试论温泉度假酒店的发展现状与对策

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1、试论温泉度假酒店的发展现状与对策论文摘要:作为度假酒店的一种特殊产品类型,温泉度假酒店正在我国迅速发展,然而目前我国温泉度假酒店尚处于不断发展阶段,存在着运营模式雷同、产品类型单一等问题。本文通过对日趋壮大的温泉度假酒店现状的分析探讨,针对存在的问题提出了相应的解决策略。论文关键词:温泉,度假酒店,酒店产品,服务创新现代社会中人们的生活日趋丰富多彩,但伴随而来的压力越来越大,生理和心理问题也越来越多,人们开始关注到在经济和科技如此发达的今天,勺才是人生的头等大事,更多的人开始注重保健养生之道。温泉正好能够满足人们的这一需求,而众多温泉酒店的涌现成为温泉旅游资源利用的主要形式。自1996年珠

2、海御温泉创立,引发全国的温泉旅游热潮,各种温泉主题酒店相继出现,如北京小汤山温泉、厦门翠丰温泉等等,都各具特色。特别是近几年来,随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高,泡温泉成为了一种新的休闲、健身时尚,温泉度假酒店也成为了投资者关注的热点,温泉度假酒店在我国正以惊人的速度发展着。一、温泉度假酒店的概念及特征温泉度假酒店是以温泉为吸引物和特色而形成的集度假、休闲、娱乐、保健等产品于一体的旅游住宿设施,它是度假型酒店的一种特殊类型,主要服务于度假、休闲、会议、奖励旅游等市场。温泉度假酒店必须具有以下基本条件:(1)地处温泉旅游区或温泉地;(2)酒店的设计、建造、装修等必须依托温泉资源;(

3、3)酒店的设施、活动及其服务的设计必须考虑温泉消费客人的行为方式、活动规律、消费需求。[①]2、与其他类型酒店比较,温泉度假酒店具有以下几个显著特征:(_)位置温泉度假酒店依托于温泉资源而存在,且周边自然风景优美、气候宜人,因此所在地往往较为偏僻,和中心城市有一定的距离。这就决定了在温泉度假酒店的周围,通常没有太多好的消费场所和服务设施,客人吃饭、娱乐和夜生活都必须依赖酒店。[②]如果当地没有公共交通,或为了客人能更方便到达酒店,温泉度假酒店往往需要提供来往于机场或车站接送客人的班车。(二)客源温泉度假酒店主要的客源市场是以养生、休闲、度假为目的的旅游者(包括情侣、家人、朋友、单位团体)或

4、商会、会议旅游者。从消费的角度看,由于温泉的理疗效果是逐渐产生的,需要经常重复才能保证疗效,因此,温泉消费具有明显的重复性,客人的回头率较高。另一方面,与观光旅游者相比,温泉旅游者的消费更高。(三)服务温泉度假客人的旅游动机在于追求身心疗养和休闲放松的精神享受,他们为了放松身心、开心度假而来,希望在酒店里的每一秒钟都是舒服的。因此,在传统服务强调快节奏、高效率的基础上,温泉度假酒店还应力图传达岀一种舒适和轻松的感觉,追求服务细节,待客体贴入微。简言之,与其他类型酒店相比,温泉度假酒店的服务则突出个性化,强调健康、放松、享受、娱乐。二、我国温泉度假型酒店的分类与发展现状我国温泉度假酒店的经营

5、形式不拘一格,呈多样性,大都是在温泉的基本功能基础上的延伸,目前主要有以下几种形式:①温泉疗养院型:治疗疗养模式,以医疗康复为主,温泉是配合医疗的设施。②温泉主体公园型:南方大型露天温泉多为主题公园模式。③大型戏水浴场型:戏水表演模式,各式现代戏水设备,大型水上演出。④养生保健型:优美环境,浴种功能齐全,各式康体健身,多种营养特色餐饮。⑤多样化经营型:以会议、住宿、餐饮为主,温泉为辅。⑥住、洗、玩、游、温泉度假休闲型:多结合周边优美幽静的自然环境,集“吃、为一体,温泉一般规模不大且结合自然环境。[③]2、温泉度假酒店的发展现状我国大规模的温泉度假型酒店的开发兴起于20世纪90年代中后期,受

6、当时经济发展水平和行业发展水平的影响,普遍存在着起点低、低水平重复建设、产品缺乏创新等现象。(1)运营模式雷同,产品设计同质化,功能较为单一目前,国内约九成温泉酒店的运营模式雷同,虽然游客到温泉酒店主要就是为了“泡汤”,但多数酒店却难以拿出吸引人的特色。据温泉酒店从业人士估计,“温泉+按摩+餐饮+娱乐+客房”是目前九成以上温泉酒店的运营模式。温泉拼规模、按摩拼时间、餐饮拼菜系、娱乐拼种类、客房拼星级,就是这些酒店的竞争着力点。而一旦某家温泉酒店推岀稍具特色的项目,其他酒店就会一窝蜂冲上来模仿。例如前几年大获成功的“私密温泉”:即一间客房附带一个露天或封闭温泉泡池,主打情侣出游的模式。其他温

7、泉度假酒店看到了其中的巨大利润,而此种模式被大量复制,造成近几年冬天温泉酒店集体“跟风”,几乎家家温泉都有“私密温泉客房”,再不济也会提供“私密泡池”吸引游客,这种状况的出现正说明了当前温泉度假型酒店的运营模式极其雷同。温泉度假型酒店的特色主要由温泉产品特色、地方文化特色、酒店服务特色共同组成。而现阶段我国各大知名的温泉度假酒店产品开发思路、设施和建设项目皆大同小异,雷同化现象非常普遍,温泉特色化严重缺失,地方特色和服务

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