星级酒店营销问题和策略

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1、星级酒店营销问题和策略我国当前深入改革后市场经济体制形成。在市场经济中，对星级酒店的营销管理要求更高。目前星级酒店管理中,管理人员为了获得更大的经济效益，降低经营的成本对酒店产品的质量也忽略，获得了酒店的品牌形象，而且酒店管理中消费者的需求也在不断的提高，市场营销工作有待提高。酒店是我国最早对外开放的投资领域，在改革开放后我国的酒店业更是引进了国外的管理经验和技术，我国酒店的规模、管理水平等方面都有明显的提升，但是我国的酒店行业与国外发达国家相比还有一定的差距。本文就我国星级酒店的酒店营销问题进行分析。酒店营销的意义。酒店营销就是

2、企业为了满足消费者的需求而采用的科学、合理的市场经营手段，将服务和商品提供给消费者。我国进入市场经济时代后，经济体制不断完善，消费者的需求呈现多元化特点。星级酒店在激烈的市场竞争中已经无法呈现高质量的服务质量，在市场的竞争中,明显处于劣势。所以星级酒店就应该重视酒店营销工作，对酒店的经营和发展采取科学的方式，并且在发展中将自己的优势展现出来，提高对星级酒店的宣传力度，提高自身的服务质量，保证自己可以在市场竞争中赢得消费者的喜爱，占据更大的市场份额［1］。酒店营销特点。酒店营销具有以下特点：第一，酒店营销具有时效性。酒店服务和产品无

3、法储存,只能在一定时间内销售。第二，酒店营销具有波动性。酒店营销受很多因素的影响，随着季节交替，酒店会迎来淡季和旺季。随着经济发展和政治因素等都会影响酒店的生意。第三，酒店营销具有综合性。酒店营销是一个综合性部门，酒店营销对整个酒店的服务和消费者对酒店的印象等都会产生影响⑵。经营理念与管理理念落后。酒店品牌形象模糊。酒店形象就是酒店在消费者心中的印象，也就是酒店能给消费者带来的体验，可以让消费者产生购买的欲望。但是我国很多星级酒店企业在这方面都存在问题，主要有两方面：第一,我国的星级酒店对自身的市场定位不准确，对自己在市场中的发展

4、和可以达到的目标没有清楚的认识，很多星级酒店在定位上都存在过窄或是过宽的问题，所以在管理中就存在很多的问题，消费者难以接受这种定位，也就导致其营销方案的失败。第二，酒店在品牌宣传上存在问题，很多企业都是通过广告形式进行宣传，对酒店的宣传没有采用更多的形式，实际上公关活动或是公益活动消费者的接受度更高，而且在对酒店的宣传中也能传达更多的正能量。但是广告宣传在宣传中容易受到扭曲，在实际的宣传中效果并不理想，而且也不能持久。经常更换广告形象也容易使消费者对品牌记忆混乱［3］。品牌国际化缓慢。全球化经济发展模式下，酒店的国际影响力也是品牌

5、的竞争因素。现在的酒店在为全世界的消费者服务，所以酒店应该重视自身的国际影响力。现在我国还没有在国际上比较知名的酒店品牌，并且在全球的有价值品牌中我国也并没有这样的企业。我国星级酒店的营业情况、收入情况和全球化程度都比较低⑷。行业信息化程度低。现在各个行业的发展都呈现信息化、网络化，信息技术已经成为人们生活中不可或缺的技术，在生活中的应用更是不胜枚数。所以星级酒店也应该应用这项技术，促进酒店管理和酒店营销工作的进行，但是现在酒店营销和管理工作的信息化和网络化的程度比较低。网络上已经形成了“网络营销S但是现在的酒店行业对网络营销的管

6、理效率低，而且酒店的经济效益也不好，其信息并不通畅，而且在很多客房都处于闲置状态，而又有很多人找不到地方住宿。在旅游的淡季，酒店的客房闲置量很大，造成了酒店的财务负担过重，这时酒店的经营者和管理者对酒店发展有很大的压力。但是在旅游高峰，游客又不能找到比较满意的客房，在大量游客出现时酒店的客房严重不足，这也是酒店的信息流通不畅导致的问题，行业管理部门应该对行业的问题协调［5］。酒店营销与可持续发展理念相悖。酒店经营没有绿色思维。在酒店的发展中星级酒店的营销目标还处在初级阶段，对消费者的刺激、追求消费者的数量，对企业自身能力的提升并没

7、有一定的意识。而且在酒店的发展中，酒店利益和社会利益与生态利益并没有实现统一，而且在企业的发展中酒店并没有与周边环境和社会产生更多的联系，在发展中并没有引入绿色思维[6-7]o酒店未引进绿色产品。酒店在营销中并没有提供更加专业得服务，而且酒店在当今这个崇尚绿色理念的社会中，在营销中并没有考虑绿色产品，在客房的设计上以为的追求豪华，并没有考虑绿色客房。在酒店餐厅的创办中，也没有考虑绿色餐厅，在食物的设计方面也没有进行创新，而且在酒店服务和塑造企业形象上也没有应用这一理念，对企业的环境管理方面也没有这方面的考虑，我国现在的酒店行业处在

8、低层次和低阶段，很多星级酒店都存在这样的问题⑻。没有形成资源保护营销模式资源。保护是绿色营销的原则，但是在酒店营销中，很多星级酒店并没有应用这一模式,并且在酒店的发展中，由于其不正确的价值观，很多的资源都被破坏，并且无法再生，这对酒店行业的发展也有