资源描述：
《高级茶艺师考试试题高级茶艺师理论知识试题测试题含答案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、高级茶艺师考试试题高级茶艺师理论知识试题导读:就爱阅读网友为您分享以下“高级茶艺师理论知识试题”资讯，希望对您有所帮助，感谢您对92to.com的支持！高级茶艺师理论知识试题一,单项选择1.职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与（C）紧密相联系的道德原则和规范总和.A,法律法规B,文化修养C,职业活动D,政策规定2.职业道德品质的含义应包括（C）.A,职业观念,职业技能和职业良心B,职业良心，职业技能和职业自豪感C,职业良心，职业观念和职业自豪感D,职业观念，职业服务和受教育的程度3.红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，
2、茶汤呈（B）.A,橙红色B,朱红色C,紫红色D,黄色4.元代茶具的代表是（C）茶具，在白瓷上缀以青色文饰，清1丽恬静，既典雅又丰富.A,白瓷B,青瓷C,青花瓷D,紫砂陶5.社会射盛是唐代（A）的主要原因.A,饮茶盛行B,斗茶盛行C,习武盛行D,对弈盛行6.茶艺师在为顾客推介时，应注意的三个重点之一是（C）.A,热情对待顾客让顾客必须做出购买的决定B,要观察顾客的消费能力C,要使顾客自然而然地决断D,要推介利润高的商品给顾客7.泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是（B）优点之一.A,金属茶具B,紫砂茶具C,青瓷茶具D,漆器
3、茶具&（D）瓷器素有”薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉.A,福建德化B,湖南长沙C,浙江龙泉D,江西景德镇9.在茶叶不同类型的滋味中，（A）型的代表茶是六堡茶，工夫红茶等.A,醇和B,浓厚C,鲜醇D,平和10.茶叶中含有（C）多种化学成分.A,100B,300C,600D,100011.下列（D）属于茶叶国家强制性标准的内容.A,产品质量标准B,加工验收标准C,茶叶销售标准D,检验方法标准12.下列（D）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准.2A,GB8321.1农药合理使用准则（一）B,SB/T1067-93《祁门红茶》
4、C,Q/35LHC.001-95《茉莉花茶》D,GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》13.关于劳动者权利表述错误的是（B）.A,取得劳动报酬的权利B,劳动者有权不服从工作安排C,享有平等就业和选择职业的权利D,获得劳动安全卫生保护的权利14•擂茶又称”三生汤”，其主要原料是（A）.A,茶叶，生姜，生米B,茶叶，生姜，花生C,茶叶，芝麻，生米D,茶叶，芝麻，花生15.将（B）与茶乡民俗风情结合，并借助它来宣传,发展少数民族茶文化，会取得更好的经济效益和社会效益.A,饮茶风俗B,旅游C,古茶树D,品茶风情16.在《劳动法》
5、中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是（D）.A,不违反传统的道徳规范B,要用自我道徳意识的来束缚C,提高自我的法律保护意识D,遵守劳动纪律和职业道德15.在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮（B）.A,红茶B,薄荷绿茶C,绿茶D,花茶16.英国人泡茶用水颇为讲究,必须用（A）.A,生水现烧B,开水凉冷后冲泡C,冰水冲泡D,刚沸的水3冲泡17.（D）的品质特征是色绿，香郁，味甘，形美.A,毛峰B,翠玉C,碧螺春D,西湖龙井18.文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋，（C），清言对话.A,斗茶论水B,比斗茶器C,琴棋书画D,评论时势19.法国
6、人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用（A）的人最多，饮法与英国人类似.A,红茶B,绿茶C,）花茶D,白茶20.埃及人喜欢喝在茶汤中加（C）的浓厚醇洌的红茶.A,牛奶B,薄荷C,蔗糖D,果汁21.当H本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（D）图案茶具.A,龙凤B,鱼龙C,樱花D,荷花22.在接待新加坡客人时，（A）不是禁忌色.A,红色B,紫色C,白色D,黄色23.文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的阳羡茶，（B）.A,龙井B,顾渚茶C,天目山茶D,蒙顶茶24.以下（A）对展销会特点的描述是错误的.A,主要是向大众搭建
7、一个销售综合商品的临时大商场B,能给组织提供与公众直接双向沟通的机会A,是一种高效率的沟通方式B,在一定程度上起到”二传手”的作用427.(D)倡导”以茶悟道”・A,荣西禅师B,隐元禅师C,皎然D,赵州从谑禅师28•禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶，制茶，煮茶，以茶供佛，以茶待客，(C)，即物求道,不离物言道.A,以茶为生B,以茶解渴C,以茶修行D,以茶消暑29.禅师茶艺要求茶室如禅室，力求简朴，(A).A,有祖师真容，茶，花，香,画即可B,要求设有诵经台，茶具，茶C,要求备有茶，茶具D,要求有经书，茶30•韩国的茶道分为(
8、B)和点茶法.A,祭茶礼B,煮茶法C,宗教茶礼D,佛教茶礼31.”(B)”特点是在紫砂壶上镌刻书画，题铭，融砂壶，诗文，书画于一体.A,孟臣壶B,曼生壶C,鸣远壶D,大亨壶32.宗教茶艺是佛教,道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺，三清茶艺,观音茶艺,(A).A,
