生物竞赛资料人2ppt课件

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1、知识点22食物的消化和营养物质的吸收消化系统图牙是人体最坚硬的器官，分为牙冠、牙根和牙颈三部分，构成牙齿的主要物质是牙本质。牙冠表面有乳白色、光亮、坚硬的釉质，釉质是人体结构中最硬的物质，损坏后不能再生。在牙根部分，牙本质的外面是牙骨质。牙腔内充满血管、神经和结缔组织，称为牙髓。牙颈外包以牙龈。釉质牙本质牙冠牙髓腔牙颈牙根牙髓牙骨质龋齿：口腔内的乳酸杆菌能使糖类酵解产酸，导致釉质脱钙，产生空洞，临床称为龋齿。若龋洞不断加深，波及牙髓的神经，则可引起剧痛。胃壁结构胃壁具有四层结构：由内向外（1）黏膜：它又可

2、分为上皮（属单层柱状上皮，表面有粘液细胞），固有层（又可分为胃底腺，喷门腺和幽门腺）和粘膜肌层（2）黏膜下层（属结缔组织）(3)肌肉层：有很厚的平滑肌（4）浆膜：为外膜想一想？人的胃不会自我消化是因为（）A、其内壁为一层黏膜所覆盖B、蛋白质消化酶不能水解产生它的机体的蛋白质C、分泌出来的蛋白质消化酶是无性的酶原，只有在盐酸的作用下才有活性D、胃中没有水解蛋白质的酶A小肠：在腹腔，长约5-6米，开始的一段叫十二指肠，内有消化液：小肠液、胰液、胆汁（不含消化酶）十二指肠小肠壁与胃壁相似，也分四层。由内向外黏膜

3、、黏膜下层、肌肉层、浆膜。上连胃幽门，下接盲肠，全长约3－5米，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。其结构特点是管壁有环形皱襞，粘膜有许多绒毛，绒毛根部的上皮下陷至固有层，形成管状的肠腺。绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁薄，这些与小肠的消化和吸收功能关系密切。营养物质的吸收：口腔、咽、食道基本上没有吸收作用。胃：吸收少量的水和酒精小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素大肠：吸收少量的水、无机盐和维生素肝脏是人体中最大的腺体，肝脏细胞分泌胆汁，促进脂肪的消化。肝脏在蛋白质、糖类和脂

4、肪的代谢中起着重要作用。肝脏还具有解毒功能。肝脏能将多余的血糖合成糖元贮存起来；当血糖浓度降低时，又使糖元转变为葡萄糖进入血液，从而维持血糖含量相对恒定。吸收入人体的甘油和脂肪酸在肝脏重新合成脂肪贮存，当人体需要时，贮存的脂肪又被运送到肝脏分解。肝脏还有解毒功能。食物中毒：分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒。1、细菌性食物中毒：吃了被病毒及其毒素污染的食物而引起的中毒。如变质的食品。2、非细菌性食物中毒：有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒。河豚马铃署有毒动植物食物中毒有毒的蘑菇真菌中毒呼吸系统

5、模式图肺位于胸中，上通喉咙，左右各一，在人体脏腑中位置最高，故称肺为五脏之华盖。肺左右各一，由大量肺泡组成，肺泡外包着毛细血管。肺泡呼吸运动：包括吸气和呼气两个动作吸气：肋间外肌和膈收缩，胸廓扩大，肺扩张，肺容积增大，肺内气压下降（低于外界大气压），完成吸气动作。呼气：肋间外肌和膈舒张，胸廓缩小，肺回缩，肺容积缩小，肺内气压上升（高于外界大气压），完成呼气动作。呼吸运动是由呼吸肌的收缩和舒张而引起的，呼吸运动的结果实现了肺的通气。呼吸运动呼吸频率：每分时间内呼吸的次数。约为16-18次每分钟。人活动时，呼

6、吸频率和深度都会增加。肺活量：人在尽力吸气后再尽力呼气所能呼出的气体量。成年人肺活量约为2500-4000亳升。肺活量的大小测定：可用肺活量计测定和测定胸围差。呼吸的全过程包括四个环节:(1)肺的通气;(2)肺泡内的气体交换;(3)气体在血液中的运输;(4)组织里的气体交换。肺的通气：肺与外界进行气体交换的过程，也就是肺通气的过程。静脉血变成含氧丰富的动脉血。气体在血液中的运输动脉血变成含氧少的静脉血。煤气中毒即一氧化碳中毒。一氧化碳是一种无色无味的气体，不易察觉。血液中血红蛋白与一氧化碳的结合能力比与氧

7、的结合能力要强200多倍，而且，血红蛋白与氧的分离速度却很慢。所以，人一旦吸入一氧化碳，氧便失去了与血红蛋白结合的机会，使组织细胞无法从血液中获得足够的氧气，致使呼吸困难。如救治不及时，可很快呼吸抑制而死亡。知识点22人体的排泄排泄：人体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水等废物排出体外的过程。人体的排泄是指呼吸、排汗以及排尿，粪便不是排泄，因为粪便是食物残渣形成的。排泄的途径：汗腺1、一部分的水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出2、二氧化碳和少量的水以气体的形成通过呼吸系统排出；3、绝大部

8、分的水、无机盐和尿素以尿的形式通过泌尿系统排出。泌尿系统模式图肾脏的结构皮质髓质肾盂肾脏是泌尿系统的主要器官，位于腹后壁脊柱的两旁，左右各一。肾脏的结构尿液的形成包括三个过程,即①肾小球的滤过作用:将血液过滤,形成原尿(每日约150-180升);②肾小管的重吸收作用:将原尿中对人体有用的物质重新吸收回血液,剩余物为尿液(含尿素、水、部分无机盐)。③肾小管的分泌作用：肾小管上皮细胞产生的氨分泌到肾小管的管腔，与原尿中的其他废物共