这些“海洋蔬菜”食疗方可治疗便秘

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1、这些“海洋蔬菜”食疗方可治疗便秘慢性便秘是临床上的常见病2—。该病患者的主要表现是：排便困难、排便次数减少、排便量少、无便意或粪便坚硬、排便不尽等。目前，虽然临床上有很多治疗便秘的药物，但这些药物都有一定的副作用。因此，专家建议便秘患者应多用食疗方进行治疗。最新的研究发现,海洋中的蔬菜类食品具有治疗便秘的作用。这些海洋蔬菜类食品主耍包括：紫菜、海带、裙带菜和江葛等。海洋蔬菜之所以有治疗便秘的作用，是因为它们含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维有促进胃肠蠕动的作用。另外，海洋蔬菜屮含有的一些营养成分也有缓解便秘的作

2、用。下而这十一种用海洋蔬菜制成的食疗方都可治疗便秘：一、紫菜汤原料：紫菜（T站）10克，麻油、粘:盐、味精各适量。制用法：将紫菜与精盐、味精一起放入碗中，用适量的开水冲泡后淋上麻油即成。此汤可在饭前半小时饮用，每日饮一剂。功效及适应症：此方貝有促进胃肠蠕动、清除肠道内有害物质的作用，尤其适合老年便秘患者使用。二、紫菜芝麻饭原料：紫菜100克，黑芝麻、白芝麻各120克，米饭适量。制用法：将紫菜切成细丝，将黑芝麻和白芝麻一起碾成细末。将紫菜丝与芝麻末混合后待用。每次吃饭时，取此拌好的紫菜丝和药末1〜2勺拌入米饭屮

3、即成。此方可每日吃3次。功效及适应症：此方具有润肠通便的功效，尤其适合人便燥涩不通者使用。三、海带鲤鱼汤原料：海带10克，鲤鱼1条（约500克），青芋20克，口萝卜30克，乌梅20克，粕盐、味精各适虽。制用法：将海带泡软、切丝。将青芋、白萝卜切丝。将鲤鱼杀死后去掉鳞、腮、内脏，切成块。将鲤血块、海带丝、青芋丝、白萝卜丝和乌梅一•起入锅加适量的清水熬煮，煮至鱼肉熟后加入精盐、味精即成。此方应在每H晚饭时食用，可连吃7天。功效及适应症：此方具有补中益气、润肠通便的功效，尤其适合老人和女性便秘患者食用。四、海带拌黄

4、豆原料：海带300克，黄豆100克，精盐、味精、醋、葱花等调味晶适量。制用法：将海带泡软、切丝后用开水悼一下。将黄豆煮熟。将焯过的海带丝与煮熟的黄豆搅拌在一起，再加入精盐、味精、酷、葱花等调味品即成。此方可每日吃一剂，分两次食用。功效及适应症：此方具有促进胃肠蠕动的功效，尤具适合老年便秘患者使川。五、海带什锦汤原料：海带、黑木耳各5克，黄花菜、白菜（心）各10克，鸡蛋2个，粘盐、味精等调味品适量。制用法：将海带和黑木耳泡软后切丝。将口菜切丝。将黄花菜切段。将鸡蛋打入碗屮搅拌均匀。向锅中加入适量的清水，待水沸后

5、加入海带丝、黑木耳丝、白菜丝和黄花菜段，略煮后向锅中加入搅拌好的鸡蛋，再煮1分钟左右即成。食用前可加入适量的楷盐、味楮等调味品调味。此方可在晚饭时食用，每H吃一剂。功效：此方具有促进胃肠蠕动的功效，尤其适合顽固性便秘忠者使用。六、海帯松仁汤原料：海带100克，松子仁50克，鸡汤、精盐备适量。制用法：将海带泡软后切丝。将海带丝与松子仁一起入锅加适量的鸡汤炖煮，煮约20分钟左右即成。食用前可加入适量的精盐调味。此方应在每LI午饭时食用，可连吃一个刀。功效及适应症：此方具有滋润肠道、软化粪便的功效，尤其适合人便屮有

6、硬结的便秘患者使用。七、裙带菜拌人豆原料：干裙带菜30克，大豆200克，黄瓜1根，杨梅（或草莓）20克，白糖、精盐、味梢等调味品各适量。制用法：将干裙带菜泡发好。将大豆煮熟。将黄瓜切块后加盐浸渍。将杨梅剁成细末。将泡好的裙带菜、点熟的人豆和盐渍好的黄瓜块、杨梅肉末一起放入盘了中搅拌均匀，加入口糖、精盐、味精等调味品即成。此方可每H吃一剂。功效及适应症：此方具有补充膳食纤维、促进胃肠嬌动的作用，尤其适合女性便秘患者使用。八、裙带菜炖竹笋原料：干裙带菜30克，竹笋250克，花椒树芽2片，葱、姜、精盐、味精等调味品

7、各适量。制用法：将干裙带菜泡发好。将竹笋切片。将汕锅烧热，向锅屮加入葱、姜爆炒出香味,然后加入泡好的裙带菜和竹笋片、花椒树芽，略炒片刻后加入适量的清水炖煮，煮至竹笋熟后加入精盐、味精即成。此方可每两天吃1剂。功效：此方具有补充膳食纤维、促进胃肠嬌动的作用，尤其适合肥胖的便秘患者食用。九、裙带菜拌虾仁原料：鲜裙带菜200克，生菜250克，虾仁30克，精盐、味精、胡椒粉、料酒、砂糖、醋、葱、姜等调味品各适罐。制用法：将住菜用色拉汕略炒（炒时可加入精盐和胡椒枷后盛盘。将鲜裙带菜用清水略煮片刻后切块。将切好的裙帶菜放

8、在生菜上。将虾仁洗净后用麻油爆炒（爆炒吋要加入料酒、砂糖、醋、精盐、味精等调味品）一下，然后将炒好的虾仁连同麻油一起浇在裙带菜上即成。此方可每周吃1剂。功效及适应症：此方具冇补中益气、润肠通便的功效，尤其适合男性便秘患者使用。十、裙带菜炒芹菜原料：干裙带菜150克，芹菜100克，青辣椒50克，葱、姜、精盐、味精等调味品各适量。制用法：将干裙带菜泡发好。将芹菜用开水悼一下，切段。将青辣椒切丝。将油锅烧