高血压患者主食宜忌_图文

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1、高血压患者主食宜忌,学会自己控制血压源（为家人收藏）health养生杂蛊养生杂志2016-03-2612:35文

2、王志国（中国中医科学院主任医师、博士生导师，中西医结合临床博士后）与正常人相比，高血压患者更需要每天合理安排饮食，控制对饮食总热量的摄入，并按正确的标准分配好每日三餐的饮食热量，才能达到控制血压、稳定血压的目的。本期我们来讲讲，高血压患者主食该怎么吃。主食篇忌吃方便面高钠低,脂肪含量高KT，方便面中的热量和脂肪含量都比较高，乂缺乏维生素和矿物元素，对高血压患者来说营养结构不均衡，而且，100克方便面的面饼和调味料中钠含量咼达2000晕克，容易引起血压升咼，所以咼血压患者应忌食。凉面

3、高盐，不利于控制血压凉面看似清淡，300克凉面的钠含量竟高达1200〜1265毫克。I大I为市面上不少凉面所用的油面，几乎都添加小苏打来增加弹性，小苏打中钠含量很高，加上麻酱，导致每吃一碗凉面的钠含量就跟一碗泡面差不多。油腻，常食易发胖比萨饼比萨饼中的面饼、酱料屮都含有相当数量的盐分，而且吃起來比较油腻,高血压患者常食不仅容易使血压升高，述会引起肥胖，会增加并发症的患病概率。夹心饼干生糖指数高，钠含量高柠檬夹心饼干在制作过程屮除了加入了大量的糖，其屮的盐也不可忽视,每100克的柠檬夹心饼干就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干也有500多毫克。高血压患者不要将夹心饼干作为佐餐食用。面包热量高，不

4、利于对病情的控制两片半白面包中钠的含量就高达600毫克以上。巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等，这些奶油越多的面包，其钠含量越高，热量越高。所以，高血压患者最好少吃面包。可以有选择地食用少量的杂粮面包，虽然钠含量高，但含钾也高，又有纤维、植化素等优质营养素。早餐麦片钠含量参差不齐早餐谷类脆片是不少人心中的健康早餐。调查发现，市面上14个品种的早餐麦片有一半达到高盐标准。有些品牌钠含量较低，差距达10倍以上，所以在选择早餐麦片的时候一定要看一下食品袋上的说明标示。主食宜吃篇降低毛细血管通透性和脆性性味归经：性平，味凉，入胃、人肠经降压药理成分：芦丁、钾、镁功效养麦健脾除湿、降气消积，能辅助调理肠胃

5、积滞、胀满腹痛、湿热腹泻、痢疾、女性带下病等，并有助于消脂降糖、杀菌消炎，被誉为“消炎粮食"。养麦中的芦丁能够降低人体毛细血管的通透性和脆性，保持毛细血筲的弹性，能有效抑制血压上升；镁元素、钾元素都有软化和扩张血管、降低血压的作用。养麦中所含的镁元素能够促进蛋白溶解，扩张血管的同时，还能抑制血块凝聚，有助于抗血栓。养麦含有丰富的膳食纤维，能降胆固醇和甘油三酯，常食养麦，能有效防治脑血栓、脑溢血、高脂血症、糖尿病等疾病。推荐食谱养麦意米羹健脾养胃、利水除湿，能淸除体内自由基，降低胆固醇和甘油三酯含量，净化血液，排毒通便，尤其适合“三高"人士食用。香菇养麦粥降压功效：健脾胃、补肝肾、益气血，适合妊

6、娠高血压及高血压并发高脂血症患者食用O原料用量：粳米50克，养麦30克，香菇30克。制作和用法：先把粳米和养麦淘洗干净后大火煮沸，然后放入香菇丝,小火熬至粥熟即可。食用提示养麦一次不宜吃太多，否则容易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不好、经常腹泻的人以及敏感性体质的人，需慎食或忌食。黄鱼和养麦同时食用，容易引起消化不良，降低养麦和黄鱼的营养价值。猪肉和养麦搭配食用，容易引起脱发，降低养麦的营养价值。燕麦疏通和软化血管性味归经：性平、味甘，归肝、脾、胃经降压药理成分：皂昔、亚油酸、膳食纤维功效燕麦能有效分解血液中多余的胆固醇和甘油三酯，防止脂肪在血管壁上沉积，并促使人体内多余的钠盐排出，辅助降压

7、。燕麦能清除人体内的自由基，降胆固醇和甘油三酯，润肠通便，净化血液，缓解便秘、浮肿等症状，并帮助防治高脂血症、高胆固醇血症、脑血栓、冠心病、脂肪肝、糖尿病等疾病。推荐食谱绿豆燕麦粥清热解毒、益肝和胃，降血糖，适合高血压糖尿病患者食用。燕麦虾护心解毒，适合高血压并发心脏疾病患者食用。香蕉燕麦粥能提高血清素含量，帮助高血压患者改善睡眠，防治失眠。可将香蕉压成香蕉泥，放入燕麦粥中调匀食用。鲜虾冬瓜燕麦粥降压功效：清热利尿、退浮肿，有助于缓解高血压并发肾病患者的浮肿症状。原料用量：鲜虾仁30克，冬瓜20()克，燕麦50克，食用油、料酒、盐、味精各适量。制作和用法：虾仁剁碎与冬瓜丁一起入油锅翻炒后，加入

8、水和燕麦片熬煮调味即可。「用提示燕麦一次不宜吃太多，否则容易引起胃痉挛、腹胀。肠道敏感的人也不宜吃太多，以免引起胀气、胃痛或腹泻。过量食用燕麦容易引起滑肠、流产，孕妇慎食。慧米净化血液,清洁血管性味归经：性微寒，味甘、淡，入脾、胃、肺经降压药理成分：慧米醇、慧及仁酯、维生素、膳食纤维功效慧米中含有慧米醇、慧及仁脂，而口含钾量高，有降血脂和清洁、软化血管的作用，尤其适合痰湿内阻造成脾胃虚弱的高血压患