7、榆次区×××学校(幼儿园)食物中毒事故应急预案

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1、榆次区XXX学校（幼儿园）校食物中毒事故应急预案（参考资料）为使学校在发生食物中毒时，能迅速查明中毒原因，及时有效地抢救中毒病人，控制中毒范围扩大，最大限度地减少人身伤亡和财产损失，维护学校的正常教学秩序，保护广大师生的生命安全与健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》、国务院《突发公共卫生事件应急条例》、卫生部《食物中毒事故处理办法》法律、法规的规定和要求，制定本预案。一、组织领导学校成立食物中毒事件应急小组，负责组织指挥应急救援工作。组长：校长副组长：各位副校长组员：办公室、总务处、安保处、教务处、政教处主任负责对事件的起因进行调查分析研究；对事件的状态和发展

2、趋势进行分析评估；负责采取有效措施进行控制；负责协调有关方面人力物力的调动；负责应急救援工作组织协调和对外信息发布工作。应急小组下设三个分队：（一）现场处置小队：由总务处主任负责组织现场保护、现场勘察、疏导交通和维护现场秩序；医务室、总务处、食堂管理员协助卫生行政部门调查取样，于2小时内报告区卫生局和教育局。（二）医疗救援小队：由安保主任和医务室负责组织对中毒人员进行医疗救治。（三）思想工作小队：由政教主任负责做好师生的思想工作,稳定学生情绪；负责学生家长的思想疏导工作。有出现死亡病例时负责做好中毒人员家属的接待、安抚、抚恤和善后处理工作。二、事故处置步骤（-）

3、在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑的，及时上报总务处，经确认后，立即停止出售该类食品并撤收该批全部食品封存。同时由医务室密切观察已食用过该类食品的学生身体状况的变化情况，若确认为食物中毒，立即上报食物中毒事件应急小组（或当天值班领导）0（二）班主任或课任老师发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，应立即报告医务室，由医务室人员初步检查确认,做出以下措施:1、观察诊断病情，对症处理。2、如确认为食物中毒，应做好以下工作（1）初步诊断、治疗、护理患病的学生，用“催吐法”协助中毒学生吐出有毒物。校长或当天值班领导立即拨打120及时送医院急

4、救。如中毒学生较多，情况紧急，可向就近医院寻求提供紧急救援。立即报告学校食物中毒事件应急小组（或当天值班领导）（三）确认发生食物中毒事件后，学校食物中毒事件应急救援小组立即启动本应急预案并按本预案组成指挥部：组织指挥抢救工作，协调有关单位和部门进行抢救，向区教育局报告，并做好以下工作:1、责令有关部门和人员立即停止食品加工、供应活动。2、总务处主任组织班主任进行全校紧急排查，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中到校医务室进行临时处理。3、总务处主任和医务人员对现场进行取样、检测，分析是否有人为的可能。同时应立即组织急救队伍抢救伤员，并留存病人的吐泻物。严重者，应及时

5、转往就近医院进行救治。3、由办公室主任负责立即向区卫生局和教育局报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。4、安保处主任组织医务室要深入各班级配合卫生行政部门做好病情调查，向中毒人员了解就餐场所、所食食品、发病人数及所出现的症状，并及时上报。5、总务处主任负责向卫生行政部门及时提供就餐人数及就餐名单，负责协助卫生行政部门现场检查就餐场所的卫生状况、卫生许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进行采样，送上级部门检验。6、食堂管理人员保护好现场，封存一

6、切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。7、食堂经营人、食堂管理人员要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求，如实提供有关材料和样品。对发生事故的食堂，责令停止生产经营，所有人员原地待命，协助调查。8、班主任负责通知学生家长并协助医务室护理中毒学生。9、政教处主任组织班主任做好学生思想工作，稳定学生情绪。10、办公室主任负责向新闻部门解释工作，负责学生家长的思想疏导工作，协助学校领导做好善后处理工作。11、总务处主任负责做好后勤保障工作。13、安全办主任做好事故现场的安全保卫、治安管理和

7、交通疏导工作，预防和制止各种破坏活动，维护学校治安秩序。同时,对有关当事人采取监控保护措施，防止逃逸或发生意外。根据卫生行政部门意见，调查食堂工作人员的平时表现、社会关系以及纠纷情况，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严。三、信息保障1、事件发生后，设立专线电话，负责向家长或社会各界的解释工作。2、视情况召开通报会，做好学生思想政治工作，稳定学生情绪。3、办公室牵头，总务处、医务室配合，在事故发生后3小时内写出事故书面报告。报告应包括以下内容：事故发生时间、地点、食堂名称，食堂负责人姓名，中毒人数；事故抢救处理的情况及采取的措施；需要有关部门和单位协助有

8、关事项；事故报告单位、签