百里香育种策略研究

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1、百里香育种策略研究林冬青20071040110摘要：百里香属植物为世界重要的芳香植物和药川植物资源。百里香属植物在全世界冇400多个种山2】和若干变种。我国关于百里香属植物种类的记载尚不统一，多数记载为11个种、2个变种",叫我国野牛百里香属植物资源丰富，进一步研究和开发利用该属植物意义重人，前景广阔。木文仅对百里香的育种策略进行阐述。关键词：百里香；育种策略；研究百里香^(ThymusLim)是唇形科最重要的8个属之一，因其植株在花期时具强烈芳香气味而得名。全球百里香属植物有数百种，自然分布于东半球的非洲北部、欧洲和亚洲温带,为世

2、界重耍的芳香植物和约用植物资源。百里香茎叶为西方饮品中珍贵的香辛调味料，其精汕因成分独特一直是芳香汕屮的精品，在医院、传统H用化工及精细化工等领域广泛应用。由于其天然的抗菌和抗氧化等特性，近年来又成为食品加工业屮的人工合成添加剂如保鲜剂、抗氧化剂、稳定剂等的理想替代品。基于其众多优良特性，国际上对百里香属植物的研究与开发方兴未艾。1生态习性及种质资源1.1百里香的生物生态学特性白里香(ThymusquinquecostatusCGIak.)乂名地椒、麝香草，为唇形科植物。半灌木。茎斜上升或近水平伸展；不育枝从茎基部或直接从根茎长出，

3、通常比花枝少，疏被向下弯曲的毓柔毛；花枝多数，彼此靠近，高3—15厘米，从茎上或茎的基部长出，直立或上升，具有多数节间，节间授多町达15个，通常比叶短，稀冇与Z相等或比叶长，在慕部的先出叶通常脱落、花序以下密被向下弯Oil的疏柔毛，毛在花枝下部较短而变疏。叶长圆状椭圆形或长圆状披针形，稀有卵圆形或卵状披针形，长7-13毫米，宽1.5-3(4.5)毫米，稀有长达2丿車米，宽8毫米，先端钝或锐尖，基部渐狭成短柄，全缘，边外卷，沿边缘下1/2处或仅在基部具长缘毛，近革质，两面无毛，侧脉2(3)对，粗，在下面突起上而明显，腺点小且多而密，明

4、显；苞叶同形，边缘在下部1/2被长缘毛。花序头状或稍仲长成氏圆状的头状花序；花梗长达4毫米，密被向下弯曲的短柔毛。花萼管状钟形，长5—6毫米，上而无毛，下面被平展的疏柔毛，上唇稍长或近相等于下唇，上唇的齿披针形，近等于全唇1/2长或稍短，被缘毛或近无缘毛。花冠长6.5-7亳米，萼筒比花萼短。花期8月(见图1和图2)。图1百里香图2百里香花序百里香属植物在全世界有400多个种和若干变种。我国关于百里香属植物种类的记载尚不统一，多数记载为11个种、2个变种，即百里^(Thymusmongolicus)＞斜叶百里^(Thymusmaequ

5、alis)^异株百里香(Thymusmcirschallianus)＞阿尔泰百里香(Thymusaltaicus)^短节百里香(Thymusmandschur-icus)显脉百里香(Thymusnfcidosus)、黑龙江百里香(Thymusainurensis)^长齿百香(Thymusdis-junctus)^拟百里^(Thymusproximus)^.毛百里香(Thymuscurtus)s地椒(Thymusquinquecostatus)＞展毛地椒(Thymusquinquecostatusvar.przewalskii)和亚洲

6、变种(Thymusquinqiiecostcitusvar.cisiaticus),若将产于西藏地区的线叶白里香[4](T/iymuslinezhs)统计在内，则我国有12个种。百里香产于山东，辽宁，河北，河南，山西；生于山坡，海边低丘上，海拔600-900米。喜成片生于向阳的沙质土的山坡，十燥或湿润的环境均能生长，是颇具开发价值的香料、药用与观赏植物。目前，国内百里香主要用作芳香植物提取香精和药用原料，在园林小的应用比较少。朝鲜，H木也有。1.2百里香的利用价值1.2.1成分百里香的茎叶中富含百里香酚(Thymol)＞芳樟醇(Li

7、nalool)＞干芹酚(Catvacrol)＞龙脑、对伞花坯果酸等营养成分、微量元素，甚至抗氧化、抗菌素等。利用部位为接近开花期的枝叶。1.2.2利用1)笏用百里香具冇祛风解表、行气止痛、防爭避暑、补肝明冃、滋胃润肺、祛风止痛、利尿排水、抗病毒、杀菌、通经、抗痉挛、驱蠕虫、升血压、刺激白血球、增强抵抗力。1)轻工H用品百里香是提取香汕的重要原料，其香气清新、淡雅，在国际市场上深受欢迎。百里香能刺激毛发再牛，治疗脱发,清洁毛细孔、治疗头皮屑、青春痘和油脂分泌过剩。可用于香水、香皂、化妆品、牙膏、盥用水、洗发水、洗涤剂等日用工业品。2)

8、食用调味品直接食用，可釆集鲜品作菜、馅、汤的调味品;可制成干制品、酊剂、流浸膏作为食品加工业的调味品。3)园林观赏百里香花小繁多、花冠淡紫色、美丽而柔和、花期长、植株成簇状匍匐纶长，耐干旱、耐瘠薄、耐寒，是黑龙江省不可多得的优良地被植