高二有机化学蛋白质习题带答案

《高二有机化学蛋白质习题带答案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、1分子式为GHON的有机物经实验分析，发现分子中的原子有如图所示的连接顺序（各原子之间的连线代表双键或单键），则此有机物一定是（）A.硝基化合物B.硝酸酯C.a-氨基酸D.蛋白质2下面是蛋白质分子结构的一部分，其中标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（）R（）R（）II丨I④—NH—CHY—NHYH—C—a>②③A.①B.②C.③D.④3下列说法正确的是（）A.NaCl和CuCh稀溶液都能使蛋白质变性B.葡萄糖溶液能发生银镜反应C.蛋白质和油脂都是高分子化合物D.油脂及其水解产物都不能与金属钠反应4青霉素是医学上

2、一种常用的抗生素，在体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸，其结构简式如图所示（分子中的一SH与一0H具有相似的性质）。下列关于青霉氨基酸的推断合理的是（）（CH,）,C—€H—COOHSHNH.A.青霉氨基酸分子中所有碳原子均在同一条直线上B.青霉氨基酸只有酸性，没有碱性C.青霉氨基酸分子间能形成多肽D.1mol青霉氨基酸与足量的金属钠反应生成0.5molH25下列关于氨基酸的说法屮不正确的是（）A.氨基酸是竣酸的取代酸,氨基取代了竣酸桂基上的氢B.天然的氨基酸均为无色晶体，且多为a-氨基酸C.氨基酸不能溶于水、乙醇、乙储等溶剂中D.氨

3、基酸是两性化合物，能够溶于强酸和强碱溶液中6含有氨基（一NHJ的化合物通常能够与盐酸反应，生成盐酸盐，如:R—NH2+HC1—*R—NH2•HC1（R代表烷基、苯环等）。现有两种化合物A和B,它们互为同分异构体。已知：①它们都是对位二取代苯；②它们的相对分子质量都是137;③A既能被NaOII溶液屮和，又可以跟盐酸成盐，但不能与FcCh溶液发生显色反应;B既不能被NaOH溶液中和，也不能跟盐酸成盐；④它们的组成元素只可能是C、H、0、N、C1中的儿种。请按要求填空：（l）A和B的分子式是o—CII—COOII苯丙氨酸的结构简式为(1

4、)该分子中的碱性基团是、苯丙氨酸与盐酸反应的化学方程答案1C2C3B4C5C[答案6](1)C7H7NO2⑵小“《》CH.CHCOOH+HCI[答案7](1)—NH2nh,〈〉CH«CH-COOHNH>CIOCH,CHCOOH+NaOH(2)—COOHnh,_〈〉CH,CH€OONa+H2ONH,