八级物理上册5.3汽化和液化教案(新教科版)

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1、3.汽化和液化教学目标三维目标要求一、知识与技能1.知道什么是汽化、液化。2.了解沸腾现象，知道水的沸点。3.知道蒸发可以致冷。会对蒸发和沸腾进行比较，找出它们的区别。4.知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。5.会用汽化和液化的规律解释自然界或生活中的一些简单的物态变化现象。二、过程与方法1.通过探究活动了解水沸腾时的温度特点。2.经历实验探究的基本过程，了解科学探究的基本环节。三、情感态度与价值观1.把生活现象和自然现象与物质的沸点联系起来，乐于探索自然现象和日常生活中的物理道理。2.了解电冰箱的基本原理及生产“

2、无氟冰箱”的意义，有环境保护的意识。教学重点和难点一、教学重点1.知道什么是汽化，什么是液化。2.了解沸腾现象，以及液体沸腾时的温度特点，知道什么是沸点。3.知道什么是蒸发，能够正确区分蒸发和沸腾。4.知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。会用液化和汽化的规律解释自然界或生活中的一些简单的现象。二、教学难点知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。会用液化和汽化的规律解释自然界或生活中的一些简单的现象。教学过程情景导入冬天在室外,气温很低,手冻得难受,这时往手上呵气,会使手感到暖和些。从锅里拿刚出笼的馒头，手烫得难受，这里

3、往手上吹气，又觉得不那么烫了。那么，为什么呵气时感到暖和，而吹气又会减轻烫感呢？这是因为发生了液化和汽化，而液化放热、汽化吸热的缘故。究竟什么是液化和汽化呢？今天，就让我们一起去探究吧！教学活动本节分为三个教学板块：（1）从液体到气体；（2）从气体到液体；（3）物态变化中的吸热和放热。一、从液体到气体物质从液态变成气态的过程叫作汽化。沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。蒸发是只在液体表面进行着的汽化。沸腾和蒸发是汽化的两种方式。1.沸腾创设情景：烧开水时如果不断加热会发现壶里的水会沸腾。你在家烧过开水吗？水

4、烧开时你发现了什么呢？对于沸腾现象，你了解哪些？你能描述一下沸腾现象吗？归纳小结：物理学中把液态内部和表面同时发生的剧烈汽化现象称为沸腾。实验探究：探究水沸腾时温度变化的特点进一步提出问题：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？水的内部又是怎样的呢？气泡的生成和变化情况怎么样？猜想和假设：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾根据学生情况提出：要进一步研究沸腾现象

5、，还需要通过实验仔细观察。重点观察：(1)温度随时间的变化情况；(2)气泡的生成和变化情况。制定计划与设计实验明确了实验目的，让学生根据需要确定器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表。说明：为让学生有充分的时间观察水沸腾时发生的现象，应尽量缩短水沸腾前的加热时间。要求教师在课前应做好充分的准备。节省时间的方法：①减少烧杯中水的质量，但为了便于观察，水还应有相当的深度(约10cm左右)，所以建议用小号烧杯，或使用大号试管(水约150mL)做此实验；②实验中用热水进行加热；③从开始加

6、热起至95℃左右，必须在烧杯或试管上加纸盖，95℃以后将纸盖拿掉；④拉长酒精灯灯芯同时剪断烧焦的灯芯，在灯芯中加入细铜丝，使火焰比较猛烈；⑤注意调整酒精灯和石棉网之间的距离，用酒精灯温度最高的外焰加热。进行实验与收集数据学生在进行实验时，学会分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。特别说明：注意实验中要告诉学生注意观察水沸腾前后的气泡和温度的变化；要记录当水温升高时，每隔1min记录一次温度计的示数，直

7、至水沸腾后3～5min；实验后要画出水沸腾前后温度随时间的变化图象。实验记录表格如图时间/min01234567温度/℃78828893100102102102分析数据、得出结论(1)绘制“温度—时间”图象。实验结束后，根据记录的数据，在书本“水沸腾时的温度—时间图象”中标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来。(2)利用多媒体展示学生绘制的水沸腾的“温度—时间”图象。交流评估：小组的同学在实验时，得出水的沸点不是100℃，这时教师要肯定学生实事求是的科学态度，给予鼓励。同时还要帮助学生找出原因，可能是实验使

8、用的温度计存在质量问题，也可能是本地的气压不是一标准大气压。交流、讨论：①水沸腾时，你从水中和水面各看到什么现象？水中气泡内的气体是从哪儿来的？②水沸腾时，继续加热，水的温度变化吗？③曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程？水的温度怎样变化？曲线上的哪一段对应水的沸腾过程？水的温度怎样变化？④根据观察的现象，结合图象分析液体沸腾有什么特点？归纳总结：(1)沸腾是在