研究中学生早餐问

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1、研究屮学生早餐问题开题报告一、1、人员安排:????????????????????????????????指导教师：刘达芝？???组长：王小龙?？组员：2、涉及科th生物、社会二.研究的过程1.讨论确定主题。2.根据主题，明确分工。3.根据分工进行活动：设计问卷调查表；查找资料。4.对中学生进行问卷调查表。5•整理分析数据得出结论，撰写论文。6.成果展示。二.研究的目的和意义中学生是祖国的未來和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展,人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现

2、象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多小学生來说是至关重要的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的“一口三餐”及锻炼身体。三、内容：研究中学生对吃不吃早餐的态度，以及他们为何无法按时吃早餐，如何安排早餐等问题。饮食环境与饮食习惯1、就餐环境应清洁、明亮、舒适，就餐时可播放轻咅乐。这样，可使就餐者心情轻松愉快，消除大脑虎层的紧张与疲惫，从而增进食欲。2、定时定量进餐。可使消化腺的分泌和胃肠蠕动形成有规律的运动，假若进食不定时，饥

3、饱不均匀，会引起胃肠功能紊乱，影响消化吸收。3、不暴饮暴食。不偏食和择食。暴饮暴食轻易智慧引发朕腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜欢吃这种而不爱吃那种，或只吃几种食物，其它的都不愿吃，称为偏食和择食。要知道不同食物所含营养不和同，再好的一•种食物都不能含有所有的营养万分。4、少吃零食。多吃零食，时间一长，机体必需的营养索摄入不足，会导致营养不良。另一方面因吃零食时会把手上的脏物与细菌带入口中，易感染肠道疾病。5、饭前饭后半小时内不要从事紧张的脑力劳动或剧烈运动。也不宜边吃饭边看书。这些都会造成胃肠蠕动减弱

4、，消化液分泌减少，影响消化吸收功能，严重时述会引起胃炎或其它胃肠道疾病。6、吃饭时不能生气。发怒争吵，哭泣＜aname=baidusnapOX/a＞悲伤〈/B＞,这些不但妨碍进餐，影响食欲，而且轻易智慧引发消化不良。四、方法：查阅资料：阅览室，书本，询问，网上查找等问卷调查：向本校学生随机发放问卷，并对结果进？行分析，总结。向家长，老师询问他们对此问题的态度。方法：问卷调查法一一我们会对本班及其他班部分同学发放调查问卷，力求范I韦I面较广的了解同学们的情况。访谈法一一我们会对部分同学进行访谈，了解他们

5、对健康早餐及我们这次研究的看法。资料查阅法一一我们可以到图书馆或网上查阅有关健康早餐方面的资料。统计法一一我们要了解髙中生对早餐若干问题的认识，进行总结、归纳。五、人员安排：???刘达芝老师一综合指导???王小龙一查阅资料，人员安排，审阅报告???—写报告???--查资料???--设计???一发送问卷，处理数据，查阅资料关于高屮生早餐习惯的问卷调查表亲爱的同学：请您协助我们完成作业，以下是早餐的调查问卷，谢谢您！1、问您一星期吃早餐的频率是？A每天都吃B3天以下C4天以上D从来不吃早餐2、你早上一般在

6、哪里就餐？A家里B小店或小摊C学校D路上E其他3、你般早餐的花费是多少？A1—270B3—4元C4元以上4、请问你一般是在什么时间吃早餐A六点到七点B七点到八点C八点以后D其他5、你早餐一般吃什么？（可多选）A牛奶B豆浆C粥D而包E饼干F鸡蛋G水果H肉T麦片J蔬菜K饮料L汉堡或三明治M具他（请写明）6、不吃饭的情况的原因A起的太晚來不及B减肥C生活窘迫D没吃的习惯7、请问你对吃早餐的定义如何A补充能量B大家都吃，所以也跟着C让肠道不会太无聊D其他8、如果你一天早上吃早餐就有可能迟到，你会选择：A不吃早

7、餐B吃早餐9、早餐的选择很多，请问是看中的是那一方面A方便快捷B实惠C品质好服务好D其他10、请问你对你的早餐满意么A很满意B满意C还好D不满意E不关心六、时间步骤：七、可行性分析:???1、同学们对此次研究兴趣沈厚，热情高涨。？?？2、题的价值高。？?？3、物质条件充足。？?？4、涉及学生广泛？?？5、时间可以充分利用：周示，课间。八、预期成果：？?？1、完成研究目标，让更多人参与。？?？2、带领同学开展活动。？?？3、使同学们有所触动，坚持每天吃早餐。九、总结：我们满怀高涨的热情，十足的信心，投入

8、到本次研究性学习中，克服了种种实际困难，顺利完成研究。十、体会：完成此次研究之后觉得十分充实，该课题也十分有意义，在个人能力上有极大的提高，从一定程度上提升了我们发现问题、解决问题的能力，增强了我们的组织能力，让我们学会了协作与团结的重要性。十一、教师评价：?1、该研究小组的学生能按要求及时准确地完成研究工作，能记录下每个研究历程。组员分工合理，协作融洽。??2、课题能推陈出新，有使用价值，有其可行性。?3、总而言之，这个研究报告值得肯定和表扬。拜拜*主