舟山乡村农家乐旅游发展分析【文献综述】

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1、毕业论文文献综述旅游管理舟山乡村农家乐旅游发展分析一、引言随着人们物质生活水平的提高，人们的精神追求也随之在不断提高，很多人习惯用旅行去给自己放松，减轻压力。而近些年来，一种新型的休闲娱乐方式似乎是得到了更多人的亲睐——农家休闲游。这种休闲方式能够让人们尽情的享受生活，沐浴阳光，感受自然，从生活中去感悟，从朴素中得到，让人们真实的体验到那种生活方式。虽然这样的休闲活动给人们带来了很多乐趣，但是，因为人们的介入，也许已经破坏了那种天然的自然的生态，而且毕竟这算是旅游的一种方式，没有一个系统完善的管理是不能过让它发挥最大的潜能的，所以我们更多的要做的是在我们享受与得到的同时，我们也

2、要使农家休闲游更好的持续下去。农家乐也是一种文化现象，在满足我们不同需求的同时，也兼顾了人与自然的和谐发展。促进消费和产业带动的需要，巩固农民增收的需要。依托乡镇农村，针对城市居民需求，利用农民自有的资源开展经营“农家乐”，正是有效地提高农民收入的重要载体。许多人印象中的‘农家乐’就是吃农家饭、体验农村生活，找一种实惠又新鲜的感觉，其实农家乐旅游是一种对环境保护负有责任的非凡旅游方式，它以求新、求知、求乐为心理基础，以欣赏、探究、保护自然和资源为目的。伴随着近年来农业产业化发展的新趋向，农家乐旅游是响应了可持续发展的呼唤，将农业推向了更高的发展空间，而旅游业早已成为舟山经济发展

3、的增长点。农家乐旅游是以农业为依托，使农业和自然、人文景观以及现代旅游相结合的高效产业，是在充分利用现有农村空间、农业自然资源和农村人文资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划、设计和施工，把农业建设、科学管理、农艺展示、农产品加工和旅游者的广泛参和融为一体，是旅游者充分体验现代农业和生态农业相结合的新型产业。两者的有机结合不但拓展了旅游业和农业的内涵，而且使第一产业和第三产业得到了高效合理的双向利用。这种可行性是毋庸置疑的，也是农业生产力发展到一定阶段的必然选择农家乐旅游这一模式，实际上是农业和旅游二者的优化结合，是农业生产、旅游活动、生态环境三者合为一体进行开发的一种“生态

4、型”旅游方式，是适应社会发展和可持续发展要求，克服目前传统农业旅游不足，找出一条生态＋农业＋旅游的农业旅游形式。它既能平衡农业经济、社会对农产品需求和人们的旅游需求，又能维持农业资源、环境的可持续发展，实现农业环境收益、经济收益、社会收益等综合收益最大化，是一条农业旅游可持续发展的道路。 实现人与自然和谐发展的需要。二、主题3参考的文献资料主要是在学校图书馆的综合书库、期刊室、中国期刊网上搜集的，主要关于文化型海岛、海岛旅游发展和军旅文化等相关方面的。在此，根据参考的内容，我将我所参考的资料进行了分析和分类，如下：《休闲旅游文化基础》《农家乐旅游与管理》主要以湖州“农家乐”发展

5、为载体，力求简明与通俗。即一方面较为客观地反映目前“农家乐”的发展现状并充分考虑农民经营者的知识层次；另一方面又结合旅游从业人员的特点及旅游院校人才培养方案中对学生的创新素质要求，力求理论与实际相结合，及时旅游产业发展的新态势和最新研究成果。《经营“农家乐”六技巧》里主要讲了六个方法一要有独具一格、人无我有的风味菜。；二要经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味，这样才不至于使顾客感觉日久生腻；三要使客人在店里能感受到乡村之家的感觉；四要开发特色休闲、培养忠实稳固的常客；五要满足客人自己动手的要求。；六要宣传自己、要别出心裁。如采用精致的小卡片，来代替千

6、篇一律的广告传单送给客人。《环境生态与旅游》从阐述环境与生态旅游之间的关系及涉及的基本概念入手，全面研究总结了环境保护视角下的我国生态旅游实践问题，并系统分析生态旅游产业发展的基础理论和关联的法律制度。在此基础上，按照生态旅游产业环境管理要求，紧密结合我国生态旅游业的发展实践，对生态旅游的环境调查及产品设计、环境容量测定、环境影响评价、环境管理等基本问题进行了较为详尽的阐述。农家乐的开发与发展离不开生态环境，如何科学合理的利用以及保护环境将一直是农家乐旅游发展问题之一。《论农家乐旅游企业本地农民工“二元”层序开发》针对的是农家乐旅游的服务主体的问题，从宏观上分析，就是把第一行业

7、的劳动力分出一部分到第三行业从而带来的问题，劳动力的转移却是会带来一系列相关的问题，如何看待和解决这些问题是农家乐旅游发展的前提。《“农家乐”旅游发展中存在的问题与对策探究分析》主要阐述"农场乐"旅游发展中的问题，并据此提出对策和建议。更重要的是，它还设想模式"农场乐"旅游可持续发展的未来。文化的抢滩对于行业的发展非常重要，它能起到一种宣传的作用。而行业的发展也会促使文化的深入。《浅析乡村旅游景观文化》针对乡村旅游景观文化的发展现状，从注重规划、保护资源、创新产品、注重文化内涵等方面进行了分