XX街道食品安全专项整治行动实施方案

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1、XX街道食品安全专项整治行动实施方案为切实解决食品安全领域突出问题，进一步加强肉品和水产品质量安全监管，严厉打击违法犯罪行为，根据XX省餐桌安全治理行动三年计划的总体要求和省市及我县食安委关于肉品和水产品安全专项整治'‘百日会战”行动方案要求，我街道结合实际，制定本方案。一'工作目标（一）总体要求按照“全程联动、问题导向、标本兼治、规范发展”的总要求，以肉品和水产品为整治重点，全面摸清底数，强化监管执法，依法整顿和规范肉品和水产品生产经营行为，加大行政处罚和刑事打击力度，有效遏制肉品和水产品生产

2、经营违法犯罪行为，保障我省肉品和水产品消费安全。（二〉目标任务街道城镇综合管理办公室、驻联村干部及村两委工作人员各负其责、协作配合，着力抓好动物养殖、畜禽屠宰，肉品和水产品生产、流通、餐饮服务等重点环节监管，加大对肉品和水产品生产经营违法犯罪行为的打击力度，具体做到以下几点：1.开展一次全面排摸。街道城镇综合管理办公室要釆取监督检查、明察暗访与基层责任网络排查相结合，对辖区内主要肉品和水产品生产经营单位实施全面、细致排查，摸清底数。1.开展一次企业培训。街道城镇综合管理办公室对肉品和水产品生产经

3、营贮存运输单位负责人集中开展一次食品安全法律法规、安全知识培训和职业道德诚信教育。可采取告知（约谈）、签订承诺书等方式，督促引导肉品和水产品生产经营单位落实主体责任。3•开展一次主题宣传。各村两委通过广播、海报等形式开展食品安全法律法规、安全知识宣传，大力普及肉品和水产品安全消费常识等相关知识，引导消费者主动拒绝非正规渠道出售肉品和水产品行为，提高安全消费、理性消费意识。4•开展一次联合大巡查。对农贸市场、餐饮店和水产品生产地等重点场所开展联合执法检查。5•构建一批长效机制。打建并举，标本兼治，

4、总结提升好经验，探索形成长效监管机制，指导日常工作。二'工作任务（一〉重点整治的违法行为1•进口和使用未经检验检疫肉品；2.私屠滥宰生猪等；3•收购、运输、生产、经营、储存、使用病死、死因不明或检验检疫不合格肉品和水产品；4•使用过期、变质、回收肉品和水产品及其废弃物加工食品；5•以次充好、以假充真等生产销售假冒伪劣肉品和水产品；6•在养殖、运输、贮存等过程中，使用禁限用农药、兽药等禁用物质及非法使用保鲜物质；7•在生产经营等过程中，添加非食用物质及滥用食品添加剂；8•结合本地实际，其他需要重点

5、整治的违法行为。（二》重点整治的区域或场所1・畜禽、水产养殖场;2.屠宰场（点）；3•仓库、冷库等；4.肉品和水产品交易市场；5.肉品和水产品生产经营单位;6.肉品和水产品集中加工区域;7.结合本地实际,其他需要重点整治的区域或场所。三、整治工作步骤（一〉动员部署，制定计划（2017年3月20日前）。各村要精心制定专项整治实施巡查计划，迅速部署开展专项整治行动，布置相关农村公共安全员开展巡查，把各项工作及时落实到基层单位和食品生产经营及餐饮服务单位。（二》全面排查，集中整治（2017年3月21日

6、至4月15日）。街道城镇综合管理办公室及各村要全面组织开展隐患排查整治工作，在4月15日之前对辖区肉品和水产品生产经营的重点场所、重点区域的突出问题进行全面排查摸底、梳理分析。各村一经发现违法行为，立刻上报至报城镇综合管理办公室（联系人：XXX,联系电话:(XXXXXXXX)O（三〉集中查处阶段（2017年4月16日-5月31日）各村要在前期排摸的基础上，对掌握的违法犯罪行为进行上报，街道城镇综合管理办公室要及时与相关部门进行对接，对违法行为严格监管、严厉打击。《四〉总结深化阶段（2017年6月

7、1日・6月10日）对百日会战的工作成效、经验做法和存在不足进行总结，按照目标任务要求，对整治有力、成效突出的村两委进行通报表扬。四、整治工作要求（-）加强领导，落实责任。成立专门百日会战领导小组，各村要进一步增强对食品安全工作重要性的认识，切实加强领导，层层落实责任，制定具体整治计划，做到部署到位、组织到位、措施到位，确保整治工作取得成效。（二》密切配合，形成合力。要密切配合县食安办，围绕整治目标和重点，加强工作衔接，健全联动机制，集中时间、集中力量，对职责重叠或模糊区域采取部门联动、区域联动机

8、制强化联合执法。《三〉强化督查，总结经验。各村要对照整治目标，进行自查总结，强化督查，巩固整治成果，把好的措施、做法和经验制度化、常态化，探索建立长效监管机制。《四》加强宣传，营造氛围。各村要充分利用广播、宣传海报、户外LED屏等，大力宣传法律法规和标准知识，结合典型案例，营造食品安全良好氛围。附件：1.肉品和水产品安全百日会战风险隐患排查整治情况表2.肉品和水产品安全专项整治百日会战行动报表