食品卫生安全专项整治工作方案

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1、晋政梅〔2011〕48号晋江市人民政府梅岭街道办事处关于印发食品卫生安全专项整治工作方案的通知各社区、各有关单位：现将《食品卫生安全专项整治工作方案》印发给你们，请认真贯彻执行。二o—年六月二十八日食品卫生安全专项整治工作方案为全面贯彻《食品卫生法》、《保健食品管理办法》和上级有关会议精神，保障食品安全和广大群众身体健康，规范食品市场秩序，加强食品质量监管，保证广大群众购买消费安全、绿色、放心的食品，现结合我街道实际，制定此工作方案：—、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，进一步贯彻执行《食品卫生法》、《保健食品管理办法》等

2、法律、法规，加强食品卫生管理，严厉打击各种生产经营不符合食品卫生标准的行为，规范食品市场秩序和饮食行业的卫生管理，确保饮食卫生安全，为保障人民群众的身体健康服务，为经济建设服务。二、整治目标通过广泛宣传《食品卫生法》、《保健食品管理办法》等法律、法规和食品卫生知识，开展食品卫生专项整治，使广大人民群众充分认识制售假冒伪劣食品和不卫生饮食习惯的危害性，提高群众自我保护意识和守法经营的自觉性。通过专项整治，使本街道食品、保健食品的市场秩序明显好转，质量得到保证，饮食行业卫生条件明显提高，食品宣传广告得到规范，制售伪劣食品的违法行为得到惩治，无

3、证经营食品行为得到有效遏制，人民饮食卫生安全得到基本保障，有效杜绝各种食源性疾病的发生与流行。三、整治范围本街道范围内的食品生产加工企业、作坊；企事业单位、工厂食堂；学校食堂及其周围饮食摊点；饭店、宾馆、旅社、KTV、舞厅等公共娱乐场所的饮食部分；集贸市场、食品批发市场及超市等食品商店；个体食品摊贩，早餐摊点、夜市饮食场所及各类冷饮摊点等。四、整治内容1、严禁生产销售有毒有害和不符合卫生标准的食品，如肉类和粮油制品、酒类、婴幼儿食品和儿童食品，以及各式各类保健食品、夏季冷饮、饮用水等。2、重点整顿企事业单位、学校食堂的集体供餐和供学生饮用

4、的牛奶、豆浆、面包等食品的生产经营。3、查处无证无照生产经营食品，个体食品摊贩、商贩。整顿公共娱乐场所的饮食服务，加强饮食服务行业卫生条件、餐饮具消毒的管理监督。4、农贸市场管理与监督，查处肉类、蔬菜、水产品等农副产品的污染问题，杜绝受污染的食品进入集市贸易，上到群众的餐桌。5、食品的非法广告宣传和保健食品夸大功用的宣传。6、加大对制售不符合卫生要求食品行为的查处力度，特别是食品中微生物及其有害有毒物质超标、添加违禁成分、食品中掺假使假、混装非食品等危及人身健康和生命安全的违法犯罪行为;情节严重的，要给予停业整顿，对经多次整顿后仍达不到要

5、求的,要给予曝光，直至吊销卫生许可证；后果严重，影响恶劣的大案要案要给予揭露和处理；触犯刑律的犯罪分子要移送司法机关进行严厉惩处。五、整治要求1、加大宣传力度，发动群众参与。充分利用各种宣传工具宣传《食品卫生法》等法律法规，营造良好的氛围，广泛发动群众对违法生产经营不符合卫生标准食品等问题进行举报揭发，并拒绝购用。各企事业单位、各社区、学校要开辟宣传阵地，深入宣传卫生法规和食品卫生、饮食卫生知识，培养群众健康、卫生的饮食习惯及拒绝不卫生食品的意识。2、加强配合，重点突破，打出声威。卫生、派出所、法庭、工商等部门要加强配合协调，加大食品卫生

6、专项整治力度，突出农贸市场、食品生产厂家、夏季冷饮、工厂食堂、学校食堂及周边饮食摊点等整治重点，严格执法。对违反刑法的案件，要依法移交司法机关追究刑事责任。3、加大检验检测力度。梅岭社区卫生服务中心要加大食品、餐饮具等的抽检覆盖面，及时处理不合格产品，为食品市场和饮食行业的规范管理提供及时、科学、准确的技术支持。4、提高食品卫生监督管理水平。采用集中专项整治与日常监督管理、检查处罚与教育帮助相结合的办法，注意指导帮助食品生产经营单位和饮食服务单位规范设置生产经营场所，建立健全卫生管理制度，提高工艺水平和产品质量，做到长效管理。附件：梅岭街

7、道食品卫生安全专项整治工作机构抄送：市食品安全委员会办公室，市政府林庆峰副市长，街道党政联席会议成员。梅岭街道党政办2011年6月28日印梅岭街道食品卫生安全专项整治工作机构组长：谢玉婉（党工委宣传委员、办事处副主任）副组长：洪清瑞（梅岭社区卫生服务中心主任）成员：王建成（小教支部书记、教育办主任）陈辉南（梅园工商所指导员）林春晖（梅岭派出所副所长）王海林（社会事务办科员）领导小组下设办公室，挂靠在梅岭社会事务办，成员由社会事务办和梅岭社区卫生服务中心人员组成。