高血压患者的食品宜忌

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1、高血压的诊断标准与分型正常血压 ：高压（收缩压）小于130mmHg            低压（舒张压）小于85mmHg临界高血压：指血压在正常血压和确诊高血压之间            高压（收缩压）在130---149mmHg            低压（舒张压）在85----89mmHg确诊高血压：高压（收缩压）大于或等于150mmHg            低压（舒张压）大于或等于90mmHgⅠ期高血压（轻型）高压在140--159mmHg之间患者只是血压高，无心、脑、肾等重要器官损坏的表现。低压在90－99mmHg之间Ⅱ期高血压（中型

2、）高压在160-179mmHg之间可能出现下列任何一项症状：1、左心室肥厚或劳损。2、视网膜动脉出现狭窄。3、蛋白尿或血肌酐水平升高。低压在100－109mmHg之间Ⅲ期高血压（重型)高压大于180mmHg可能出现下列任何一项症状：1、左心衰竭。2、肾功能衰竭。3、视网膜出血、渗出，合并或不合并视乳头水肿。低压大于110mmHg专家告诫：处于临界高血压范围内的人们，虽然暂时不能诊断为高血压，但它转化为高血压的可能性达到60％以上，心血管病的发病率是血压正常人的四倍，因此临界高血压人群应特别要注意预防高血压的发生。治疗关键要“早”，如果待动脉硬化

3、、脑中风、冠心病、肾衰竭等并发症出现后再治，就错过了早日康复的良机。高血压发病原理　　高血压是一种由多基因遗传与环境因素交互作用而产生的以动脉血压升高为特征的全身性疾病，是人体神经活动受阻，引起的大脑皮层及皮层下血管运动神经系统的调节障碍，以致全身小动脉痉挛，产生的动脉血压增高。继而导致肾血管痉挛而造成肾缺血引起一系列体液变化，人体内分泌液参与这一复杂的反应过程，造成全身内分泌的减少或流失，从而逐渐促成全身小动脉的硬化，这些病变部位又向大脑皮层发出病理性冲击，促使皮层功能紊乱，形成恶性循环，最终导致了这一慢性病的形成，而且是由轻到重——从临界血

4、压到三期（重型）血压。高血压患者的食品宜忌1.碳水化合物食品　　适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类　　应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类2.蛋白质性食品　　适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。　　应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。3.脂肪类食品　　适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。　　应忌的食品——动物

5、油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼4.维生素、矿物质食品　　适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。　应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。5.其他食品　　适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。　　应忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。寒冷天

6、气高血压患者需注意那些？　寒冷是高血压的克星，所以高血压患者要特别注意以下几点：　1．醒来时不要立刻离开被褥。应在被褥中活动身体，并请家人将室内变暖和。　　2．洗脸、刷牙要用温水。　　3．如厕时应穿着暖和。　　4．外出时戴手套、帽子、围巾、大衣等、注意保暖。　　5．等汽车时心做原地踏步等小动作。　　6．在有暖气的地方可少穿些、离开时再加衣服。　　7．用干布拭擦皮肤以防寒。　　8．沐浴前先让浴室充满热气等浴室温度上升后再入浴。　　9．夜间如厕，为避免受寒可在卧室内安置便器。　　10．饮酒避免吃盐分过多的小菜。使用降压药物应与调节生活方式相配合高血

7、压与生活方式有一定的关系。现已证明食盐过多，肥胖者更易得高血压，因此得了高血压病除了吃药外，还应调节生活方式即采用非药物治疗。　　高血压的非药物治疗包括减轻体重、改变膳食结构、限制饮食及运动四个方面。　　首先，超重和肥胖是血压升高的危险因素，判断自己体重是否正常可按以下公式：标准体重(公斤)＝身高(厘米)-105。如身高170厘米的人标准体重为65公斤，若自己体重在标准体重±10％以内，为正常体重，超过10％为超重，超过20％为肥胖。这类病人应减轻体重，具体方法是运动、限食。　　其次要改变膳食结构：进食钠盐过多，可使血压升高，因此应少食盐，每日

8、食盐量5—6克为宜；进食钾盐过少，可引起高血压，应多食蔬菜、水果，补充钾盐；低钙也可使血压升高，可食牛奶、蘑菇、木耳，补充钙盐；进食脂肪过多也与血压升