浅谈陕北文化

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1、肉谈陕北丈化我是土牛土长的陕北人，对影响了一代又一代陕北人的陕北文化有着特殊的情感。陕北黄土高原，通常是指这样一片区域：北到榆林长城，南到渭河北山，西到子午岭,东到黄河，这个区域处在整个黄土高原的中北部。这是一片古老而神秘的土地。这里有沟谷交错、堀梁相间的黄土高原，有地势平缓、i望无垠的毛乌索沙漠。河流沟道密集，梁训起伏交错。大口然的鬼斧神工，赋予这片土地的是恢宏、博大的气势；古老悠久的历史，在这里积淀出深厚的中华文化。口然景观与人文景观有机契合，交相辉映，构成了一幅幅独具神韵、摄人心魄的宏伟画卷。文化属于社会范畴，是人类特有的现彖，与人类的存亡相始终，它是历史上人类说创造的物质

2、财富和精神财富的总和，陕北文化是指在陕北高原这块特点的黄土地上，各族人民在历史上所创造的具有地区特点和民族特色的文化。陕北高原北靠鄂尔多斯高原，东尽黄河,南接八百里秦川，西连河套，处于北方游牧区向屮原农耕区的过渡地带。这一地缘关系决定了陕北文化处于草原文化、三晋文化、秦文化、河套文化的包围ZP,并受着这些文化的影响。陕北文化可追溯到距今一万年前的旧石器时代，可见其历史悠远。在陕北悠悠的历史长河中，在这片黄十•地上，先后有商周吋的戎狄，秦汉、魏晋时的匈奴，唐宋时的党项芜，对陕北文化的形成起到了重要作用。由丁•篇咄有限，本文将要介绍的陕北文化，包括陕北民俗、饮食文化和民间艺术。1.陕

3、北民俗陕北民俗很多，讲究很多，像过春节闹秧歌，是一年中最热烈奔放的时刻。秧歌队由大锣、大鼓乐队打头，但绝对少不了锁呐。咚咚锵锵中，那欢快的《大开门》、《将军令》一吹，引得满街人头攒动，争相看秧歌。要狮子、舞龙灯、扳水船、跑驴儿，莫不用喷呐助威。辞旧迎新，欢度佳节，穿红着绿的秧歌队只有在帧呐芦中才能尽兴发挥，把喜庆的激情推向顶峰。婚俗在陕习俗文化中占有重要位置，同一切事物的发生、发展一样，婚姻礼俗也经历了一个从无到有，从简单到复杂的发展过程。奴隶社会时期，陕北存在“群婚”、“收继婚”、“服役婚”、“转龙婚”等婚姻现象，这在有关历史资料中均有反映。进入封建社会屮叶，受汉族礼教先进文化

4、的影响，陕北地区各民族普遍进入一夫一妻制的婚姻形态（少数富有者除外），婚姻礼俗大同小异，与近世个仿。但还是较多保留了原始、愚味的一•些婚姻观念和游不知所牧民族的某些婚俗习惯。陕北人择亲时非常注重门户，即看清其家族有无狐臭史，认为“穷不扎根臭扎根”。其次,重视人气及对方家庭社会上的威信。再次，車视牛辰八字，有“男犯妻家三十六，-女犯婆家一世穷"Z说法。另外，还讲究妗子不做婆，即使姨姨、姑姑做婆也不好，有“姨姨做婆，刀剪相磨”、“姑姑做婆，一1比不和"之说。至于同族是决不可成婚的，因鲜有近亲成亲。再加上陕北各各族杂居共处，使陕北人种优化，所以陕北人大多身高强健，仪表俊美。婚嫁无论贫富

5、都有比较完整的聘娶程序，将中原地区古之六礼（纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎）简约为“放话”、“定亲”、“娶亲’‘三道程序。婚仪则有•繁有简，还有闹房、听房Z俗。婚后还有“会亲”（相当古Z“归宁”）等议程。陕北的丧葬习俗也颇具特点，具有普遍性。传统性议程受到社会普遍遵从，这是因为人们不仅把死亡看成为一个主物性事件，同时也看成是一件社会性的事件，就其本质而言，一个区域丧葬习俗背后展现的仍然是该区域的人文内涵。丧葬町分为葬式和丧礼两部分。陕北地区的葬式普遍衽木棺土葬（个别不特殊死亡者例外）。古时游牧民族的火葬、野葬、树葬在陕北多不采川。土葬多采川横穴葬，即从地面下挖而形成土坑，再横

6、向掏挖形成洞室墓，其形制和结构因吋代和墓主身份而异，有土室、砖室、石室、亦有土坑直接掩埋等。东汉吋期，石室墓葬在富裕地主、贵族阶层特别盛行。陕北无定河流域一带出土了大量东汉墓葬画像石，画像石的制作极耗工时与财力，它在反映当时陕北社会牛产、社会精神风貌以及人们对牛存与死亡的社会观念的同时，也证明了当时厚葬习俗Z普遍。近代，椁葬Z俗虽H渐式微，但遗风犹存，特别是在经济贫困地区，薄养厚葬的IW习还颇为深固。丧礼是殡殓者，举办丧事，居丧祭奠各种仪式有关的礼节。在陕北，由于各民族间交往密切，丧礼形式相互影响，各地情况略有异同，但仍以汉族丧礼习俗为主，并夹杂一些游牧民族的固有习俗。1.饮食文

7、化陕北口然坏境恶劣，但是老TT姓对于吃却很精细。陕北属于黄土高原区，沟壑纵横，蔬菜相对较少。特别是榆林，地处毛乌素沙漠边缘，这就造成陕北人们的饮食多以杂粮为主,杂粮精做，却提前和营养结缘。在现在大城市人们为吃发愁的今天，陕北小杂粮系列，越来越受到城市的青睐；因为退耕还林和建设一个山川秀美的新陕北的战略的提出，这里的牛羊种群更多。人们特别在羊肉的做法吃法上形成了许多独特的秘笈。陕北羊肉以其汤清香、肉鲜嫩、无膻味、食后余味无穷而备受推崇。陕北食材主要以小米类、红枣类、南瓜类、养而类、