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时间:2019-10-20
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1、九种策略,从容应对涨价压力猪肉涨价、食用汕涨价、棉花涨价,在一片涨升屮,企业如何从容面对成木压力,到底涨不涨价,成为非常紧迫的问题,而为了降低成本,影响了产品品质反而造成了更大的问题,比如南方某乳业集团,因为食糖等原材料的涨价,迫不得已在一些雪糕中,降低了用糖量,造成了雪糕口感的直线下滑,这样控制成本的行为,带来的效果,可能会对企业声誉带来严重的影响,进而影响销最。1、包装变一变根据实际情况,调整包装的大小,或者降低改变包装材质,卬刷规格,降低过渡包装带来的成木。面对涨价压力。如现在众多方面厂家推出了简易包装的便血,里面含有多个面饼,这样降低了外包装的成本,同样满足
2、了一些消费者“贪图实惠”需求。再如夏季使用的电蚊香片,一般的都是30片一个包装的,推出120片装,把纸盒装变成燉料袋装,差不多就能够满足一个家庭整个夏季的需耍量,不但控制了包装成本,而且有效的足迹了竞争对手,使消费者在销伟旺季内,不会再购买其他品牌的产品。当然,反过来做小包装,比如迷你型的煤气罐,用来作为野外旅游的燃料,价格反而有增无减。值得注意的是,在调整包装的吋候,见鬼考虑品牌外观形象、陈列方式、使用用途、消费者的接受程度,物流运输等因素,否则,无法降低成本,反而带来产品的滞销。2、规格调一调很多情况包装大小是不能变的,否则消费者就感觉是被“忽悠了”,怎么办,其
3、实很多啤酒企业,早就开始找到对策了,最早以前都是640毫升的规格的,现在外观看起来还是640毫升的瓶子,里面的容量却变成了620毫升、600毫升、580毫升,甚至还有550毫升的,而在瓶贴很小的角落上标明实际容量的大小,而消费者往往并没有关注到这一点,还以为还是原来的640亳升,这种迫不得已的做法,已经变成了行业的潜规则。零伟价不变得情况下,只能改变产品的规格了。又如《东方早报》为了降低印刷的成本,把8开的大版面,改成了16开的小版面,“厚度”增加了,用纸量却减少了,述满足了读者在地铁或公交千因为报纸规格大,不方便阅读的问题。当然在选样这一策略的时候,一定要控制改变
4、的规格不能太离谱,否则被消费者当回事,注意到了,产品的销量就会受到严重影响了。3、推出高附加值产品原材料不断上涨,导致成本增高,进而导致产品价格也随之上升,单纯控制成本是有限的,关键那个价格增高的部分,以及获得更高利润的部分,就必须开发高附加值产品来体现,比如近年来牛奶生产成木一肓居高不下,也是普通饮料中成本唯一超过包装成木的饮品。众多乳品厂家推出了乳饮料,含乳成分只有10%,价格却比牛奶卖得还高,不但成本得到了有效控制,而且获得丰厚的利润,原因就在于通过包装、添加果汁、各类有益菌、口感优化等一系列改良,捉升了产晶的附加值,开辟了一个新的细分市场。因此企业可以根据未
5、來的消费流行趋势,开发更有针对性,满足个性化需求的高附加值产品来,4、寻找合理替代原材料寻找替代品,一定要考虑合理性,比如用糖精代替白糖,在健康观念曰益普及的今天,是相对危险的。当然,很多原材料确实存在着成木低廉的替代品,但一定要考虑它的合理性。猪肉涨价、食用汕涨价、棉花涨价,在一片涨升中,企业如何从容面对成木压力,到底涨不涨价,成为非常紧迫的问题,而为了降低成木,影响了产品品质反而造成了更大的问题,比如南方某乳业集团,因为食糖等原材料的涨价,迫不得已在一些雪糕中,降低了用糖量,造成了雪糕口感的直线下滑,这样控制成本的行为,带来的效果,可能会对企业声誉带来严重的影响
6、,进而影响销量。5、联合采购原材料联合采购,顾名思义,就是找到与你有相同原材料需求的企业,哪怕是竞争对手,共同进行采购,降低采购的成木,这在一些区域产业集屮的省区,已经有不少企业通过协会和政府组织在进行着,尤其是那些生产规模较大的外贸出口企业,通过采购联盟,在价格上仍可获得1%-3%的优惠,对降低成木的贡献也是非常人的,一些药品的集体采购,高校之间的联合采购,都有效的降低了成木费用。6、专业外包冃前不少企业,把口己的利润用于厂房的建设和设备添置,这不但耗费了大量的资金,而且固定资产折旧,就会把一些企业紧巴巴的利润给折旧掉,事实上,在很多行业产能过剩的情况下,优化配置
7、资源,将口己的生产、仓储、管理,甚至产品研发、市场营销都可以外包出去,不但省心,而且提高了效率,较低了运作项目中出现的各类变动成本。美特斯邦威的异军突起,就是得益于虚拟经营,能外包的统统外包,把别人的工厂便做自己的工厂,走甜牌化经营,获得了极大的成功。7、成本预测及成本管理成木管理在每家公司的成木会计和财务经理眼里,都是极其重要的头的大事,但是对成木未来预期的变化,却缺少必要的关注,尤其是从近年开始美国将酒精作为生物燃料以示,相关的农作物都会上涨,进而带动饲料的上涨,饲料的上涨进而带动猪肉的上涨,猪肉的上涨有导致了相关的深加工企业和餐饮业也跟着上涨,而这些企业的
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