养猪知识讲座

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1、养猪知识讲座问题为什么要来搞养猪？养好猪的关键环节：优良的品种---商品猪用三元杂交仔猪良好的饲养管理---创造适合猪生存生长的条件供给优质的饲料---符合各阶段营养需要预防各种疫病---保证猪的身体健康今天交流的主要内容：猪的品种猪的繁殖育种猪的营养与饲料猪的饲养管理猪的营养需要量第一章猪的品种一、我国的地方品种我国的地方猪种约有lOO多个，占世界上猪品种的一半。其中生长发育快的有陆川猪、金华猪、宁乡猪、内江猪、荣昌猪、大花白猪、汉白猪、关中黑猪等。我国各地对新猪种的培育做了大量的工作，培育出了

2、十几个新猪种，它们大多具有生长发育快的优点。具有代表性的主要有上海白猪、哈尔滨白猪(简称哈白猪)、三江白猪、北京黑猪。二、引进国外品种l、巴克夏猪原产于英国巴克郡及威尔郡。其体躯稍长，四肢下端、尾部及鼻端有白色毛。20—90公斤阶段的肥育猪，平均日增重480克，胴体瘦肉率可达54％。巴克夏猪与我国北方地区猪种杂交的效果较好，与南方地区猪种杂交的效果较差。2、约克夏猪愿产于英国北部的约克郡。可分大、中、小三个类型，以大约克夏猪分布最广泛。大约克夏猪又称大白猪，体格高大而长，肌肉发达，毛色全白。6月龄

3、育肥猪平均体重达100公斤左右，从断奶至90公斤阶段的育肥猪，平均日增重达680克，料肉比为3.1：l，胴体瘦肉率为60％。用大约克夏猪作父本，与我国地方猪种杂交，大都取得了很好效果。3、苏联大白猪简称苏白猪，是大约克夏猪在苏联经长期选育而成的。苏白猪体格大，被毛全白，体质结实。在一般饲养条件下，肥育猪平均日增重570克，料肉比达3.5：1，胴体瘦肉率约49％。苏白猪适应性强，产仔多，生长快，但瘦肉率比较低。在精饲料比较少的营养水平下，用苏白猪与当地猪种杂交，其效果优于其他引进猪种。4、长白猪产于

4、丹麦，原名兰德瑞斯猪，是丹麦本地白猪与大约克夏猪杂交后经长期选育而成的。体躯长，毛色全白。产仔多，泌乳力强，仔猪发育好，成活率高。但四肢较弱，要求条件较高，好斗，群体管理较困难。饲料利用性好，但采食较多。在饲养条件较好时，杂交效果明显，是杂种繁殖最好的母系品种。5、杜洛克猪原产于美国的东北部。其被毛棕红色。耳中等而略向前倾，腿部肌肉丰满。5月龄育肥猪体重可达90公斤，料肉比为2.9∶l。瘦肉率60％。利用杜洛克猪进行经济杂交，生长快，瘦肉率高，效果良好。6、汉普夏猪原产于美国的肯德基州。被毛黑色，

5、在肩颈结合部有一条白带，肩和前肢也是白色。体躯较长肌肉发达。平均窝产仔8头左右。在饲养条件较好的情况下，育肥猪5月龄体重可达90公斤，料肉比为2.5∶l，胴体瘦肉率约58％。第二章猪的繁殖育种一、猪的选种二、猪的选配三、猪的育种四、猪的配种五、猪的接产一、猪的选种饲养种公、母猪，是解决猪源的基础。“种好苗壮，母壮儿肥”,对种公、母猪，不但要有一定的数量，还要求有较好的质量。一头母猪，一年可产20头左右仔猪，一身可产一、二百头。一头种公猪，一年可配30头左右的母猪(如果采用人工授精，可配二、三百头)

6、，可繁殖四、五百头仔猪，一身可繁殖二、三千头以上仔猪。因此，搞好选种工作，是提高猪群质量的一个重要方面，特别是选好种公猪更为重要。我省广大群众在选留种公、母猪方面有“前看爹娘，后看儿郎”的经验。即选留种公、母猪，要从亲代看遗传可能性，从本身看表现，从后代看遗传稳定性。因此，选留种公、母猪要“先留后选”、“选优淘劣”。选择种公猪、种母猪要经过三次选留第一次选留，在仔猪断奶时，从两方面进行选留：一是从优良的种公、母猪所繁殖的仔猪中选留，最好在第三胎到第四胎的仔猪中挑选，第一胎的仔猪一般不要留作种用；

7、二是在同窝仔猪中选留品种特征明显，开食早，长得快，活泼健壮，体形好，胸深宽，腿粗长、坚实奶头在七对以上，排列整齐的公、母猪；对公猪还要求睾丸明显而对称。这次选留的公猪或母猪的头数，应比计划补充的种公猪或种母猪多一半到一倍，以便以后进一步选优淘劣。第二次选留，是在公、母猪第一次配种前进行。这时对发育不好，体弱有病，不宜作种用的公、母猪要进行淘汰。第三次选留，可在母猪第一胎或第二胎仔猪断奶时，公猪一岁半到二岁时进行。这时对性欲不强，精液品质不好的种公猪和长期配不上种，产仔很少，常压死仔猪，甚至有吃仔猪

8、恶癖的母猪，以及繁殖的仔猪质量很差的种公、母猪，在经过治疗和改善饲养管理后，收效不大的，应进行淘汰。二、猪的选配选好了种公、母猪，还要作好选配工作，才能达到预期的目的。选配的具体做法是：1、选择体格大，外形等方面比母猪好的公猪来配种；好的母猪要选最好的公猪进行配种。2、近亲公、母猪不能配种，防止“连母子”，否则容易产生劣种，引起品种退化，甚至造成仔猪畸形或死胎等。解决的主要办法是:就地选母，异地选公，及时调换种公猪。三、猪的育种搞好猪的育种工作，对于提高猪群质量，促进生产的发展，具