超市调研环境与位置分析

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1、乐购超市环境与位置分析通过对乐购超市分析，我们发现了很多问题。乐购超市位于开发区商业街之中，处于繁华地带，它坐落于万合汇里面，从正门入口处需步行110步（乘坐电梯不算），大约有70米,这个位置相对而言比较不利，乐购超市总体环境还是不错的，格局上有些问题。以下从环境与位置分析方面发现问题.分析问题、解决问题。1.距离入口处的空地利用率不大从电梯下来，穿过一个近150的主通道，便是乐购超市的入口,通道的右边有少量的促销商品（平常则是购物车），左边是购物车，占地面积不到50m2,利用率不到30%,可见利用率之低。改进

2、方案：可以在这个地方加大促销品的摆放和投入以及一些乳制品的推销活动，增加这块地方的利用率。2.没有形成完善的特价区，吸引力太低顾客都喜欢物美价廉的东西，利用特价来吸引顾客的眼球，提高顾客的购买力。调研发现，每个顾客都会先到特价处看看，看看有没有合适的商品，不管是不是在购物单内。改进方案:把特价商品放在一起进行促销，放在正门进口处一步,形成L字形一直到生活品区，这样既方便了顾客还促销了商品，吸引顾客来到生活品区。3.有些商品顾客需求程度不高，尤其一楼的衣服区.家电区一楼的流动率要比二楼的低得多，此次调研一楼大约有

3、40〜50人，而二楼大约有一百多。而一楼的家用电器区和衣服区，占地两三百平米，却总共就12个人，而且这里面包括陪同的朋友或家人，造成这种现象的原因或许是因为顾客们都比较信任和喜欢去乐购附近的名牌专卖服装店和大商、苏宁等家电专卖商场。改进方案：压缩服装区和家电区的占地面积，进新的商品占据一部分空间，提高这块地的利用率，打广告促销，提高服务质量。1.两层楼进出结账不方便由于乐购超市是两层楼的，顾客要先乘电梯到地下一楼，从那进入超市入口，然后才上到二楼结账。这样所需商品在二楼的顾客感觉很麻烦很不方便。如果二楼也有入口

4、，那么顾客可以从二楼进从二楼出,.^11所节省的距离是500米，至少节省8分钟。反过来也一样，一楼也能节省不少时间。改进方案：在一楼二楼都设置开放的进出口和收银台。一楼可以左边进，右边设置几个收银台就行，因为一楼可用范围比较小，加上一楼的顾客少。而二楼的收银台数有过于太多，很多时候一些收银台都用不到，可适当裁掉一些，裁掉数目需统计得出最佳方案，裁出的地方可以在那开设二楼进口。2.购物车的体积过大此超市辅助购物工具有两种即购物车和购物篮，但是由于人都存在惰性，基本上都会选择车，不管买东西是多是少。由于购物车的体积

5、过大，大量的车涌进超市里，势必会导致交通堵塞，给购物带来不便。改进方法：重新定做一种小型的购物车，车身大约只有大购物车的一半，而且这样的车灵活可靠小巧。3.有些商品摆放重复在超市里面有些商品摆放是重复的，没有归类放好，比如说火腿、饮料的摆放，常温的冷的应放在在一起，便于顾客的选取。1.设置商品回收区，便于管理有时会看见一些顾客把不想买的商品随手就放在任意的位置，这就造成这些孤儿不能回到母亲的怀抱，不便于顾客再购买和超市的商品管理。改进方法：选择合适距离设置商品回收区，把这些“没有价值”的商品就放在一起，便于下一

6、位顾客的购买和方便了管理员的管理2.超市犹如迷宫每个超市本就不小，加上商品品种繁多，进入新超市就像逛迷宫一样，经常与要买的商品擦肩而过，还不容易找到出口。改进方法：划分较大区域，并给新老顾客及服务员挂牌提示，如家电区，厨房区，衣服区，生活区，还可以绘制本超市的示意图，免费发放。3.一些顾客或服务员不用的购物车应及时处理在第七问题就提过有时购买的物品太少用不着车就随处乱停，还有一些服务员用了的车不能及时处理好，带着商品到处停，这就造成了购物的不便。改进方法：可以加派人工定时在超市内整理这种购物车按事先安排的位置停

7、放好或者这是每个服务员的附属任务和职责。10•可以在墙上打些广告，增加促销墙上是个可以好好利用的地方，这超市的墙上基本上都是空白的，这可是零利用率的地方改进方法：可以在墙上打广告，促销一些新产品新商品，增加促销。1K可以对超市的服务员进行系统的培训。对于超市来说，服务员的比重占的也是非常大的，大多数的顾客都喜欢热情尽职的服务员，因此超市的服务员一定要有良好的素质,来为广大的顾客进行服务，并且买糖果处的服务员太少了，顾客买完东西称重量都找不到人。13＞收银台应该为老人和小孩以及行动不便的人准备两个特殊的通道。由于

8、付款的人往往会很多，那些老人或者小孩排队时会体力不支，即不利于自己，也不利于他人。总结：这些是我们在乐购超市所发现的一些问题，希望能通过这些改善方法能带来一些帮助，提高超市的营业率。存储问题在超市调研的过程中，发现很多商品存在缺货的现象，根据此现象总结出如下几点。第一.库存管理：根据销售计划，按季节性的商品在市场上流通时，要考虑顾客的需求量，存放多少。要从经济效益出发来确定库存量以及如