。质坚脆，易折断，断面皮部黄色或棕黄色,木部黄色。气特殊，叶苦而涩。是龙胆科龙胆属植物秦范、粗茎秦范，麻花秦苑、小秦苑等的干燥根。秦芫别名秦纠、秦胶、

5、左扭、萝卡芫等。始载于《神农本草经》，列为中品，至今已有二T年的药用历史。其性平、微温、味辛、苦。具有散风、法湿、和血、舒筋之功效。用于除风湿，消浮肿、治风湿痹痛。并有解热消炎作用，对于结核性潮热、虚热，湿热黃症亦有良效。现代分析表明，秦苑主要含有龙胆碱、龙胆次碱、秦苑碱丙糖类及挥发油。秦苑为我省大宗药材产品之一，在国内外市场享有一定盛誉。秦范为多年生草木，高约40〜60cm。茎圆柱形，基部有许多纤维状残叶。叶披针形或长圆状披针形，在茎基部者较大，长达30cm,宽3〜4cm,先端尖,全缘，叶脉3〜5条;茎生叶对生,3

6、~4对,稍小,基部连合。花生于上部叶腋，成轮状丛生；花冠筒状，深蓝紫色，长约2cm,先端5裂,裂片卵圆形，雄蕊5,子房长圆形。萌果长圆形。种子椭圆形，竭色，有光泽。花期7〜8月，果期9〜10月。生于草地及湿坡上。采制春、秋季采挖，除去茎叶、须根及泥土，晒干，或堆晒至颜成红黄色或灰黄色吋，再摊开晒干。性状根呈圆锥形，扭曲不直，长10〜30cm,直径1.5〜3cm,表面灰黃色至棕黃色，冇扭曲的纵皱纹，根头部膨大，出数个根茎合着，顶端残留茎基及叶基维管束。气特异，味苦、微涩。化学成分含龙胆-碱A、B、C(gentianin

7、eA,B,C)>龙丿1口次碱(gentiani-dine)>秦尤内-素(gentianol)及龙胆苦it(gentiopicrin)o性味性平，味辛、苦。功能主治祛风湿，清湿热，止痹痛。用于风湿痹痛、筋脉拘挛，骨节烦痛，日哺潮热，小儿疳积发热。我省秦芜的地理分布与生态环境其多生长在高寒山区的阳坡地带，根据我省地形气候特征及秦芫詁种分布，可分为甘南高原和祁连山地两大自然区域。木研究就是使用DPPH•法來研究秦苑提取物的生物抗氧化活性。生物的抗氧化能力与其抗病性和延缓衰老密切相关，因此从天然植物中提取有效的抗氧化成分应用

8、于医药、食品、化妆品等中，是当前研究的热点之一。适当补充外源抗氧化剂或给予能够促使机体内源性抗氧化物质恢复到一定水平的药物，可以延缓衰老和改善疾病。抗氧化剂还是-•种重要的食品添加剂，它可以延缓汕脂的自动氧化，防止食品的自动氧化。自由基是指具有未配对价电子的原子、原子团或分子。大多数自由基化学性质极为活泼，寿命极短。然而也冇少数的自由基的化学性