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时间:2019-10-20
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1、香炯无锡排骨材料:排骨1斤调料:绍酒、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。做法:1、将排骨先斩成3cm小块,用食盐拌匀腌10小时左右取出;2、将腌制好的排骨放入开水钟焯1分钟,取出洗干净;3、将绍酒1茶匙、葱、姜,八角1小块、桂皮1小块、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入电压力锅内;4、将压力设置为30千帕、保压时间设为25分钟即可。5、开锅可见排骨酥烂,汤汁稠浓而香时即可食用。红萝卜玉米排骨汤的做法(电压力锅菜谱)红萝卜玉米排骨汤材料:红萝卜4只、玉米2条、排骨1斤调料:姜、酱油、盐做法:1•把红萝卜削皮切成2cm长小块;2玉米去外皮去须,切成
2、3cm长小段;3.将排骨洗净后在开水里汆一下捞出再次洗净,4.把红萝卜、玉米、排骨、姜3片、水适量放入电压力锅中;5.把电压力锅的压力值设置成40千帕,时间设置成25分钟;6•起锅后,加少许盐即可。口感:这款汤因为有红萝卜的关系,喝起來是香香甜甜,再加上玉米更显清甜。香辣蜜汁鸡翅的做法(电压力锅菜谱)香辣蜜汁鸡翅材料:鸡小翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只调料:酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜葱蒜少许、盐做法:1、将鸡翅洗净,放入开水中焯2分钟取出冲洗干净;2、将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟;3、将鸡腿和
3、酱料一起放入电压力锅内,加半杯水;4、把压力值设置30千帕,保压时间设为22分钟即可。I」感:蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比,鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。鸡翅外焦里嫩鲜甜可口糖醋猪肘子的做法(电压力锅菜谱)糖醋猪肘子材料:猪肘子1只(约1斤)调料:姜5片•、醋100ml、糖2茶匙、酱油、盐、花椒少许做法:1•将肘了洗净,放入开水中焯水取出洗干净;2•将盐、醋、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料,和猪肘子一起腌制1小时;3.将肘子和酱料一起放入电压力锅中;4.设置压力值80千帕,保压值30分钟即可。口感:质地软嫩,色泽深红,浓郁醇香,肥而不腻电压力锅大盘
4、鸡的做法(电压力锅菜谱)食材:三黄鸡一只(也可以用鸡大腿代替),土豆若干(土豆多放些,做出来ZU的土豆比较受欢迎),青椒两个,干红辣椒若干,姜,葱。调料有老抽少许,糖,盐,鸡精,十三香。之后把这些材料处理一下,鸡剁成块,土豆刮净切块,青椒切块,切一些姜片,看图。然后把鸡块,土豆块,干红辣椒,姜片放入锅内,将老抽,糖,鸡精,盐,十三香这几种调味料在小碗里调匀Z后洒在锅小,和食材充分混合,不用加水。最好是煨一会。然后盖上盖了,定时,我是定时保压15分钟,就是排骨的档位,实践证明时间有点长了,应该在10-12分钟比较正好。我们要做的就是等待了,从开始加热到完成止
5、好半小时。卸压,打开锅Z后把青椒块放进去,在加热一分钟,再把葱花撒进去就好了。总结一下,总的来说电压力锅述是很好用的。做出来的大盘鸡香软可口,很好吃,配米饭很绝。电压力锅牛奶蛋花小米粥的做法(电压力锅菜谱)材料:小米、鸡蛋1个、牛奶做法:1、小米洗干净,加水入电压力锅,用粥档煮成较稠的小米粥2、加牛奶煮开(稀稠度口己掌握),打入蛋花,调味即可。营养知识:1、《本草纲目》说,小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。2、《健康与养生》:小米中含有类雌激素物质,有保护皮肤、延缓衰老的作用。电压力锅湘辣炯烧凤爪的做法(电压力锅菜谱)材料:凤爪1斤半、小干辣
6、椒3・5个、5瓣大蒜,老生姜5片,豆豉若干,白芝麻N粒、花椒5个、桂皮一片、枸杞6粒辅助料:橄榄油、豆瓣酱、黑椒汁、生抽、绍兴料酒、生粉、盐齐一勺拌均,加麻油几滴做法:1洗净凤爪,别忘了给它们都剪剪指甲(白花花的毫无美感)2把辅助料搅匀倒在凤爪上面,再把干辣椒、大蒜、生姜、豆豉、枸杞、芝麻和桂皮都倒入锅里,搅匀然后扔一边去做别的事情,浸泡的时间可以10分钟至1小时不等,时间越长越入味3闲置时间过后,放入电压力锅炯烧20分钟,待出气完毕至保温状态,那个香飘四溢啊PS:凤爪含有丰富的胶质,对保持皮肤弹性和光泽度极好桂圆核桃粥的做法(电压力锅菜谱)桂圆核桃粥的做
7、法(电压力锅菜谱)做法:米淘净了加入桂圆和核桃仁一同熬煮就可以了。俺用的电压力锅预设的粥这一档,煮出來很是软烂香甜。海尔电压力锅菜谱1.红烧肉的做法用料:猪五花肉1000g,蘑菇150g,人葱2根,老姜1块,桂皮1片,冰糖25g,盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。做法:将猪五花肉切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗T净。将所有用料放入电压力锅内,定时15——20分钟,香喷喷的蘑姑红烧肉出锅。2、红炯肉炖土豆主料:五花肉两斤、土豆两个配料:人料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糊方法:将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料
8、一•起放入锅内,无需放水。翻一下搅均即可注:17分钟一20分钟左右
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