试论高校旅游专业应用型人才培养问题及对策研究

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1、试论高校旅游专业应用型人才培养问题及对策研究［论文摘要］高校旅游管理专业承担着为旅游事业输送人才的重任。高校所培养的人才应该能够承担起推动旅游业发展，胜任一定的旅游工作岗位的能力，是应用型人才。但是目前在应用型人才培养中存在一些问题，文章就这些问题进行深入分析，并提出相应对策。［论文关键词］高校旅游管理应用型问题对策一、我国旅游管理专业人才培养现状随着我国改革开放的不断深入和人民牛活水平的不断提高,我国旅游业己经进入一个繁荣发展的新阶段。据统计2012年上半年屮国国内旅游人数达22.5亿，同比增

2、长17.3%。国内旅游收入达1.7万亿元，同比增长1&6%。我国旅游大国的市场地位已经慕木确立。现阶段我国面临着提升旅游服务质量，规范旅游管理，促进旅游业持续发展的重任，而实现这一冃标的关键因素就是旅游人才的支撑。我国高校旅游教育近儿年无论是在办学数量还是在教师队伍上都保持增长态势,办学质量也在不断捉升，旅游教育的发展为旅游事业提供了强大的智力人才支持。但是，随着旅游市场的不断发展变化，也对旅游教育提出了新的要求，当前高校旅游管理专业只冇不断调整白己的步伐才能满足市场对人才的需求。目前，我国旅游

3、教冇虽然蓬勃发展，但旅游专业毕业牛•实际就业率却不足20%。很多旅游专业毕业牛，毕业后从事的并不是旅游行业工作，而旅游业乂存在着对应用型人才需求的巨人缺口。这种才盾•现象提醒我们，高校旅游管理专业应用型人才培养工作还存在一些问题需要解决。二、旅游专业应用型人才培养中存在的问题1•培养目标不明确，办学层次定位模糊。目前很多高校出于扩大办学规模和招生数量的考虑，纷纷开设热门的旅游管理专业，但是在这种H标指导下开设的旅游管理专业只能服务于高校招生，而对于旅游教冇自身的建设和发展还没有清晰的定位和认识。

4、一些高校虽然设置了旅游管理专业，但是在教学的软环境和硕环境上询不足以支撑旅游教育。具体衣现为培养冃标没有清晰明确的定位，对市场的变化和需求不敏感，教学计划和课程设置的针对性不强，教师理论素质绰绰冇余，而实践经验和能力不足，培养出的人才缺乏动手能力，对于应用型人才的培养只有口号没有行动。此外，有些高校在应用型人才的培养上走上了另外一个极端，就是只重视技能培养，缺乏一定的理论教育。这种培养模式也偏离了市场的需求。随着我国旅游业的不断发展和升级，对于旅游管理人才的盂求也不同于以往简单的旅游服务,而是需

5、耍大量的中高级旅游管理人才充实进来。当前高校旅游专业培养F1标正是缺乏这种清晰的目标定位和敏锐的市场把握能力。2.课程设置不合理。高校旅游管理专业是旅游与管理相结合的一门学科专业，综合性较强，因此一•名合格的旅游管理专业学牛要具有宽泛的知识而和综合的技能。在设置旅游管理专业课程的时候，要考虑将这些旅游知识以外的相关学科内容结合旅游专业的特点进行课程设置，课程的具体特点应当体现学科之间的交叉性和融合性。但是日前高校该专业的学科设置却很难符合这种要求，主要表现为相关课程的设置只是简单地将英他专业中的

6、课程生搬硬套到旅游专业中来。例如，对于地理知识的学习。旅游与地理是两门联系比较密切的学科,从事旅游管理专业必须有一定的地理知识作为补充和基础，但并不是所有的地理知识部需要旅游专业学牛掌握，像地球内部构造和洋流季风等地理知识是可以忽略不学的。然而，目前大部分高校旅游管理专业设置的地理课仅是将地理系的课程和教材僅搬硬套到旅游管理$业的课堂上，教师也是地理系原班教师，造成地理教师不懂旅游、旅游教师不管其他专业进展的局面。很显然，这种课程设置难以对旅游管理专业进行系统化教学和人才培养。2.“双师型”教师

7、队伍薄弱。旅游管理专业在我国是随着旅游业的发展而产生的一门新兴学科，其专业设置、教学设施、教材编写、办学经验等都是在不断摸索中前进的，尤其是教师队伍的建设。最早的旅游管理专业教师都是从其他专业抽调而來，缺乏対旅游管理这门学科的系统学习和研究，在从事旅游管理教学以后也很少有机会进修和培训，造成教师理论研究与创新能力不足。随着高等教冇的发展，年轻教师走上教学岗位，但是这些教师人都是非师范毕业住，没有教育理论知识背景，在教学中难以把握学牛心理，做不到因材施教，这一点给学生的理论知识学习造成障碍。同吋，

8、这些教师也缺乏在旅游业中的实践锻炼，对旅游业的了解不够深刻，在教学中也很难根据实际情况对学生进行实践能力的培养。因而，现阶段高校旅游管理专业急需大批既有较高理论修养，乂有过硬实践能力的“双师型”教师队伍。3.实习基地的强化作用没冇发挥出来。实习对于应用型人才的培养至关重要，它不仅使学生在课堂上学到的理论知识得到锻炼，而「L述能使学生较早地接触工作岗位，增加学生的就业优势，缩短上岗以后的磨合期。因此，旅游铮理专业实习基地的建设对于应川型人才的培养至关重耍，但是目前校企合作屮的实习基地建设在效率和质