茶饮料产品质量国家监督抽查结果

《茶饮料产品质量国家监督抽查结果》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、茶饮料产品质量国家监督抽査结果国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，近儿年來，发展十分迅速，是继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料Z后迅速发展起来的乂一饮料新品种。通俗地讲茶饮料就是以茶叶的水捉収液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调（或不调配）等工序制成的饮料。按其原辅料不同可分为茶汤饮料和调味茶饮料，茶汤饮料乂分为浓茶型和淡茶型，调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料；按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料。中国是茶的原

2、产地之一，喝茶的牛:活习惯历史悠久。为了规范和引导茶饮料的健康发展,保护消费者的切身利益，国家质虽监督检验检疫总局对茶饮料产品质量进行了国家临督抽查，共涉及到北京、天津、上海.山东、安徽、河南.四川、陕西、浙江、江苏、福建、湖南、湖北、广东等14个省、直辖市38家企业生产的44种产品,合格38种,产品抽样合格率为86.4%o茶饮料总体质量有所提高茶饮料清凉爽口.具有茶叶的芳香，是消暑解渴的理想饮品，产詁附加值较高，市场潜力很人。抽查结果表明，本次抽查的茶饮料总体质量较好，产品抽样合格率由去年的79.0%,提高到木次的86.

3、4%o特别是一批大型茶饮料&产企业，如顶津食站有限公司、统一企业食晶有限公司、杭州娃哈哈集I才I有限公司等企业，都具有较大的牛产规模，设备先进，管理严格，技术力量雄厚，品牌意识较强，产品质量稳定，市场占冇率高，生产的茶饮料已占全国大中城市销售总量的80%以上。一些中小企业的产品质量问题较多本次茶饮料抽查中，大、中、小型企业产詁的抽样合格率分别为96.4%、66.7%.70.0%o抽查中发现，一些中小型企业生产条件简陋，工艺落后，产品质量问题较多。主要表现以下儿个方而：（1）茶饮料中茶多酚和咖啡因指标不合格。茶多酚、咖啡因是

4、茶饮料的特征性指标，茶多酚对人体具冇抗衰老、抗氧化、降胆固醇等作用，咖啡碱对人体冇强心、利尿、解毒等功效。木次抽查发现，有5种产品的茶多酚指标不合格；有4种产甜的咖啡因指标不合格,问题严重的产詁茶多酚和咖啡因实际含量仅及标准规定值的1/30o造成质量问题的原因主要有：一是有些产品原材料中（如速溶茶粉）茶多酚和咖啡因的含量不足，原材料进厂后未严格检验把关；二是冇些企业的产品生产工艺和配方不合理，生产工艺参数和配料计量不严密。（2）少数产品微化物卫牛•指标超标。木次抽查发现河南思达连锁商业有限公司经销的下火绿茶（低糖茶饮品）菌

5、落总数和人肠菌群经检验为7800cfu/mL和93MPN/mL；合肥市肥东华力饮料有限公司生产的雄牛冰绿茶菌落总数经检验为690cfu/mL,远远超岀标准（标准规定菌落总数和大肠菌群应＜20cfu/mL和MMPN/mL）规定。山此反映出，这些&产企业的技术水平和质量管理水平落后，生产的产品卫生质量较差。（3）个别产詁超量使用食站添加剂。强制性国家标准GB2760—1996《食甜添加剂使用卫生标准》规定，甜味剂甜蜜索使用量应＜0.65g/kgo木次抽查的广州市海珠保健食品饮料厂生产的金顺冰绿茶，经检测已超出标准限量规定。其原

6、因主要是企业对强制性国家标准知之甚少，乂缺乏相应的技术管理而造成。（4）碳酸型调味茶饮料的二氧化碳气容量达不到标准要求。二氧化碳气容量是碳酸型茶饮料的特征指标，能给人带来愉悦的清凉感。抽查中发现冇2种产品未达到标准要求。英原因主要是金业生产工艺落后，运输和储存条件控制不够。（5）部分产品的标签不符合要求。本次抽查有5种产甜标签存在问题，主要是产甜中检出了甜味剂甜蜜索和防腐剂山梨酸，而标签上却未进行标注。强制性国家标准GB7718-1994《食晶标签通用标准》是对食甜的通用要求，产品标签也是企业向社会的明确承诺，只有明确的标

7、注，才能向消费者反映产站的真实质量状况。针刈木次抽查中发现的问题，国家质量监督检验检疫总局要求各地质量技术监督部门，对木次抽查不合格的企业和产品加大整顿和处理力度，并加强对该类产品质量的口常监督。使茶饮料产甜质量不断捉髙。茶饮料产品质量国家监督抽査部分质量较好的产品及其企业名单序号企业名称商标产品名称规格生产H期1北京可口可乐饮料有限公司NESTEA冰爽茶蜜桃味茶饮料500mL/瓶2003-03-142杭州娃哈哈集团有限公司娃哈哈柠檬红茶（柠檬口味茶饮nn）500mL/瓶2003-07-223北京燕京饮料有限公司燕京燕京生

8、茶（无糖绿茶饮料）500mL/瓶2003-03-154天津顶津食品有限公司康师傅康师傅冰红茶490mL/瓶2003-04-295合肥统一企业冇限公司统_统一绿茶（朵莉疋味橐饮料）500mL/瓶2003-06-156上海三得利梅林食品冇限公司二得利三得利乌龙茶（无糖）500mL/瓶2003-07-127青